2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Борлотти бұршағы - бұршақ тұқымдасына жататын өсімдік түрі. Әр түрлі елдерде ол римдік бұршақ немесе жұпар деп аталады. Шын мәнінде, бұл танымал қызыл бұршақ. Түркияда оны күлгін деп атайды.
Түрік тағамдарында оны көбінесе тәбет ретінде пайдаланады. Оны зәйтүн майымен немесе ет өнімдерімен дайындауға болады. Қызыл бұршақтар нарықта сәуір айынан бастап сатылады және алты ай бойы жаңадан сатылады. Қазірдің өзінде қыркүйектің соңында ол кептірілген бұршақ тұқымдастардың арасында өз орнын ала бастайды.
Егер сіз кәдімгі үрме бұршақ сияқты ескі қызыл бұршақты дайындағыңыз келсе, оны пісірерден бір түн бұрын сіңіріп алыңыз. Келесі күні оны жуып, қайнатуға таза суға салады.
Қызыл бұршақты дайындаудағы ең маңызды айла - алдын-ала пісіру. Алдымен бұршақты қайнату үшін таза суға салады. Содан кейін ағызып, құйып, тағы 5 минут ыстық сумен қайнатыңыз. Бұл үрме бұршақ шығаратын барлық лас суды шығарады.
Содан кейін қысымды пешке салыңыз, бұршақтың үстіне 1-2 саусақпен су құйыңыз, тұз қосып, қайнатыңыз. Содан кейін өртті азайтып, тағы 30 минут қайнатыңыз. Егер сіз жаңа қызыл бұршақты пісіргіңіз келсе, баяу отта 15 минут қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Смилянски бұршағы
Смилянски бұршағы бұл Арда өзенінің жоғарғы ағысында өсіруге қатысты сөз белгісіне патентпен қорғалған бірнеше болгар тағамдарының бірі. Жергілікті тұрғындар бұл бұршақты бұршақ деп атайды. Өсу дәстүрлері Смилян бұршағы бұл салада 250 жылдан астам уақыт бұрын пайда болды.
Диеталық нан қаншалықты диеталық болып табылады
Диеталық нан толығымен диеталық емес болды. Көптеген адамдар бұған салмақ жоғалту тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтануға да сенгенімен, тұтынушылар күнкөрістің мазмұны туралы жаңылыстыратын болып шықты. Тұтынушылар ұйымдарының тексеруі пакетте жазылған мен нанның нақты айырмашылығы бар екенін анықтады.
Соя бұршағы
Дәмді тағамдағы пайдалы тағаммен кездескенде, гурмандар арасында жанкүйерлерді тез жинайтын қызықты жаңа ұсыныстар түседі. Осылайша олар біздің үстелге жайғасты соя өскіндерін тапты Бұрын кедейлерге тамақ ретінде қарастырылған, ал қазіргі кезде - дәрумендер мен минералдардың көптігі, аз калориялы және жоғары талшықпен үйлескен пайдалы тірі тағам, бұл оларды диеталық тамақтануға қолайлы етеді.
Неге шегіртке бұршағы какаодан гөрі пайдалы?
Көптеген адамдар үшін мүйіз белгісіз мәдениет. «Кароб» сөзі арабтың «харруб» сөзінен шыққан, яғни «бұршақ бүршіктері» дегенді білдіреді. Рожков - Жерорта теңізі аймағына тән бұршақ тұқымдастарының мәңгі жасыл өсімдігі. Ол Солтүстік Африка мен Испанияда пайда болды, сонымен бірге Оңтүстік Америкада, Австралияда, Үндістанда және Оңтүстік Африкада кең таралған.
Неліктен диеталық көлік диеталық көлік емес?
Біздің сүйікті көлігімізді оның диеталық нұсқасымен ауыстыру туралы ой көпшілігімізді адастырады, осылайша денсаулығымызға қамқор екенімізді көрсетеміз. Бірақ біз өзімізге осылай көмектесеміз бе, керісінше - зиян тигіземіз. «Қант жоқ» деген қатты дауысты жарнама көптеген адамдарды адастырады.
