2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Йогурт фестивалі Смолян Момчиловци ауылында дайындалған - бұл Родоптардың сиқыры мен болгар дәстүрлерінің ғасырлар бойына жиналған жері.
Жергілікті аспаздық өнімдердің ең танымал культіне арналған дәмді мереке 10 мен 13 қыркүйек аралығында өтеді және елден және шетелден келген гурмандарды жинайды.
Біздің елімізде өндірілген йогурт көптеген жылдар бойы бүкіл әлемге еліміздің даңқын шығарып келеді. Бұл денсаулық, ұзақ өмір, жастық пен сұлулықтың қайнар көзі. Ол ғасырлар бойы сақталған рецепт бойынша дайындалады және бай дәмі бар.
Болгар йогуртын, сондай-ақ отандық ірімшікті танымал ету үшін Момчиловци ауылында йогурт фестивалін өткізу идеясы пайда болды.
Өте дәмді сүт өнімдерінен басқа, шара өз қонақтарын родоптар дәстүрімен, ән мен би фольклорының байлығымен, осы саладағы ерекше әдет-ғұрыптармен және шынайы қолөнермен таныстырғысы келеді.
Сондықтан ұйымдастырушылар болгар халықтық спектакльдерінің гурмандарын да, білгірлерін де қызықтыратын қызықты әрі әр түрлі бағдарлама дайындады.
Фестиваль күндері келушілер бірегей йогурттар мен ірімшіктерді дәмін татып көруге және олар дайындалған рецепттермен танысуға мүмкіндік алады.
Родоптардағы қоныстарға да тән басқа аспаздық жұмыстар қонақтарға ұсынылады.
Сонымен қатар, энтузиастар осы аймақтағы шөп өсірушілермен, саңырауқұлақ жинаушылармен және бал мен жеміс-жидек джемдерін өндірушілермен сөйлесе алады және әрине жергілікті көрнекі жерлер мен позитивті энергияға толы жерлерді зерттей алады. Талантты орындаушылар көрермендердің жақсы көңіл-күйіне қамқорлық жасайды.
Момчиловци ауылындағы йогурт фестивалінің бағдарламасында Родоп аруы байқауы, марапаттар қойылған фотокөрме, ғылыми семинар: пробиотикалық сүт қышқылы бактерияларының қасиеттері мен әлеуеті және Ути Бахаровтың қатысуымен аспаздық шоу бар.
Ұсынылған:
Диеталық сусындар іш қуысында май жинайды
Газдалған диеталық сусындар ішкен адамдар ішпегендерге қарағанда үш есе көп май жинады, Американдық Гериатрия журналында жарияланған жаңа зерттеуді тапты. Зерттеу барысында 65 және одан жоғары жастағы 749 адамнан алынған мәліметтер талданды.
Софиядағы балмұздақ фестивалі деликатестің жанкүйерлерін жинайды
Сенбі, 22 тамызда Софияда балмұздақтың жазғы фестивалі ұйымдастырылады, онда деликатес жанкүйерлері Болгарияда шығарылған ең жақсы брендтерді байқап көре алады. Фестиваль ашық ауада София бетаусы ауласында өтеді. Дәмді балмұздақтан басқа, іс-шара қонақтары әдеттегі жазғы коктейльдер мен лимонадтардан дәм тата алады.
Олар Эквадорда тамақтану үшін раушандарды жинайды
Эквадорда әдеттен тыс екпелер пайда болды - оларда жеуге болатын раушан гүлдерінің ерекше түрі өседі, деп хабарлайды ресейлік БАҚ. Раушандар түрлі тағамдарға қосылады. Жеуге болатын раушан гүлдері хош иісі бар хош иісті, хош иісі бар және түрлі салаттарға өте ыңғайлы, сонымен қатар тәбетті ашытқысы бар рукола өсімдігі сияқты көрінеді.
Смолян йогурт пен картопты ең көп жейді
Смолян ауданы өткен жылы йогурт пен картопты тұтыну бойынша бірінші орынға шықты. Ауданда бір адам 2013 жылы орташа есеппен 60,4 килограмм йогурт жеген. Смолянда бір адам жейтін картоптың орташа саны жылына 50,1 килограммды құрайды. Аумақтық Статистикалық Басқарма республикада жеген йогурттың орташа мөлшерімен салыстырғанда облыста ол 114,9% -ға өсті, ал картоптың мәні жоғары - 88,6%.
Oktoberfest қайтадан тағамдар мен сусындарды ұнататындарды жинайды
Германияның Бавария штатының астанасында әйгілі Октоберфест сыра фестивалі басталды. 16 қыркүйектен бастап Мюнхен көптеген ойын-сауық алаңына айналады, ал сыра әр метрге құйылып, хош иісті үгінділер шырылдайды. Биыл бұл шара 183-ші рет ұйымдастырылмақ, өйткені бірнеше жылдар бойы бірнеше себептермен бірнеше рет тоқтатылған болатын.
