2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгариялық тұтынушылар Еуропадағы ең үлкен нан тұтынушылар рейтингінде бірінші орынға ие болды. Орташа алғанда, бір жылда Болгарияда бір адам 95 килограмм нан жейді.
Нан-тоқаш өнімдерін шығарудағы жетекші бизнес те алдыңғы қатарда, деп хабарлайды Халықаралық өнеркәсіптік нан өнімдері қауымдастығының (AIBI) зерттеуі.
Болгариядағы наубайханалар нарықтағы үлесті 87% құрайды, дегенмен біздің елдегі осы саладағы қызметкерлер еуропалық аналогтарымен салыстырғанда ең жақсы жалақы алуда.
Зерттеу Мадридте 13-16 сәуір аралығында өтетін Наубайханалар мен кондитерлік өнімдер мен сабақтас өндірістердің Халықаралық көрмесіне орай дайындалған.
Сараптамалық зерттеуге Еуропалық Одаққа мүше 12 мемлекет, сондай-ақ Түркия, Ресей және Украина тұтынушылары кірді.
Тек түріктер көбірек тұтынады нан сауалнама деректері бойынша бізден. Оңтүстік көршісінде жылына орта есеппен 104 келі нан жейді.
Сондай-ақ, Түркия нан өндіретін бірінші орында. Осы зерттеуге сәйкес 2013 жылы 8,3 млн тонна өндірілсе, Болгария 689,000 тонна өндірді.
Еуропалықтар арасында нанды орташа тұтыну күнтізбелік жылы бір адамға 59 килограммды құрайды. Ең аз нан Ұлыбританияда тұтынылады, мұнда орташа есеппен 32 килограмм нанды бір адам жейді.
Өнеркәсіптік наубайханалардың нарықтағы үлесі бойынша бірінші орында Болгария 87%, екінші орында Нидерланды - 85%, ал Ұлыбритания - 80%. Ал біздің елімізде наубайханада жұмыс жасау ең төмен жалақы төленетіндердің бірі болып саналады.
Біздің елдегі 1 сағаттық жұмыс үшін қызметкерлерге 2,55 еуро төленеді. Ең төменгі жалақы тек Ресей мен Украинада, сәйкесінше 2 еуро мен 1,50 еурода тіркелді. Ең жақсы жалақы - сағатына 35 евро алатын Даниядағы наубайшылар.
Зерттеу барысында Болгарияда наубайхана секторы тұрақты екендігі және бизнес өкілдері мұздатылған нан-тоқаш өнімдерін немесе жартылай фабрикаттарды арзан бағамен ұсынатын гипермаркеттердің қатты қысымымен жұмыс істейтіндігі атап өтілді.
Ұсынылған:
Алма өсіруді бірінші болып Гималай бастады
Алманың әуесқойлары ең алдымен дәмді және шырынды жемістерді өсіре бастаған Гималаймен аздап таныла алады. Кең таралған болжамдардың біріне сәйкес, Гималай тау етегіндегі субтропиктік зонаны мекендеген тайпалар алма өсіруді бірінші болып бастаған.
Неміс кондитерлері Рождестволық сабақтарды илей бастады
Германияда кондитерлер батыс еліндегі Рождество үстелінде әрдайым болатын дәстүрлі неміс кондитерлік өнімдерін дайындаудан басталды. Рождество мерекесіне дейін 3 апта болса да, неміс кондитерлері бұқтырғыш 25 желтоқсанға дейін дәмді болу үшін қазірден бастап дайындалады дейді.
Сиыр ірімшігінің бағасы төмендей бастады
Тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссия сүт бағасының арзандағанын, сиыр ірімшігінің ең төмен деңгейі 3,5 пайызға төмендегенін хабарлады. Сары ірімшіктің бағасы өткен аймен салыстырғанда 0,5% -ға төмендеді, бірақ сиыр майы 1,6% -ға өсті.
BFSA Рождество мен Жаңа жыл мерекелеріне байланысты күшейтілген тексерулерді бастады
Бүгіннен бастап (21 желтоқсан) Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (BFSA) алдағы Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерге байланысты кезекті күшейтілген тексерулерді бастады. Агенттік инспекторлары азық-түлік өндірісі мен сауда кәсіпорындарын, азық-түлік тауарларын сатуға арналған қоймаларды, қоғамдық тамақтану орындарын тексереді.
Болгарлар Еуропада сыра ішу бойынша 14-ші орында
Болгариялықтар Еуропадағы жан басына шаққанда сыраны тұтыну бойынша бельгиялықтармен 14 орынды бөліседі. Сауалнаманы Еуропаның сыра қайнатушылары дайындады, ал сыра емтиханында көшбасшылар - чехтар. Бір жыл ішінде Чехияда 144 литр сыра ішілген, ал Германия бір адамға орташа есеппен 107 литрден екінші орында.
