2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кускус - тағамның ерекше түрі, ол оңай әрі тез дайындалғанымен, қарапайым ыдысты да бірегей аспаздық шедеврге айналдыра алады. Әрине, бұл қаншалықты қарапайым кускус дайындау, оны нағыз кәсіби маман ретінде дайындау үшін білуіміз керек бірнеше амалдар бар.
Кускус жармадан жасалған кішкене шарларды бейнелейді. Дегенмен, пісіруді бастамас бұрын бірнеше сортты таңдауымыз керек. Кускустың ең көп таралған түрін дереу дайындауға болады. Дәстүрлі тағамды алдын-ала бұқтырып алу керек. Пісіруді бастамас бұрын қандай түр сатып алғаныңызды мұқият қарап алыңыз.
Стандартты кускус дайындау мысалы, шай қайнатудан артық уақытты қажет етпейді. Оны стаканға салыңыз да, үстіне қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз және қақпақпен немесе фольгамен 5 минуттай жауып қойыңыз. Содан кейін бір түйір сары майды салып, қайтадан араластырыңыз. Дәмді әрі хош иісті болу үшін зире, кориандр немесе даршын қосып, 5 минутқа қайта жауып қойыңыз.
Судың орнына сіз кускусты тауық еті немесе сиыр сорпасымен құюға болады. Егер сіз оны осылай дайындауды шешсеңіз, біздің кеңесіміз - өз қалауыңыз бойынша жасыл шөптердің жапырақтарын - жалбыз, райхан, аскөк қосыңыз. Жақсы нұсқа - майдалап туралған бір уыс жасыл пияз және бір түйір май.
Егер сіз кускустың көп мөлшерін дайындағыңыз келсе, ыстыққа төзімді үлкен табақты төмен температурада (шамамен 120 градус) пеште сумен немесе сорпамен алдын ала қыздырыңыз. Оны алып тастағаннан кейін, оған құйыңыз кускус және сары май қосыңыз. Емізіктер жабыспауы үшін жақсылап араластырыңыз. Дәміне жасыл дәмдеуіштер мен майдалап туралған ветчина қосыңыз. Қақпақпен немесе фольгамен бірнеше минут жауып, қызмет етер алдында қосымша май қосыңыз.
Егер сіз авантюралық көңіл-күйде болсаңыз, оған үш қасық қаймақ қосып, араластырыңыз.
Кускус үшін ең жақсы дәмдеуіштер - жаңа піскен кориандр, насыбайгүл және ақжелкен. Үгітілген лимон қабығы да жақсы нұсқа болып табылады. Сіз жаңғақ - грек жаңғағын немесе туралған бадам қосу арқылы көре аласыз. Сондай-ақ, кептірілген жемістер - өрік, мейіз, бірақ сонымен қатар қуырылған тауық етінің бөліктерін қосу керек.
Ұсынылған:
Гордон Рэмсидің керемет құймақтың құпиялары
Сенбідегі құймақтың керемет хош иісінен жақсы нәрсе бар ма? Сіз оларды тәтті немесе тұзды толтырғышпен қалайсыз ба, әйтеуір, бұл бірінші кезекте үстелге түседі, әсіресе сіздің үйде балаларыңыз болса. Егер сіз осылай ойласаңыз - бұл мақала сізге арналған.
Керемет! Олар өлмейтін шөптің не екенін анықтады - оның адам формасы бар
Шөптер көрмесі wu немесе түрлі-түсті бұрыш (Polygonum multiflorum) - бұл Қытай мен Кореядағы салқын климаты бар таулы аймақтарда өсетін көпжылдық жүзім. Ол белгілі өлмейтін шөп ол адам денсаулығына көптеген артықшылықтарға ие бола алады. Осы себептен Қытайда түрлі-түсті бұрыш мистикаға оранған.
Кусус туралы қызықты фактілер
Кускус - манна жармасы / қатты ақ бидай деп аталатын, кускус өндірісі үшін ең қолайлы / ұсақ паста. Кускус - құрамында көмірсулар, талшықтар, ақуыз, В тобындағы дәрумендер, Е дәрумені, кальций, темір, фосфор және ең аз май бар кішкене қатты шар.
Ковбойлық керемет және оның денсаулыққа пайдасы
Ковбой асқабақ пен қарбызға деген сүйіспеншіліктің баласы. Ковбой ата-аналық формалардың сипаттамаларын біріктіреді, оның кірістілігі 20-30% жоғары және жағымды дәмге ие. Оны жануарларға арналған жем ретінде де, адам азығы ретінде де қолдануға болады, өйткені құрамында каротиннің едәуір мөлшері және 15% -дан астам қант (негізінен фруктоза, сонымен қатар сахароза мен глюкоза), целлюлоза, пектин, ақуыз, фитин, B, C, B2, PP, Е дәрумені, минералдар (натрий, кальций, магний, темір,
Керемет Panjialo - түпнұсқа рецепт және дайындық құпиялары
Итальяндық тағамдар соншалықты бай, сондықтан оның шыңы болып табылатын бірнеше аспаздық азғыруларды ажырату қиын. Сондықтан Панджиало деп аталатын десертті Ботушаның аспаздық өнерінің көптеген тамаша жетістіктерінің бірі ретінде анықтауға болады.
