2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тапас - бүкіл әлемге танымал испандық тәтті тағамдар. Баскілер елінде оларды жиі атаумен кездестіруге болады пинчос, өйткені олар таяққа жабысып туылды, яғни - пинчо. Басқа салаларда оларды бандериялар немесе алифаралар деп атайды.
Олар қалай аталса да, бұл шамалы, ал кейбір жағдайларда онша көп емес тағамдар мөлшері шарапқа немесе сыраға тәбет ретінде қызмет етеді және әрдайым жаяу жейді.
Тапастың көптеген түрлері бар. Негізгі үшеуі: испан асшаяндары, маринадталған зәйтүн және шелпек. Оларды дайындау оңай және өте дәмді. Оларды қалай жасау керек:
Тапас - испан асшаяндары
Қажетті өнімдер: зәйтүн майы, 1 чили, сарымсақ және асшаян
Дайындау әдісі: Чили мен сарымсақты ұсақтап тураңыз, зәйтүн майын қыздырыңыз және оған барлық өнімдерді салыңыз. Қуыру үш минуттан аспайды. Тәбетті қытырлақ нанмен бірге пайдаланады.
Тапас - маринадталған зәйтүн
Қажетті өнімдер: зәйтүн майы, 1 чили, лавр жапырағы, сарымсақ, тимьянның бірнеше бұтағы және зәйтүн
Дайындау әдісі: Зәйтүннен басқа барлық өнімдер жылытылады. Салқындатып, оларға зәйтүнді қойыңыз. Нәтиже 4 күн тұруға қалдырылады. Маринадталған зәйтүнді ірімшік, лимон және бұрышпен толтыруға болады. Олар сыра тіскебасары ретінде ұсынылады.
Тапас торты
Қажетті өнімдер: 3 ас қасық. зәйтүн майы, 1 бас ескі пияз, 3 картоп, 2 түйір сарымсақ, 2 қызыл бұрыш, 6 жұмыртқа, 1/2 шай қасық. ащы қызыл бұрыш, 1 шоқ жаңа піскен ақжелкен
Дайындау әдісі: Желдеткіші бар пеш 200 градусқа дейін қызады.
2 ас қасық. зәйтүн майы табада қызады. Пияз және картоп қабығынан тазартылып, кесіліп, орташа температурада шамамен 20 минут қуырылады - жұмсақ болғанға дейін. Алдын ала тазартылған және туралған сарымсақ пен бұрышты біртіндеп қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
Көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз. Қоспа дәмін татып, салқындағанша жіберіледі. Дәмдерді араластыру үшін жұмыртқа, ащы қызыл бұрыш және ақжелкен қосып, тағы 5 минутқа қалдырыңыз.
Жіңішке қабырғалы ыдыс пешке аздап қыздыру үшін қойылады. Алып тастаңыз және май жағыңыз. Оған жұмыртқа қоспасын құйып, қатты болғанша 15-20 минут пісіріңіз. Дайын тағамдар алынып тасталады, салқындатылып, төртбұрышқа бөлінеді. Шарап тағамдары ретінде ұсынылды.
Испан тағамдарынан көбірек рецепттер: испан чили картопы, Газпачо, Мадейрадағы шошқа филесі, испан картоп салаты, сарымсақпен өткір асшаян
Ұсынылған:
Таңғы асқа арналған дәмді және жылдам пирог
Үйде жасалған пирогтың хош иісі әркімнің балалық шағы мен үйін еске түсіреді. Біздің елдің тұрғындарының көпшілігі бір нәрсені - әженің пирогын ешқашан ұмытпайтындықтарына сенімді. Себебі оны дайындау сүйіспеншілікті де, тілекті де, үлкен тәжірибе мен тәжірибені қажет етеді.
Тәтті сәттерге арналған жылдам және дәмді кремдер
Адамның өміріндегі кейбір ең жағымды сәттер одан да тәтті болуы мүмкін, әсіресе егер оларды жақын адамыңызға дәмді кілегей ыдысының алдында бөліссеңіз. Уақыт пен шыдамдылықты талап ететін өте тез және тітіркендіргіш аспазсыз дайындалатын көптеген кремдер бар.
Сүтті сорпаларға арналған үш дәмді және жылдам рецепт
Сорпалар өте пайдалы екенін бәрі біледі, бірақ сүтті сорпалар әсіресе пайдалы. Олар ас қорыту жүйесін негізгі курсқа дайындап қана қоймай, сонымен қатар дәрумендердің бай көзі болып табылады. Сондықтан сорпаны қалай дайындауға болатынын білген жөн, өйткені біз мұнда ең қарапайым 3 рецепт таңдап алдық:
Жалаңаш сармаға арналған жылдам және дәмді рецепттер
Сарми - болгар тағамдарының нағыз классикасы. Түпнұсқадағы бұл тағам - жапырақтарға оралған күріштен жасалған фарма. Бұл көптеген еуропалық және азиялық халықтардың ұлттық тағамдарының бөлігі. Сармс сезімді хош иіс пен дәммен қуантады. Дегенмен, оларды дайындау ұзақ уақытты алады, сондықтан хосттар рецептті жеңілдететін нұсқаны жиі іздейді.
Сіз шақпақ тасты қалайсыз ба? Міне, ең жылдам және дәмді рецепттер
Кілегей - ең қарапайым десерттердің бірі, бірақ сонымен бірге олар әртүрлі пирожныйлар, тоқаштар және басқа да тоқаштардың барлық түрлерін жасауға жарайды. Үлкен тәжірибе мен шыдамдылықты қажет ететін кремдер бар, бірақ бірнеше минут ішінде жасауға болатын кремдер де бар.
