2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз, біз сияқты, тәтті және шырынды жанкүйер болсаңыз торттар, содан кейін аптаның аптасынан кейін сіз үйдегі басқа тәтті азғырулармен араласасыз.
Егер сізге жай ғана тәттілерге деген аштықты қанағаттандыру жеткіліксіз болса, бірақ сіз жақсартқыңыз келсе және сіздің қолыңыздан шыққан әрбір торт одан сайын дәмді және әдемі болса, онда сізге кремдерге арналған келесі 7 рецепт қажет болады.
Егер сіз олардың барлығын есіңізде сақтай алмасаңыз, кем дегенде бірнешеуін ұнатыңыз, өйткені олардың көмегімен сіздің торттарыңыздың жақсы болуына кепілдік беріледі.
1. Жылдам крем
4 жұмыртқаның сарысын 1 шай кесе қантпен ақ түске дейін шайқаңыз. 1 шай қасық жаңа сүт, сары май 1 ас қасық, ұн 1 ас қасық және 1 ваниль қосыңыз. Қоспа отқа қойылады және қалыңдатылғанға дейін араластырылады. Тортты салқындатылған кілегеймен безендіріңіз.
2. Крем
1 шай қасық қант ұнтағын біртіндеп қосып, 500 г қаймақты шайқаңыз. Крем қалыңдай бастаған кезде 1 ас қасық қант ұнтағы мен 2 ванилинмен қарға ұрып 2 жұмыртқаның ағын қосыңыз. Шприц көмегімен әр түрлі пирожныйлар кілегеймен безендірілген.
3. Майға арналған кілегей
3 жұмыртқаның ақуызынан сарысын бөліп алыңыз. Ақтар қармен талқандалады. Сарысын бөлек 1 шай қасық қант ұнтағымен шайқаңыз. Басқа ыдыста 250 г майды жұмсақ болғанша шайқаңыз. Оған қантпен ұрылған сарыларды жіңішке ағынмен қосыңыз, соңында жұмыртқаның ағын шайқаңыз. Торттар мен басқа тоқаштар осы креммен толтырылып, безендірілген.
4. Ақ қаймақ
Жаңа сүттің 1/2 литріне 2 ас қасық ұн қосып, қоюландырылғанға дейін үнемі араластыра отырып, отта пісіріңіз. 125 г майды 100 г қант ұнтағымен бөлек көбіктенгенше шайқаңыз. Салқындатылған сүттің аз бөлігі қамшы майына қосылады. Қоспа 15 минут бойы араластырылады. Бұл крем дайын зефирге жарайды.
5. Жаңғақ қосылған кілегей
150 г қант ұнтағы мен ванилинмен шайқалған 1 шай қасық крем. 3 ұрылған жұмыртқаның сарысы мен 150 г ұнтақталған жаңғақ қосыңыз. Тортты дайындалған кілегеймен безендіріңіз.
6. Бадам кремі
6 жұмыртқаның сарысын 1 шай қасық қантпен және 1/2 ас қасық сары маймен ақ түске дейін шайқаңыз. 100 г ұнтақталған бадам, 100 г үгітілген шоколад, 1 ваниль, 1/2 шай кесе жаңа сүт қосыңыз. Қоспа отқа қойылады. Қоюланғанша үнемі араластырыңыз. Тортқа салқындатылған кремді жағыңыз.
7. Mocha кремі
Сурет: К. Георгиева
Май 2 ас қасық, ұн 2 ас қасық, 1 шай қасық қайнатылған, сүзгіден өткен кофе мен қантты 6 ас қасық араластырыңыз. Қоспа отқа қойылады және қалыңдатылғанға дейін араластырылады. Салқындатылған кілегейге 150 г кілегей қосылады. Қайта араластырыңыз және тортты дайындалған креммен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Торттарға арналған қарапайым және дәмді крем
Торт дәмді және әдемі болу үшін, шыңдарды жайып қою үшін қандай крем қолданылатыны маңызды. Дәмді және тез дайындалатын торттардың бірі - қоюландырылған сүт пен банан қосылған кілегей. Құрамы: 200 г сары май, 1 банка қоюландырылған сүт, 3 піскен банан.
Торттарға арналған біздің сүйікті мұздануымыздың ең жақсы 5 нұсқасы
Дәмді торт онсыз жасай алмайтын нәрсе емес жылтыр , бірақ дұрысымен сіздің тәтті тағамыңыз әдемі әрі аяқталған түрге ие болады, және ол тәбетті болады. Біздің 5 сүйіктіміз кім екенін қараңыз торттарға арналған мұздану біз оны үнемі қолданамыз.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
Торттарға арналған ең жақсы глазурь
Тәтті, жылтыр, тегіс - бұл глазурь! Глазурь әдемі ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Оның арқасында кондитерлік өнімдер балғындықты ұзақ сақтайды. Сондай-ақ, оны дайындау өте қарапайым және салыстырмалы түрде арзан болуы мүмкін. Өнімдерден тек қант пен су қажет болады.
Торттарға арналған керемет глазурьге арналған алты идея
Көптеген десерттер жақсы көріну және дайын және кәсіби көрініс үшін мұздануды қажет етеді. Бір мұзды пирожныйларға, сондай-ақ кекстерге немесе кекстерге қолдануға болады. Біз глазурьлерде жемістерді оңай орналастыра аламыз, оларды жаңғақ немесе кокос үгінділерімен, шоколадпен және қалаған заттармен себеміз.
