2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ұсақталған ет жапсырмаларындағы жаңа еуропалық ережелер осы жылдан бастап күшіне енеді. Жаңа талаптар өндірушілер мен саудагерлерге тартылған ет орамына оның құрамындағы майдың дәл мөлшерін жазуды міндеттейді.
Бұл Болгария мемлекеті 2014 жылға дейін енгізетін тартылған ет затбелгісіндегі жалғыз өзгеріс емес. Жыл соңында ұсақталған ет өндірілген еттің шығу тегі сияқты қосымша мәліметтер қосылады.
Сонымен, болгар тұтынушылары сүйікті қуырылған фрикаделькаларға арналған тартылған ет шошқа етінен Дания, Испания немесе Нидерланды бақытты шошқалардан және Англияның сиыр етінен жасалған-жасалмағандығын біледі.
Ақпараттың қаріпіне арнайы талаптар енгізіліп, саудагерлер мен өндірушілерге ережені ресми түрде сақтау, бірақ ақпараттарды кіші әріптермен жариялау мүмкіндігі алынып тасталады, бұл клиенттерді шатастырады.
Майдың проценті тартылған етдің жапсырмаларында жазылуы керек, бұл тартылған ет майсыз, тек сиыр еті, тек шошқа еті, бірнеше түрдегі ет қоспасы және т.б. Жаңалық - бұл креатининнің ет протеиніне қатынасын міндетті түрде тағайындау.
2014 жылдың 1 қаңтарынан бастап күшіне енген еуропалық директиваның талаптарына сәйкес, тартылған ет құрамында тек жақсартқыштар, консерванттар, соя және басқа заттар болмайтын таза сүйексіз өнім ғана болады. Тұздың 1 пайызына дейін рұқсат етіледі.
Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі болгар ет өндірушілері мен ет өңдеушілерге «тартылған ет» пен «тартылған ет» бір тауардың синонимдік атаулары екенін еске салады. Ұсақталған етке қойылатын барлық талаптар оралған тартылған етке толық күшінде қолданылады.
Алайда, жаңа ереже дайын тефтели мен кебаб сияқты өнімдерге әсер етпейді. Ешқандай шектеулер болмайды және әр түрлі қоспалар мен дәмдеуіштерді қолдануға рұқсат берілетін болады, соның ішінде. соя, пияз, дәрумендер, күшейткіштер және т.б.
Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (BFSA) қазірдің өзінде бөлшек сауда орындарында ұсақталған ет жапсырмаларындағы жаңа еуропалық ережелер сақтала ма, жоқ па, тексеруді бастады. ҚҚҚА белгіленген бұзушылықтар болған жағдайда айыппұлдар жеке тұлға үшін 250 венадан басталып, заңды тұлғалар үшін 6000 венге дейін жететіндігін еске салады.
Ұсынылған:
Жаңа сығылған жаңа піскен жемістердің пайдасына
Жаңа піскен жемістер мен көкөністер біздің денемізге пайдалы өнімдер, салауатты өмір салтының бөлігі. Көптеген жемістер мен көкөністерден бағалы ингредиенттерді алудың жақсы тәсілдерінің бірі - оларды жаңа сығу. Лимон шырыны Сары қышқыл жеміс пайдалы, өйткені құрамында С, В дәрумені, рибофлавин, кальций, фосфор, магний, ақуыз, көмірсулар, антиоксиданттар бар.
Гиссоп - ұсақталған ет пен сиыр етіне арналған тамаша дәмдеуіш
Гиссоп - хош иісті көпжылдық шөп. Болгарияда ол көбінесе оңтүстік-батыс Болгарияда және Белоградчик облысында, жоғары әктас жыныстарында кездеседі. Бұл көбінесе айқын қабынуға қарсы әсері бар шөп ретінде танымал. Негізінен жөтел және асқазан проблемалары кезінде ұсынылады.
Азық-түлік жапсырмаларының жаңа ережелерін енгізіңіз
Келесі жылдан бастап тамақ өндірушілері әр өнімнің, сонымен қатар онда қолданылатын барлық қоспалар мен күшейткіштердің тағамдық құндылығын жазуы керек. Сатып алушылар кестеден тағамның энергетикалық құндылығын - майларды, көмірсуларды, қанттарды, ақуызды, тұзды және басқа да маңызды ингредиенттерді көреді.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
