2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдар білетіндей, пицца - бүкіл әлемде сүйікті итальяндық ұлттық тағам. Бұл пеште пісірілген тегіс дөңгелек нан. Алайда, пиццаны дайындауда нағыз итальяндықтар ғана сізге ұсына алатын көптеген нәзіктіктер бар. Сондықтан Pizza Village бастамасы Неапольде ұйымдастырылған, мұнда барлық адамдар керемет пиццаны жасау үшін қажет барлық нәзіктіктерді біле алады.
Жексенбіге дейін неаполитандықтар мен таңғажайып қаланың қонақтары пиццаоли пиццасының мамандары жасаған итальяндық тағамнан дәм тата алады. Сонымен қатар, пиццаны жақсы көретіндер үшін жергілікті үздік аспаздар басқаратын курстар ұйымдастырылады.
Бұл фестивальдің төртінші басылымы болмақ. Оған әлемнің түкпір-түкпірінен елу пиццерия, 170 пиццерия және оншақты аспаз қатысады. Іс-шараны Неаполитандық пицца мамандары қауымдастығы ұйымдастырады. Аспаздар фестиваліне жарты миллионға жуық адам қызығушылық танытады деп күтілуде.
Бастама барысында ең жақсы пицца маманы үшін конкурс өткізілді. Биылғы жарыста 28 жастағы неаполитандық жеңіске жетті. Фестивальдің алдыңғы екі шығарылымында ең үлкен пицца шеберлері жапондықтар мен қытайлықтар болып шықты.
Пицца - Неапольдің сауда белгісі. Ондағы пиццериялар түскі сағат 12: 00-ден 15: 00-ге дейін ашылады. Содан кейін олар үзіліске жабылып, 18.00-ден кейін қайтадан жұмыс істейді. Олар осы мейрамханаларда ұсынатын пиццаны басқа жерден таба алмайды.
Олар сізге оны ұсынған кезде, сіз оны соншалықты үлкен деп ойлайсыз, сіз оны аяқтай алмадыңыз. Дегенмен, бұл тек қана айқын, өйткені қамыр өте жұқа, және оған қойылатын өнімдер тек таңдалады.
Пицца Маргарита - классикалық неаполитандық пицца. Оның рецепті туралы әртүрлі аңыздар бар. Олардың бірінде Брэнди пиццериясындағы бас аспаз оны итальяндық патшайым Савой Маргаританың құрметіне жасағандығы айтылады. Бұл солай ма, біз оны біле алмаймыз. Бірақ бір нәрсе анық, егер сіз пиццаны Неапольде дәмін татып көрсеңіз, сізге басқа ешкім дәмді бола алмайды.
Ұсынылған:
Тамақ мереке болған кезде және мереке Пасха болады
Алдағы мерекелерді қалай қарсы алуға болатындығы туралы аспаздық идеялар BILLA Culinary журналының көктемгі санында. Тағы да көктем, тағы да мерекелік уақыт. Күндер ұзарады, көшелер түрлі-түсті болады, үстелдер дәмді болады. Біздің тіршілікті тәбетті етуге дайын стендтер балғындыққа толы.
Спаржа перғауындардың сүйіктісі болған
Спаржа дегеніміз не? Кейбіреулер оларды тек жеуге жарамды деп санайды, ал басқаларының пікірінше бұл жай ғана талғампаздық емес, дәрі және өте әдемі гүл. Бізге жазбаша түрде жеткен спаржа дайындаудың ең ежелгі рецепті - Катоның біздің дәуірімізге дейінгі үшінші ғасырда жазылған «De Re Coquinaria» кітабы.
Грейпфрут қарсы болған кезде
Қыс мезгілі - цитрус жемістерінің шыңы - дүкендер мандарин, апельсин, лимон, киви, грейпфрутке толы. Құрамында көптеген дәрумендер бар бұл жемістер қыстың суық күндерінде дұрыс тамақтануға ұсынылады. Алайда, кейбір жемістер ағзаға қарсы болған жағдайлар бар - грейпфрутты қандай затпен араластыруға болмайтынын және денсаулықтың қандай жағдайында оны жеу дұрыс емес екенін қарастыру.
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы бірінші шоколад көрмесі біздің елде бұл соның дәлелі болды. Үлкен күлімсіреген шыдамдылық пен шоколад зарядымен мыңдаған адамдар Софиядағы осындай шоколад жәрмеңкесінде шоколадты жетілдіріп көру үшін Grand Hotel Sofia алдында кезек күтті.
Болгар ауылы бананның өзіндік өнімін өсірді
Санданскидегі Микрево ауылында олар биыл ауылда өскен банандарды жинайды. Біздің ендіктерімізге тән емес, Микревода олар банан жинауды ұнатады. Биыл ауылдың орталық алаңындағы банан ағашы отырғызылғаннан бері алғашқы жемісін берді. Алайда болгар банандары дүкендерден сатып алуға болатын бананнан әлдеқайда аз.
