2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ағаштар жапырақты, күн жыли бастайды, жаңбыр аз болады және көп ұзамай ол барлық жерде иіс сезеді. Пасха наны. Адам бұл ерекше тортты рахатпен және еш өкінбестен тамашалай алатын сүйікті уақыт.
Барлығы оны мереке болғандықтан жақсы көреді, өйткені ол жинақтайды, естеліктер қалдырады және өте еліктіретін тәтті және дәмді.
Пасха торты Францияда ойлап табылған, бірақ бүгінде бұл әлемдегі көптеген елдердегі Пасха рәсіміне арналған нан. Румынияда оны коконак деп те атайды, Грецияда - Цуреки, Италияда - Панеттон, Ресейде - Кулич. Бұл Пасха қызыл жұмыртқалары оның қанын бейнелейтін сияқты, Иса Мәсіхтің денесін бейнелейді деп сенеді.
Іс жүзінде козунака кем дегенде аңыз бойынша әлдеқайда прозалық. Француз наубайханашыларының айтуынша, ол 17 ғасырда пайда болған. Сол кездегі наубайшылардың жұмысы көп, аз жұмыс күші болатын. Сондықтан олар аз жұмысты қажет ететін сол кездегі танымал өрілген нанға балама табудың жолын іздеді.
Бастапқыда олар Пасха тортының қамырын дөңгелек бөлке етіп қайта құруға тырысты, тіпті оған ат қойды - жексенбілік нан. Бірақ бұл нәтиже бермеді, жексенбілік нан ешқандай сәттілікке ие болмады және «өрім» Францияның аспаздық ландшафтына оралды. Содан кейін наубайшылар оны жылдың белгілі бір уақытында - Пасхада жасауға шешім қабылдады. Осылайша жексенбілік нан Пасха нанына айналды және үлкен оқиғаға байланысты болғандықтан үлкен жетістіктерге қол жеткізе бастады.
Пасха торты Болгарияға 20 ғасырдың басында, шамамен 1915-1920 жылдары, кешірек енген. Бұған дейін біздің үлкен әжелеріміз Колак, Пармак және Кравайды илейтін.
Бүгінгі күні бұл ежелден діни символ ғана емес, жылдың кез келген уақытына арналған торт болды. Бірақ, әрине, Пасха - оның күші! Содан кейін аспаздық тәжірибені ұнататындар ас үйде ұзақ сағатты өткізеді Пасха тортын дайындаңыз. Рецепттер әр түрлі және тартымды - шоколадпен, шабдалымен, мейізмен … Бірақ Пасха тортының жақсы кілті, олар қамырды ұзақ илеуде дейді. Қамыр илеу, илеу, илеу …
Бұған дайын емес адамдар үшін наубайханалар өмір сүрсін! Пісірілген Пасха тортының қамыры мен карамелденген қанттың хош иісін оныншы тоғыз көше арқылы шашатындар. Мұқият болыңыз, көптеген басқа нәрселер сияқты мамандарға ескертіңіз, мұнда ол түпнұсқаның көшірмелерімен толтырылған.
Бірнеше қарапайым белгілер бар Пасха торты сіз сатып алған түпнұсқа. Нағыз Пасха торты ұннан, ашытқыдан, жұмыртқадан, қанттан және сүттен жасалады. Сіз оны қамырдағы нақты жіптер мен оның сары түсі арқылы тани аласыз. Егер Пасха торты ақ түсте болса және тортқа ұқсаса, онда бұл сіздің Пасха наныңыз емес. Сіз оны көбірек іздеуге мәжбүр етсеңіз де, міндетті түрде табасыз. Бірақ содан кейін бұл Пасха тортының дәміне байланысты қажет болады.
Ұсынылған:
Олар Пасха мерекесінде жұмыртқа, қой және пасха торттарын жаппай тексереді
Алдағы христиандардың Пасха мерекесіне байланысты жаппай тақырыптық тексерулер Болгарияның тағам қауіпсіздігі агенттігін бастады. Тағам өнімдерін бақылау бөлімінің мамандары бірқатар сауда орындарында жоспардан тыс тексерулер жүргізеді.
Пасха алдында жұмыртқа, пасха торттары мен қой етін тексеру басталады
Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі мен тұтынушылардың құқықтарын қорғау комиссиясының бірлескен тексерістері Пасха мерекелерінен бұрын басталады. Бүгін, 2 сәуірден бастап дәстүрлі түрде мерекелік дастарқанда болатын жұмыртқа, пасха торттары мен қозылардың коммерциялық желісі мен интернет кеңістігінде қарқынды тексерулер басталады.
Пасха мерекесіне арналған ең дәмді әрі жеңіл десерт - Пасха
Ресейдегі ең танымал Пасха десерті - Пасха деп аталады / орыс тілінен шыққан «Пасха» /. Ол жүздеген жылдар бойы дайындалған, оның негізгі ингредиенті - ірімшік. Пісірілген Пасханы жасау ең қауіпсіз, өйткені ол шикі жұмыртқаны қосудан аулақ болады.
Құрғақ Пасха торты бар пирожныйларға арналған идеялар
Пасха үшін адамдар Пасха торттарын көп сатып алады және мереке аяқталғаннан кейін олардың көпшілігі артта қалады. Олар тез кебеді және мерекедегідей дәмді болмайды. Алайда, оларды лақтыруға болмайды, кішкене қиялмен Пасха торттары жағымды және дәмді десерттерге айналады.
Панеттон - Рождествоға арналған итальяндық Пасха торты
Итальяндық кондитерлік өнімдер Панеттон , Миланнан бастау алады. Ол әлемнің басқа бөліктеріндегі сияқты Италияда да Рождество мерекелеріне дайындалады. Панеттон біздің Пасха тортына өте ұқсас, бірақ оның айырмашылықтары бар, олардың бірі - бұл жаңа жылдық торт өсу уақытына қарағанда аз илеуді қажет етеді.
