2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Томатина фестиваліндегі дәстүрлі қызанақ шайқасы осы күндері Испанияда өтті. Біздің елде қызанақты банкаларға салғанды жөн көреміз. Қысқы маусымда болгарлар Копривштицада 1600 килограмм қолдан жасалған лютеницаны араластырып, ашық ауада лютеница жасау рекордын жаңартуға шешім қабылдады.
Осылайша, олар Балқан түбегіндегі былтырғы жетістіктерінен асып түседі. Лутеницаның үлкен мөлшерін араластыру 5-ші және 6-шы қыркүйекте Жандану қалашығында өткізілетін «Алтын Болгариялық Баппипе» үшінші папа байқауы кезінде болады.
Іс-шараға арналған көйлек жаттығуы кеше Софияда өтті. Түстен бастап қатысушылар дәстүрлі болгар өнімін дайындауға кірісті. Олар бұрыштарды қуырды, қызанақтарды және баклажандарды аршып, өнімдерді үлкен науаларға орналастырды. Олар елу килограмға жетуі үшін жалпы 75 килограмм бұрышпен қамтамасыз етілді лютеница.
Лютеницаның шебері Ангел Ангелов Nova теледидарының алдында лютеница жасау кезіндегі нәзіктіктерімен бөлісті. Оның айтуынша, өнімнің дәмді болуы үшін оны сапалы көкөністерден дайындау керек.
Маман лютеницаны дайындау тез жүрмейтіндігін, сондықтан қоспаны араластыру үшін жеткілікті уақыт пен шыдамдылық қажет болғанын айтты. Дәмді лютеницаның құпия ингредиенттерінің бірі - көмірге қуырылған пияз. Ол бекітеді лутеница купе өнімдерінде байқалмайтын ерекше, бірақ өте жағымды хош иіс.
Алайда, 26 тамызда дайындалған лютеница қыркүйек айында папирос сайысы кезінде болатын үлкен араластыруға арналған кішкене қыздыру болды. Сонда оның мөлшері 25 есе көп болады.
Алтын Болгария папиросының үшінші сайысы керемет фестиваль болады. Мереке бағдарламасында жеке музыканттар, топтар, бишілер, аралас ансамбльдер өнер көрсетеді. Олардың барлығы дәмді лютеницаны көруге және өз қойылымдарымен қалың көрерменді қуантуға келеді.
Фестивальді ұйымдастырушылар қонақтарға ыңғайлы болу үшін шатырлар тігуге арналған жеке аймақ болатындығын айтады. Орын тазартылып, дегельминтизацияланады. Ұйымдастырушылар лагерьге барғысы келетіндерді алдын-ала тіркеуге шақырады, сонда жеткілікті түрде ашық каминдер қамтамасыз етіледі.
Ұсынылған:
Балқан үстеліне арналған ең типтік тағамдар
Тұжырымдама ретінде Балқан үстелі Балқан түбегіне географиялық анықталған барлық елдерге қатысты (болгар, албан, грек, түрік, серб, хорват, румын тағамдары және т.б.), мұнда бізге нақты рецепттер ұсыну өте қиын болады, бірақ назар аударайық не туралы Балқан тағамдарына тән жалпы.
Балқан тағамдарының ерекшеліктері
Балкан әлемдегі ең алуан түрлі-түсті тағамдардың бірін мақтана алады. Қазіргі уақытта, осы елдердің рецепттері қаншалықты ұқсас болғанымен, олар әр түрлі. Көптеген жылдар бойы кейбір тағамдардың шынайылығына байланысты көптеген аспаздық пікірталастар болды, бірақ соңында олардың барлығы жалпыға ортақ болды Балқан тағамдары .
Қарағай бұтағы мен сода тоңазытқышты жаңартады
Бірнеше қорап бояудың көмегімен үйіңізді тез арада косметикалық жөндеуден өткізген кезде, үй-жайлар бірнеше күн бойы бояудың иісін сезеді. Кейбіреулер бұл иісті ұнатады, бірақ басқалары үшін бұл өте күшті, ал басқалары үшін бұл төзімсіз, себебі бұл аллергиялық реакцияларды тудырады.
Италия әлемдегі ең ұзын пиццаның рекордын жаңартты
Ең ұзын пицца әлемде Италияда қызмет етті. Жергілікті аспаздар Миларадағы бүкіләлемдік көрме кезінде негізгі тақырыптардың бірі тамақтану болған кезде ұзындығы бір шақырымнан астам Маргарита пиццасын ұсыну арқылы әлемдік рекордты жаңартты. Дәстүрлі итальян тағамдарының жанкүйерлері бұл жазба ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұралар тізіміне енгізу үшін пиццаны табысты қолдануға үлес қосады деп үміттенеді.
Олар 44000 тағамнан тұратын мексикалық тако рекордын орнатты
Олар Гвадалахарадағы фестивальде мексикалық такелерге қызмет ету бойынша рекорд орнатты. Аспаздар 15 ақпанда өткен дәмді фестивальде 44000 тако тағамдарын ұсынды. Такос бүкіл Латын Америкасында дайындалады, ал тағам көбіне тортиль деп аталатын бүктелген жүгері наны болып табылады, оның құрамында тауық еті, ұсақталған сиыр еті немесе басқа да ет түрлері бар.
