2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз қуырылған картопты балалардың сүйіктісі деп санасақ та, зерттеулер көрсеткендей, оларды ұнатпайтын ересектерді де саусақпен санауға болады. Бейнелеп айтқанда.
Шындық мынада, өйткені олар «ойлап тапты» фри картобы - Бір жерде 17 ғасырдың айналасында олар соншалықты танымал болғаны соншалық, біз олардың мәзірімізден жоғалып кететінін елестете алмаймыз. Олар барлық мейрамханаларда, сондай-ақ тез тамақтану желілерінде бар.
Шындығында, олардың денсаулығы онша үлкен емес, бірақ оларды үйде пісіргенде, олар онша зиянды емес. Қандай картопты қуыруға жарайтынын алдын-ала тексеріп алыңыз.
Сондықтан біз сіздерге 5 талғампаздықты көрсетеміз фри картоптарын жасау оларды үйде, әсіресе егер сізде қуырғыш жоқ болса немесе сіз бар деп ойласаңыз картопты қуыру бұл «бұршақ» жұмысы.
1. Картоп кесектерге кесілмейді
Сурет: Мариана Петрова Иванова
Сіз таңдануыңыз керек, өйткені сіз барлық жерде француз картоптарына тапсырыс беруді тоқтатасыз, оларды белдеулеріне кесіңіз. Дүкендерде сатылатын ақшыл картоптың өзі жолақ түрінде кесіледі.
Алайда, мамандар туралған картопты барынша дұрыс қуырады дейді.
Сарапшылардың тағы бір кеңесі - гриль режимінде картопты қуыруды бастамас бұрын микротолқынды пеште 2-3 минутқа қалдырыңыз. Егер сіз микротолқынды пештің жауы болсаңыз, соңғысын сақтай аласыз, бірақ микротолқынды пештің араласуымен қуырылған картоп сіз қуырған болсаңыз да, іште жұмсақ болып қалады.
2. Табаны дұрыс таңдау
Картопты қуыру үшін кішкене табаны пайдалану уақытты ысырап етеді, өйткені тез пісірілсе де, картоп әп-сәтте дайын болмайды.
Картопты жеткілікті мөлшерде сақтайтын үлкен табаны таңдаңыз. Қамту тұрғысынан мамандар кастрюльге тефлон емес, шойын құйып алуға кеңес береді.
3. Майды дұрыс таңдау
Болу сіздің картоптарыңыз сау, оларды қолайлы маймен қуыру керек. Пальма майы туралы ұмытыңыз, бұл өте арзан өнім. Зәйтүн майын тамақ дайындау үшін немесе шошқа майын қолданған дұрыс, өйткені соңғысы картоп қабығының қажетті алтын түсіне әкеледі.
Тағы да, қуырылған картопты пайдалы өнімге айналдыру үшін, оны қуырғаннан және майын ағызғаннан кейін, оны тағамдардан ас үй қағазына бірнеше минут қалдыру керек, сонда майлар тағамнан мүмкіндігінше алынады.
4. Картопты қуырмас бұрын майды жақсылап қыздырыңыз
Өзіңдікі болу үшін керемет қуырылған картоп, май өте ыстық болған кезде оларды қою керек. Оларды араластырудың қажеті жоқ, олар сіз қалаған түске ие бола бастағанда, сіз тіпті отты азайтып, қақпақ астында қуыруды жалғастыра аласыз. Олардың дайын екенін көргенде, қайтадан отты қосып, қақпағын алып, шамамен 1-2 минут қуырыңыз.
5. Дәмдеуіштерді ұмытпаңыз
Қуырылған картоп тұзбен, сондай-ақ қара бұрышпен үйлесетіні анық. Бірақ сіз оларды кептірілген сарымсақ, зире, чили ұнтағы және басқаларымен дәмдеуіңізге болады. Барлық ұнтақ дәмдеуіштер өте тез жанатындығын есте ұстаған жөн, сондықтан оларды қуыру соңында қосу керек. Ақжелкен, аскөк, розмарин және басқалары сияқты жаңа дәмдеуіштер. картоп қуырылған кезде қосылады.
Пеште қуырылған картопты қалай жасау керектігін қараңыз Үйде дайындалған француз фриінің түр-түрін білу үшін біздің шелпек рецепттерімен танысыңыз. Пісірілген картоптың әртүрлі нұсқалары сізге пайдалы тамақтануға кепілдік береді.
Ұсынылған:
Ең қарапайым және дәмді картоп пюресі осылай жасалады
Картоп - бұл біздің елдегі ең сүйікті тағамдардың бірі, және олардан шырынды бұқтырылған азғырулардан бастап, біздің сүйікті француз картоптарымен ірімшікке дейін көптеген тағамдар дайындалады. Егер сіз осы көкөністі жақсы көретін болсаңыз, онда сізге бұл көкөніс қызықтырады дәмді картоп пюресі үшін қарапайым рецепт .
Үйде жасалынған чат Масала осылай жасалады
Чат масала салаттарға, бұршақ дақылдарына, жемістерге, грильдегі балық пен етке, картопқа және басқа да көкөністерге дәм беретін дәмдеуіштердің әдеттегі үнділік комбинациясы. Оны тұзды алмастырғыш сияқты, оны пісірер алдында немесе дайындағаннан кейін қауіпсіз пайдалануға болады.
Испанияда ветчина осылай жасалады
Джамон деп аталатын испан ветчина - бұл Испания үшін, сонымен бірге көптеген басқа елдер үшін ұлттық тағамдар. Ол шошқалардың арнайы тұқымдарынан дайындалады және олардың тұқымдары мен диетасына байланысты екі түрге бөлінеді - Иберико және Серрано.
Дәмді тұзды қияр осылай жасалады
Сіз піспеген қиярды жейтінімізді білдіңіз бе? Піскендері үлкенірек, сары және ірі тұқымдары бар. Мұны болашақ егіннің «анасы» деп санаймыз. Айтпақшы, грек тіліне аударғанда «агурос» сөзі (ежелгі гректер қиярды осылай атайтын) - жетілмеген. Бұл көкөністің 90% -ы су болып табылады, бұл оны дұрыс тамақтану үшін өте қолайлы етеді.
BGN 1 қымбат печенье және зиянды тағамдарға салық салғаннан кейін француз картоптары
Лев қымбат печенье және картоптың шамамен 1,12 леві қымбат болатын бөлігімен біз зиянды тағамдарға салық енгізілгеннен кейін немесе оларды министрлік атайтын денсаулық сақтау салығы бойынша сатып аламыз. Кофеині бар барлық сусындардың бағасы секіреді, өйткені 250 миллилитр сусын орта есеппен 60 центке қымбаттайды.
