2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Капучино мен кофеге тиімді көбікті оңай дайындайсыз, егер сізде бу қондырғысы бар кофе машинасы болса, оның көмегімен сіз сүт көбігін жасайсыз.
Сізге жаңа сүт, жақсырақ тұтас сүт қажет, ол ыдыстың жартысына дейін құмыраға құйылады. Содан кейін машинаны сумен толтырып, оның жылынуын күтіңіз. Бу түтігі сүтке салынған.
Егер түтікшені қай жерге қою керек екендігі белгіленбесе, оны екі немесе үш сантиметрге батырыңыз. Сүт көбігін жасау барысында сүт сауытын жоғары және төмен жылжытыңыз, бірақ сүтті төгіп алмау үшін өте мұқият.
Сондай-ақ, сүт сауытын өз осінің айналасында айналдыра аласыз. Сүттегі ауа көпіршіктері пайда болған ысқырықты дыбыстан аулақ болуға тырысыңыз.
Жиырма секундтан кейін машинаны немесе ең болмағанда бу қондырғысын өшіріңіз. Осылайша пайда болатын идеалды көбік ауа көпіршіктерінің минималды мөлшерімен кремді болуы керек. Ол кеуекті емес, тығыз болуы керек.
Сүттің температурасын бақылаңыз. Ол қайнатпауы керек, өйткені сүтті қайнатқаннан кейін бірден құлап кетеді және сіздің күш-жігеріңіз нәтижесіз болады.
Сүт көбігін жасау үшін ең жақсы температура келесідей анықталады: егер сіз ыстық сүт сауытын бес секундтан артық қолыңызбен ұстай алмасаңыз, онда температура өте жақсы. Бұл шамамен 60-89 градус.
Көбік дайын болғаннан кейін капучино жасау үшін эспрессоға жылы жаңа сүт құйып, үстіне көбікті қасықпен салыңыз. Даршынмен себіңіз.
Сүтті көбікпен кофе қайнатқанда, ыдыстың түбінен сүтті алу үшін көбікті алдын ала қасықпен аздап араластырыңыз. Қасықтың екі айналымынан кейін көбікті шай қасық көмегімен эспрессо стаканына жіберіңіз.
Егер сізде капучино жасайтын немесе сүтті көбікке арналған қондырғысы бар арнайы машина болмаса, бұл кофе немесе қалың пушистикалық капучино идеясынан бас тартуға себеп болмайды.
Кішкене кастрюльге сүт құйыңыз, оны баяу отта қыздырыңыз
60-89 градус және оны ақырын және қасықпен араластыра бастаңыз. Оны қайнатпаңыз. Сүт көбігі сіздің кофеңізді безендіреді және оның дәмін байытады.
Ұсынылған:
Қара шай немесе кофе
Күнді қалай бастауға болады - бір кесе дәмді қара шаймен немесе ыстық хош иісті кофемен? Біз қара шайдың атынан кофеден бас тарта аламыз ба және ол бізге қандай пайда әкеледі? Біріншіден, қара шайдың құрамында дәрумендер, минералдар көп мөлшерде және антиоксиданттарға бай.
Еритін кофе - оған қарсы немесе оған қарсы
Соңғы медициналық зерттеулерге сәйкес, еритін кофе - бұл күнделікті қолдануға болатын өнім емес. Оның бізге пайдалы не улы екенін анықтау үшін сусынға бірнеше тамшы йод тамызу керек және егер ол көкшіл реңкке айналса, бұл біздің денсаулығымызға зиянды қоспалар мен қоспалар бар екенін білдіреді.
Кофе қан қысымын көтереді немесе төмендетеді
Кофеин - кейбір өсімдіктердің жаңғақтарында, жемістері мен жапырақтарында болатын табиғи стимулятор. Оны әлемдегі ең көп тұтынылатын сусындар саналатын шай немесе кофе сияқты өнімдермен бірге ішуге болады. Осы себепті кофеиннің адам денсаулығына әсері туралы бірқатар зерттеулер бар, олардың көпшілігі оның жүрек аурулары мен қан қысымы проблемаларына әсеріне бағытталған.
Кофе дауы қайдан пайда болады - зиянды немесе пайдалы
Йемендегі Сабл тауынан шыққан Клауди есімді монастырь ешкілерінің қойшысы кофенің жүйке жүйесіне қоздырғыш әсерін бірінші болып байқаған. Күндіз кофе бұталарынан құлаған жемістерді тұтынған ешкілер түнде ұйықтамай, қансырады. Монахтар ұзақ уақыт бойы мұның себебі неде деп ойлады, бірақ бұл жемістерді жегеннен кейін ағарту кофе жемістерін тұтынудың нәтижесі екенін байқады.
Әлемдегі ең үлкен капучино
Каппучино рекордтық өлшемдерімен Гиннестің рекордтар кітабына енген таңғажайып жетістіктер арасында жаңа шыңға шықты. Хорватия астанасы Загребтің орталық алаңында үлкен кофе мен сүтті сусынды бүкіл елдің кофе мамандары араластырды. 3 сағатқа жетпейтін уақыт ішінде Хорватия астанасының орталығында бұрын-соңды болмаған үлкен кесе капучино толтырылды.
