2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Гарвард университетінің зерттеушілері диеталық тамақтануда төңкеріс жасады. Сарапшылар күнделікті тамақтануды шектеуге шешім қабылдаған адамдарға аштық сезімін жоюдың жолын тапты.
Метро газеті танымал беделді университетте жұмыс істейтін танымал диетолог доктор Бадфорд Лоуэлл тобы тышқандармен бірқатар эксперименттер жүргізгенін хабарлайды. Процесс барысында ғалым мидың аштық сезімін басқаратын жүйке торын анықтай алды.
Осы түсінікке жете отырып, ғалым және оның командасы тышқанның миындағы жүйке торларын іске қосып, кішкентай кеміргіштерді екі күн бойы тамақтандырмаса да, оларды тоқ сезіндіре алды.
Зерттеу барысында Гарвард мамандары мидағы рецепторлармен реттелетін меланонкортин 4 тізбекті белсендіру аштықтың қолайсыздығын жояды деп тапты. Диетаны ұстанатын адамдар дәл осылай үнемі аштық сезінбейді дейді жоба бойынша жұмыс істейтін ғалымдар.
Осы қанықтылық нейрондарын анықтай алғаннан кейін, мидың тәбетті қалай реттей алатындығын анықтауға мүмкіндік бар, деді доктор Лоуэлл.
Көптеген жылдар бойы дүкендер желісінде тамақ пен сусындар болды, оларды пайдалану адамның денесін ұзақ уақыт бойы толық сезінеді. Алайда олардың денсаулыққа тигізетін пайдасы даулы және көптеген сарапшылар олардың құрамындағы кейбір ингредиенттердің өте зиянды екенін ашық айтып үлгерді.
Алайда Гарвард университетінің ғалымдары өздерінің жаңалықтарымен мидың тағамға деген құштарлығын өзгертетін дәрі жасау жолында алғашқы қадам жасадық деп сенеді. Алайда, олардың дамуы мидың организм тамақ ішкісі келмейтіндігін алдайды деп ескертеді.
Сонымен бірге асқазан тамақтануды қатты қалайды. Доктор Лоуэлл тобы олардың ашылуы семіздікке қарсы күресте маңызды көмекші болатынына сенімді болғанымен, ол ағзаға әрдайым тамақ қажет екенін және жаңа дәрі-дәрмекті асыра пайдаланбау керектігін ескертеді және еске салады.
Ұсынылған:
Керемет! Олар өлмейтін шөптің не екенін анықтады - оның адам формасы бар
Шөптер көрмесі wu немесе түрлі-түсті бұрыш (Polygonum multiflorum) - бұл Қытай мен Кореядағы салқын климаты бар таулы аймақтарда өсетін көпжылдық жүзім. Ол белгілі өлмейтін шөп ол адам денсаулығына көптеген артықшылықтарға ие бола алады. Осы себептен Қытайда түрлі-түсті бұрыш мистикаға оранған.
Олар салмақ жоғалтуға арналған тамаша тағамның қайсысы екенін анықтады! Оған қараңыз
Сіз жұмыртқа мен сүзбе сау әрі диеталық тамақтанғысы келетін адамдарға ұсынылатындығын естіген шығарсыз. Алайда, олар жіңішке белді қамтамасыз ететін жалғыз өнім емес. Миннесота университеті ғалымдарының айтуы бойынша, саңырауқұлақтар - қосымша фунттан тез арылғысы келетін біз үшін керемет тағам.
Қалай аздап тамақтанып, тойып алуға болады
Британдық диетологтар аш болмау үшін үнемі тамақтанудың қажеті жоқ деп санайды. Егер біз өз тамағымызды дұрыс таңдап алсақ, артық фунт салмастан аштықпен күресуге болады, тек белгілі бір ережелерді сақтауымыз керек. Жемістер мен көкөністерді тамақтың басында жеуге кеңес беріледі.
Ыдыс-аяқтарды қалай жөндеуге болады және тамақ дайындаудағы қателіктердің алдын-алуға болады?
Тіпті тәжірибелі аспаздар тағам дайындауды шатастыруы мүмкін. Ыдыс-аяқтарды қалай жөндей аламыз? Тағамның мөлшері артық Тағамды пісіру кезінде қолданып көрмегенде және оны «көзбен» дәмін келтіргенде, біз тағамды артық тұздай аламыз. Бұл тұздықтар, бұқтырылған тағамдар немесе сорпа болған кезде біз оған су қосуға болады.
Олар біздің тағамдарды дәмді ету үшін оларға қалай қызмет ету керектігін анықтады
Үйде қонақтарыңызды дәмді тағамдармен баурап алу үшін дастарқанның түсіне де назар аударған жөн. Кесте тағамның тартымдылығы үшін маңызды болып шығады. Копенгаген университетінің зерттеушілері егер сіз өзіңіздің қарларыңыздай ақ дастарханға тамақ берсеңіз, олар сіздің қонақтарыңызды көбірек қуантады деп тапты, деп жазады Daily Mail.