2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Брокколи - гүлді қырыққабаттың бір түрі. Бұл гүлді қырыққабаттан айырмашылығы әлдеқайда қоректік және дәмді өсімдік. Оның құрамында А, Е, С, В дәрумендері, РР, минералды заттар - кальций, калий, темір, фосфор, натрий, магний, марганец, мыс, йод, бор, хром, сонымен қатар белоктар мен көмірсулар көп. Сондай-ақ, оның құрамында гүлді қырыққабатта жоқ каротин бар.
Брокколидің құрамы қоректік заттарға бай - ақуыз қырыққабаттың кез-келген түрінен көп. Олар бүкіл организмнің жұмысын қолдайтын және көптеген аурулардың, соның ішінде атеросклероздың дамуына жол бермейтін пайдалы амин қышқылдарына бай.
С витаминінің мөлшері өте жоғары, сондықтан оның антиоксидантты қасиеті күшті. Бұл көкөністегі көптеген пайдалы және белсенді заттар оның емдік қасиеттерін анықтайды.
Әр компонент біздің ағзада өз қызметін орындайды және бір-бірімен өзара әрекеттесу процесінде бұл заттар денсаулығымызды жақсартып, қалпына келтіре алады.
Калий организмнен артық су мен тұзды шығарады. Кальций мен фосфор сүйек пен ми тіндерінің жағдайын қалыпқа келтіреді. Мыс, кобальт және темір қанды жақсартады және тіндердің беріктігін сақтайды, сондықтан брокколи целлюлиттің алдын алады.
Йод қалқанша безінің қызметін қолдайды және эндокриндік жүйенің бұзылуының алдын алады. Тек сәбізде каротин брокколиге қарағанда көп, ал мырыш, жасыл көкөністердің құрамындағы С және Е дәрумендері денені бос радикалдардан қорғайды.
Брокколи құрамындағы целлюлоза мен тағамдық талшық асқазаннан барлық токсиндер мен токсиндерді шығарады. В тобындағы дәрумендер жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді, ал көп мөлшерде болатын фитонцидтер патогендік бактериялар мен саңырауқұлақтардың көбеюін тоқтатады.
Брокколиді жиі қолдану тек атеросклероздың дамуына жол бермейді, сонымен қатар жүректі жақсартады, оны оттегі болмаған кезде де зақымданудан сақтайды және дененің қартаюын азайтады.
Брокколи катаракта емдеуде тиімді және көздің күйіне пайдалы заттардың болуына байланысты қалпына келтіретін диетаның бөлігі ретінде ұсынылады.
Көкөністер жұқпалы аурулар салдарынан ағзасы әлсіреген немесе бауыр аурулары мен асқазан жарасына шалдыққан адамдарға ұсынылады.
Брокколи тәбетті және ас қорытуды жақсартады, өтті ынталандырады, ағзаның өсуі мен дамуын қалыпқа келтіреді, теріге жағымды әсер етеді, инсульттің, инфаркттың, тіпті қатерлі ісіктің дамуын және пайда болуын болдырмайды.
Брокколи құрамында сульфорафан бар - қатерлі ісікке қарсы белсенділігі жоғары зат. Зат сүт безі мен қуық асты безінің қатерлі ісігіне әсер етеді.
Брокколиді аптасына екі рет жеу қатерлі ісік ауруының өсуіне жол бермейді. Көкөністердегі басқа заттар да ракпен күресуге көмектеседі. Олар индол-3-карабин және синегрин. Олар иммундық жүйенің рак клеткаларымен күресу қабілетін белсендіреді.
Ұсынылған:
Теңіз тұзының керемет күші
Ежелгі заманнан бері теңіз тұзы терапевтік мақсаттарда қолданылған. Сіатика және ревматизм сияқты ауруларға теңіз тұзды ванналары ұсынылды, сонымен қатар терінің ауруларына, қабынулары мен жараларына жақсы әсер етеді. Оның кең қолданылуы туралы аңыздар бар.
Салттық нанның күші
Наннан үлкен ешкім жоқ! Осы болгар мақал-мәтелін ескере отырып, болгар әйелі мейрам күндері мол дастархан жайып, әрқашан нанға ең маңызды орын беріп отырды. Салттық нан болгардың мыңдаған жылдардағы өмірімен бірге жүреді. Бұл болгарлар үшін негізгі тағам.
Көкөніс шырындарының емдік күші
Жеміс пен көкөніс шырындары да денсаулық пен ұзақ өмірдің құнды көзі болып табылады. Шикі немесе өңделген тағамдармен диетаға қарамастан, өсімдік шырындарының көп мөлшерін қабылдау қажеттіліктен артық. Қырыққабат, қызанақ және шпинат шырындарының не үшін пайдалы екенін анықтаңыз.
Прополистің емдік күші
Термин прополис Грециядан шыққан және «қаланы қорғау» дегенді білдіреді. Бұл атау кездейсоқ емес, өйткені ол ұядағы аралар отбасының күрделі иерархиясымен байланысты. Көбірек деп аталады прополис , оның құрамында витаминдер, ақуыздар және басқа пайдалы заттардың көп мөлшері бар.
Брокколидің синтетикалық заты артритке қарсы көмектеседі
Ғалымдар құнды шығаруға қол жеткізді брокколидің синтетикалық заты бұл артриттің ауырсынуын және қабынуын айтарлықтай төмендетеді. Бұл туралы айтуға болатын жақсы жаңалық, өйткені біз 12 қазанды тойлап жатырмыз Дүниежүзілік артрит күні .
