Қандай тағамдар сілтілі және оларды неге тұтынуымыз керек?

Қандай тағамдар сілтілі және оларды неге тұтынуымыз керек?
Қандай тағамдар сілтілі және оларды неге тұтынуымыз керек?
Anonim

Құрамында қышқылдығы төмен тағамдар сілтілі болады. Бұл өнімдер біздің денемізге пайдалы сілтілі әсер етеді.

Сілтілік тағамдар өте пайдалы, өйткені олар организмде жинақталған қышқылдарды бейтараптандырады, осылайша адам ағзасындағы рН деңгейін теңестіреді.

Көкөністер, мысалы, спаржа, салат, пияз, гүлді қырыққабат, бұршақ, қызыл қырыққабат және сәбіз қышқылдығы төмен, яғни. сілтілі. Жапырақты жасыл тағамдардың көпшілігінде қышқыл аз.

Сілтілі тағамдар - лимон, лайм, авокадо, қызанақ, ревень және грейпфрут. Кейбір жаңғақтарда, тұқымдарда және дәндерде қышқыл аз болады. Бұл бадам, асқабақ тұқымы, күнбағыс тұқымы, күнжіт және жасымық. Сілтілік әсер ететін майлар - зығыр, қарасора, кокос, сондай-ақ зәйтүн майы және авокадо және примула майы.

Салат
Салат

Дене дұрыс жұмыс істеуі үшін сұйықтық 7.35 және 7.45 рН деңгейінде болуы керек. Егер қоршаған орта тым қышқыл болса, ацидоз деп аталатын жағдай пайда болады, ал сілтіліктің көп мөлшері алкалозға әкеледі. Екі жағдай да өлімге әкелуі мүмкін.

Қатерлі ісік аурулары, қант диабеті, артық салмақ, депрессия, гастрит, жаралар және т.б. дәл ацидоздан туындайды.

«Денсаулықтың жаңа дәуірі» кітабының авторы, доктор Уильям Хейдің айтуынша, қазіргі заманғы аурулардың көпшілігі ағзадағы қышқылдың көптігінен болады.

Бұл, тиісінше, ағзада сілтілі заттар жинайтын тағамдарды көбірек пайдалану қажеттілігін көрсетеді.

Ұсынылған: