Балдың пайдалы қасиеттері

Бейне: Балдың пайдалы қасиеттері

Бейне: Балдың пайдалы қасиеттері
Бейне: КҮНДЕ БАЛ ЖЕП ЖҮРСЕҢДЕР АҒЗАҢЫЗДА ҚАНДАЙ ӨЗГЕРІС БОЛАТЫНЫН БІЛЕСІЗ БЕ? 2024, Қыркүйек
Балдың пайдалы қасиеттері
Балдың пайдалы қасиеттері
Anonim

Бал метаболизм процестерінде маңызды рөл атқаратын құнды қоректік заттардың бүкіл кешенін қамтиды.

Басқа көмірсулармен салыстырғанда бал бүйрек арқылы оңай өңделеді, организмге тез сіңеді және жаттығудан кейін энергия шығынын оңай қалпына келтіреді.

Бал асқазанға өте жеңіл іш жүргізетін және жұмсақ тыныштандыратын әсер етеді. Онда маңызды ферменттер, витаминдер, микроэлементтер, қышқылдар мен амин қышқылдары, бактерияға қарсы және хош иісті заттар бар.

Балдың әртүрлілігі оны жинайтын өсімдікке байланысты. Әр түрлі өсімдіктерден жиналған бал - полифлорлы. Табиғи балдың құрамында жиырма пайыздан артық су болмауы керек.

Ұзақ сақтау кезінде ол кристалданады, өйткені кристалдану оны қышқылданудан сақтайды. Кристалданбайтын жалғыз бал - акация.

Балдың пайдалы қасиеттері
Балдың пайдалы қасиеттері

Бал антибактериалды, себебі оның құрамында көптеген фитонцидтер бар. Балдың маңызды көрсеткіштерінің бірі - ферменттердің белсенділігі және ара денесі мен гүл шірнесінен оған түсетін дәрумендердің мөлшері.

Жеңіл балдың ферментативті белсенділігі янтарь мен қоңыр балмен салыстырғанда төмен. Бал В1, В2, В3, В5 және В6 дәрумендеріне, каротинге және атеросклероздан қорғайтын арнайы ферменттерге бай.

Балдың үнемі қолданылуымен күніне үш граммға бөлінген жүз грамм тұтыну ұсынылады. Ыстық шайға қосылған бал құнды қасиеттерін жоғалтады.

Сіз қантты ауыстырып, джем жасау үшін балды пайдалана аласыз. Бірақ сіз оны пісірілген жемістер салқындаған кезде ғана қосуыңыз керек.

Жаңа дем алу үшін әр тамақтанудан кейін және ұйықтар алдында аузыңызды бал сумен себіңіз - бір стакан суда еріген бал қасық.

Қан қысымының жоғарылауында келесі қоспа пайдалы: бал, сәбіз шырыны және лимон шырынын тең пропорцияда араластырыңыз. Араластырып, бір шай қасықтан тамақтанудан бір сағат бұрын алыңыз. Ол екі ай бойы қолданылады.

Ұсынылған: