2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген зерттеулер кейбір дәмдеуіштердің артық майды еріту қабілетіне ие екендігін көрсетеді. Міне, осыған байланысты бірнеше пайдалы дәмдеуіштер.
Ащы қызыл бұрыш - оның атауынан-ақ оның қатты терлейтіні туралы қорытынды жасауға болады. Ащы бұрыштың майдың еруі бойынша негізгі қасиеті оның құрамындағы капсаициннің құрамына байланысты. Капсаицин майдың жағылуын ынталандырады, сонымен бірге тәбетті басады. Ол сондай-ақ метаболизмді жақсартады және метаболизмді қолдайды.
Қара бұрыш - Кейбір сарапшылардың пікірі бойынша, қара бұрыш жегенде жиырма минуттық серуендейтін калориялар өртенеді. Зат алмасуды ынталандырады және жалпы ас қорытуға көмектеседі.
Женьшеньнің кейбір түрлері метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі және энергияны арттыруға көмектеседі. Панакс женьшенін қолдану салмақ жоғалтуға қатты әсер етеді.
Қыша - бұл арықтауға арналған керемет құрал. Зерттеулерге сәйкес, ол метаболизмді 25% -ға дейін арттыра алады.
Куркума - майдың бөлінуіне көмектеседі. Бұл сонымен қатар қант диабетінің даму қаупін азайтады.
Зімбірдің тәбетті басуға, ас қорытуды жақсартуға және организмнен токсиндерді шығаруға көмектесетін қасиеті бар. Ол сондай-ақ күйдіргіге қарсы құрал ретінде қолданылады.
Кардамон - зат алмасуды ынталандырады, құрамында қаныққан май мөлшері аз, ал мамандардың пікірінше, дұрыс тамақтану керек.
Зире - ас қорыту процесіне, энергияны өндіруге көмектеседі және иммундық жүйені нығайтады.
Одуванчики - салаттардың құрамдас бөлігі ретінде қолданылады, оны шикі түрінде жеуге болады. Олар аштықты қанағаттандырады және денені тазартуға көмектеседі.
Даршын - қандағы қант пен жаман холестеринді азайтуға көмектеседі. Бір шай қасық даршынның құрамында 1,4 г талшық бар, бұл ішек перистальтикасына жақсы әсер етеді. Дәмдеуіш метаболизмді күшейтуге қолайлы.
Майдың зақымдануын дәстүрлі үнді дәмдеуіштерімен азайтуға болады.
Ұсынылған:
Транс-майларға олар зияндылығын дәлелдейтін болса, тыйым салады
Осы күндері таңбалаудың жаңа еуропалық талаптары күшіне енеді. Олар тағамдық аллергендерді түрлі-түсті фонда немесе басқа қаріппен жазуды қажет етеді. Қабылданған заңда қауіпті заттарды олар қызмет көрсетілетін мекемелердің мәзіріне енгізу керек пе, жоқ па, ол туралы нақты айтылмайды.
Құрама Штаттарда транс майларға тыйым салынды. Ал бізде?
Транс майлардың зияны туралы көптен бері айтылып келеді. Бұл мәселенің көпшілікке жария етілуіне жол бермеуге тырысу үнемі сәтті болмады. Жақында АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы транс майлардың денсаулыққа қауіпті емес екендігі туралы мәлімдеме жасады.
Америка транс майларға тыйым салуға дайындалып жатыр
АҚШ денсаулық сақтау органдары жасанды транс майларға денсаулыққа өте зиянды болғандықтан тыйым салғылары келетіндігін мәлімдеді. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасының мәлімдеуінше, мұндай тыйым АҚШ-та жыл сайын 7000 өлім мен 20000 инфаркттың алдын алады.
Сау майларға бай тағамдар
Көптеген тағамдарда майлардың әр түрлі түрлері бар, олардың кейбіреулері ағзаға пайдалы, ал басқалары - аулақ болу керек. Майларды диетадан толығымен алып тастамаңыз. Шындығында, олардың кейбіреулері денсаулықты нығайтуға ықпал етеді. Біз диеталық майларды ақылмен таңдап, оларды мөлшерде қолдануымыз керек.
Неліктен шошқа майы сутектелген майларға қарағанда жақсы?
Біраз уақыт бұрын диетологтар мен басқа да сарапшылар шошқа майының қаншалықты зиянды екендігі туралы көптеген материалдар жазды. Сонымен қатар, жоғары мазмұны бар өнімдер гидрогенизацияланған майлар . Болгар, негізінен майдың осы түріне ие өнімдердің төмен бағасына алданып, өзінен бұрынғылардың ұрпақтары қолданған майды ұмытып кетті, оны өзін азаптайтын және өлтіретін аурулардың жүзден бір бөлігі туралы білмей.
