2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қосулы 6 желтоқсан Православие шіркеуі жадыны құрметтейді Әулие Николай Мираның кереметі, өзінің теңіз кереметтерімен көптеген теңізшілерді өлімнен құтқарды делінген.
Болгар православие шіркеуі Әулие Николайды құрметтейді балықшылар мен матростардың қамқоршысы ретінде, өйткені ол теңіз қожайыны болып саналады.
Халық сенімдері бойынша әулие теңіз дауылдары мен дауылдарды тудырады. Ашуланғанда, ол желге жел шығарады, теңізді шайқайды және кемелерді батырады.
Дәстүр бойынша Әр үстелдің басында Әулие Николай күні балық болуы керек, көбінесе сазан, өйткені сазан Әулие Николайдың «қызметшісі» деп есептеледі.
Бір аңызда бір кездері әулие серіктерімен бірге қайықпен саяхаттап жүргенде күшті теңіз толқындары ыдыстың түбін тесіп өткен дейді. Николай теңізден сазан шығарып, қайықтың тесігін бітеп тастап, барлық жолаушыларды суға батып кетуден сақтап қалды.
Көбінесе Әулие Николай күнінде тұқы толтырылған күріш, булгур, грек жаңғағы, пияз және мейіз қосып, орап, қамырға пісіріңіз. Осылайша дайындалған қамырға сазанмен толтырылған мерекелік тағам балық бассейні деп аталады.
Балықты тазарту кезінде әйелдер оның қабыршақтарының жерге түсіп кетпеуінен абай болу керек, өйткені оларды басқан адам өледі деп есептеледі.
Әулие Николай күнінің халықтық дәстүрі балық аулау рәсіміне тапсырыс береді және бөлке шіркеуге бағышталады, ал олардың бөліктері көршілеріне таратылады.
Балық бассейні мен нанның көп бөлігін отбасылық түскі ас кезінде жеу керек.
Әулие Николай кестесі күні бойы көтерілмейді және қонақтарға қол жетімді.
Әдет бойынша үй шаруасындағы әйелдер сазан басынан крест тәрізді сүйекті ұстайды.
Бұл сүйек - «сынық» немесе «түбі», әдеттен тыс емдік болып саналады. Аналар оны жаңа туған балаларының шляпаларына жаман көздерден және сабақтан сақтау үшін тігеді.
Әулие Николай рәсімі ол сондай-ақ каролингтік және свакакарлық әдет-ғұрыппен байланысты.
Мәселен, Странджа облысында, мысалы, кейін Әулие Николай күні еркелейтін барлық ұлдар өздерінің «станиктерінің» үйіне бірге барады және оны салтанатты түрде карол компаниясының көшбасшысының ритуалды рөлін атқаруға шақырады.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Олар Әулие Николай күніне тегін балық таратты
Христиандар мерекесіне орай Әулие Николай күніне орай Карджалидегі Әулие Джон Алдыңғы ғибадатханалар кешеніне барған адамдар балықтардың өте көп бөлігін алды. Мерекелік литургияда барлығы 160 килограмм балық таратылды, оның ішінде дәстүрлі сазан, күміс сазан, ақ балық және скумбрия бар.
Әулие Николай күнінде әр балық алтынға айналады
Православиедегі ең құрметті мерекелердің бірі - Әулие Николай күні жақындаған кезде балық сатушылар бағамен ойнай бастады. Олардың назарын аударған Варна тұрғындары мерекелік дастарханға сазан емес, бонито салуды мақсат етіп отырғанын байқаған соң, олар оның құнын бірден арттырды.
Әулие Николай күнінде BFSA 22 килограмм балықты тәркіледі
22 килограмға жуық салқындатылған балық Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің Әулие Николай инспекциясынан кейін жоюға бағытталған. Мереке алдындағы күндері Агенттік 1067 тексеру жүргізді. Христиандар мерекесі қарсаңында балықтар мен балық өнімдерін сатуға және таратуға арналған түрлі орындар тексерілді.
Әулие Николай сазанына арналған әртүрлі пломбалар
Әулие Николай күні бұл теңізшілердің, банкирлердің, саудагерлердің мерекесі, сонымен қатар бұл Бургас қаласы мен православие шіркеуінің мерекесі 6 желтоқсанда Әулие Николайға құрмет көрсетіледі . Басқаша айтқанда, сіз есім күні болмаса да, сіз осы датаны Әулие Николай күніне лайықты үстелмен атап өтуіңіз керек.
