2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз нені және қанша жейтіндігіңіз ғана емес, сонымен қатар тағамдарды қалай біріктіретініңіз маңызды. Себебі жаман болғанымен, логикалық тұрғыдан да жақсы комбинациялар бар. Денсаулыққа кепілдік беретін бірнеше тағам комбинациясы.
Жасыл шай + жүрекке арналған лимон
Жапондық 40 000-нан астам адамға жүргізілген зерттеу нәтижесінде күніне бес немесе одан да көп кесе жасыл шай ішкендердің жүрек жеткіліксіздігі немесе инсульттан өлу қаупі төмен екендігі анықталды.
Зерттеушілер бұл қорғаныш әсерін катехиндерге - әсіресе жасыл шайдың құрамында болатын күшті антиоксиданттарға жатқызады. Бұл жағдайда мәселе, салыстырмалы тұрақсыз заттардың 20% -дан азы ғана асқазаннан кейін өмір сүреді.
Әр стаканнан көбірек бөліп алу үшін ішіне кішкене лимон шырынын сығыңыз. Лимонның құрамындағы С дәрумені денеге катехиндерді таза шайдан қабылдағаннан 13 есе көп сіңіруге көмектеседі.
Жақсы көру үшін шпинат + авокадо
Шпинат көзге пайдалы екені сөзсіз, бірақ авокадо оны одан да тиімді етеді. Адамдар салат, шпинат және сәбізден 3 шай қасық авокадо салатын жегенде, олар авокадо жоқ салат жегенге қарағанда альфа-каротинді 8 есе, бета-каротинді 13 есе және лютеинді 4,5 есе көп сіңіретіні анықталды..
Авокадо құрамындағы сау майлар бұл майда еритін каротиноидтардың сіңуін күшейтеді, бұл көз дақтарының және катаракта қаупінің төмендеуімен байланысты.
Жерорта теңізі диетасы + метаболизмге арналған жаңғақтар
Жемістерге, көкөністерге, бұршақ дақылдарына, балыққа, зәйтүн майына және дәнді дақылдарға бай диетаның бұл түрі көптеген артықшылықтармен байланысты - салмақ тастаудан Паркинсон мен жүрек жеткіліксіздігінің қаупін азайтуға дейін.
Жаңа зерттеулер көрсеткендей, метаболикалық синдромы бар адамдар (жоғары холестеринмен, қан қысымымен, қандағы қантпен және іштегі артық маймен сипатталатын жағдай) денсаулыққа қосымша порция аралас жаңғақ қосу арқылы бұл белгілерді азайта алады.
Жаңғақ құрамындағы талшық, калий, магний, кальций және омега-3 май қышқылдары инсулин мен қан қысымын реттеп, қабыну қаупін азайтады.
Жұмыртқа + апельсин шырыны шаршау мен анемиямен күреседі
Егер сіз көп ет жемейтін болсаңыз, сізде темір жеткіліксіз болғандықтан жалпы әлсіздік сезілуі мүмкін. Ағза темірді темірден оңай сіңіреді, бірақ көкөністерде, бұршақ тұқымдастарында және жұмыртқада болатын темірдің тек 2-ден 20% -на дейін қанға жетеді.
Тиімді көмекші - С дәрумені. Ол темірді 6 есеге дейін ериді, демек, дене оны 100% сіңіре алады және шаршамайды, бұл жағдайда анемия қаупін көрсетеді.
Қуырылған ет + сәбіз күшті иммунитет үшін
Сәбіз А дәруменіне өте бай (ретинол, ол инфекциялардың алдын алу мен күресуде шешуші рөл атқарады). Бірақ сиыр етінде кездесетін мырышсыз дене ретинолды соншалықты тиімді сіңіре алмайды.
А дәрумені қанға белокпен байланысқан жағдайда ғана таралады. Ал мырыш бұл ақуызға қажет. Сонымен, мырыш жеткіліксіз болса, А дәрумені бауырдан өз қызметін атқаратын тіндерге таралмайды.
Ұсынылған:
Тағамдарды қопсыту және пісіру
Балалар көбінесе іш қатудан немесе бұзылудан зардап шегеді, себебі олардың бөліну және ас қорыту жүйелері әлі жеткіліксіз дамығанында және ересектерге қарағанда әлдеқайда сезімтал. Бірақ әңгіме балалар туралы болғандықтан, біз дәрі-дәрмектерден аулақ бола аламыз және тағамға сенеміз - күтпеген мәселелер туындамас үшін оны мұқият таңдап алыңыз.
Мұздатқышта қалай және қандай пісірілген тағамдарды сақтай аламыз
Қажет болғаннан артық пісіргеннен кейін, тағамды толып кеткен тоңазытқышта бұзуға жол бермей, оны мұздатқышта сақтау керек. Тоңазытқышта да пісірілген тағамдар бұзылмай ұзақ тұра алмайды. Саңырауқұлақтарды қайнатуға, бұқтыруға және қуыруға болады.
Алма - ұзақ өмір сүрудің кепілі
«Күніне бір алма дәрігерді менен аулақ ұстайды» деген сөз өте ескі. Алайда, ол бүгінгі күнге дейін өз күшін жойған жоқ. Жуырдағы британдық зерттеу жемістердің ғажайып таблетка - статиндермен бірдей тиімді екенін анықтады. Бұл тіпті инфаркт пен инсульттен сақтай алады.
Маймен пісіру - бұл дәмді тағамның кепілі
Мұнай көбінесе шикі түрінде қолданылады. Көкөністермен, балықтармен, шұжықтармен және басқаларымен бірге туралған таңғы асқа беріледі. Ол оңай сіңімді болып қана қоймай, онымен бірге дайындалған тағамдар тез сіңімді және өте дәмді болады. Тек қана балқытылған және лимон шырынымен дәмделген май - бұл қайнатылған балыққа, қайнатылған көкөністерге және т.
Тәтті емес сусындарды аз ішу - салмақ жоғалтудың кепілі
Қантты сусындардағы калориядан бас тарту - тіпті күніне бір стаканнан - 1, 5 кг салмақ түсіруге әкелетінін анықтаған зерттеушілер, ең болмағанда, осылай дейді. 18 айға. «Сұйық калориядан салмақ жоғалту қатты тағам қабылдағаннан гөрі артық», - деді доктор Лю Чен, Жаңа Орлеандағы қоғамдық денсаулық сақтау мектебінің эпидемиология кафедрасының ассистенті.
