2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұршақ, жүгері, чили бұрышы, жемістер мен көкөністердің барлық түрлерін, хош иісті дәмдеуіштермен шебер үйлескен өнімдерді кеңінен қолданумен танымал Мексика тағамдары Америкада ғана емес, бүкіл Еуропада кең таралған тағамдардың бірі болып табылады.
Текс-Мекс асханасын, мексикалық балықтың түрлі тағамдарын, дәстүрлі гуакамолені және әсіресе тортилла деп аталатын нандарды көрмеген немесе жоқ дегенде естімеген адам жоқ шығар. Соңғылары мексикалық тағамдардың эмблемасына айналды және олардың арасында әсіресе аталатындар артық көреді. кесадиялар.
Квесадилла - бұл ірімшік пен жұмыртқа қуырылған шұжықпен толтырылған, нан тәрізді дәмі бар шелпектер. Дәл сол кезде олар квезадия атауын алды. Оларды жүгері ұнымен дайындау көбірек танымал, бірақ елдің солтүстік бөліктерінде тазартылмаған бидай ұны ұнайды.
Толтырманы торттардың өздері сияқты оңай дайындауға болады, сондықтан үйден квесадилла жасауды оңай үйренуге болады. Міне квезадия жасаудың дәстүрлі рецепті, егер сізде жүгері ұны болмаса, оны бидаймен оңай ауыстыруға болады.
Қажетті өнімдер: 500 г жүгері ұны, 1 шай қасық. тұз, 3 ас қасық. май, 3 ас қасық. май, 130 мл су, 250 г ірімшік, 150 г шұжық, 1 пияз, 5 жұмыртқа
Дайындау әдісі: Ыдысқа ұн мен майды араластырып, серпімді қамыр алғанға дейін біртіндеп су қосып бастаңыз. Су шамамен 130 мл құрайды, бірақ қажет болса, көбірек қосуға болады. Мақсат - қамырды модельдеу оңай. Оны фольгамен жабылған күйде 30-40 минутқа қалдырыңыз.
Содан кейін оны өрік сияқты үлкен 20 шарға бөліңіз. Әрбір доп диаметрі шамамен 8 см болатын жіңішке және жіңішке дөңгелек нан пайда болғанға дейін жайылады, осылайша дайындалған нан екі жағынан гриль немесе гриль табасында пісіріледі және олардың жартысына ірімшік тілімі салынады, содан кейін олар бүктеледі.
Майға туралған шұжық пен туралған пиязды бөлек қуырыңыз, олар жұмсарғаннан кейін оларға жұмыртқаны қосыңыз. Қалған нандарды осылай дайындалған қоспамен толтырыңыз, сонымен қатар оларды екіге бүктеңіз.
Барлық кесадиялар екі жағынан пісіру үшін қыздырылған гриль табасына салыңыз да, қызмет етуге дайын болыңыз. Қаласаңыз, оларды томат тұздығымен құйып алуға болады.
Ұсынылған:
Үйде оңай жасалатын коктейльдер
Коктейльдің қызықты рецепттерін қолдану арқылы сіз үйіңізді барға айналдырып, қонақтарға сіздің дағдыларыңыз бен қиялдарыңыздан ләззат алуға мүмкіндік бере аласыз. «Мұз ұшқыны» коктейлі 20 мл джиннен, 20 мл лимон шырынынан, 20 мл лайм шырынынан, 1 шай қасық қанттан, 150 мл шампаннан дайындалады.
Қыс күндері тәтті кептірілген жемістерді оңай жасаңыз
Компоттар жасау біршама ескіргенімен, ондай ескі емес. Бірнеше жыл бұрын көптеген компоттар емес, үй иелері кептірілген жемістер жасаған, бұл денсаулыққа пайдалы. Содан кейін жемістер ыстық суға қайнатылды - бұл бізге белгілі ошав. Бүгін біз кептірілген жемістерді де оңай дайындай аламыз.
Үйде шие сіркесін тез және оңай жасаңыз
Шие дәмі бар сірке суы - қиын нәрсені жеңілдетуге болады. Оны жасау үшін сіз тұтас немесе туралған шие қолдануға болады. Дайын болған кезде оны не үшін пайдалану керек? Опциялар өте көп - мысалы, сіз көктемгі жасыл салаттың дәмін тата аласыз немесе тіпті мұздатылған шайдың дәмін келтіре аласыз.
Ас үйде оңай жұмыс істеуге арналған аспаздық кеңестер
Аспаздық трюктер бұл біздің тағамдарымыз бен десерттерімізді жасау кезінде көп уақытты және нервтерді үнемдейтін білім. Сіз бастаушы, әуесқой аспазшы немесе кастрюль маманы болсаңыз да бәрібір - бәрі қамырмен жұмыс істеуге арналған кеңес мысалы, есте сақтау жақсы, өйткені ол шынымен табысты пирожныйлар мен нанға кепілдік береді.
Үйде картоп қабығының дәмді чиптерін жасаңыз! осылай
Сіз күнделікті жейтін жемістердің қабығын тастайсыз ба? Егер иә болса, енді сіз олар үшін басқа қосымша таба аласыз деп хабарлауымыз керек. Егер олар зиянды препараттармен өңделмесе, олар бүкіл жемістердің ішіндегі ең пайдалысы болып табылады және оларды тағы не үшін қолдануға болатындығын білген жөн.
