2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ошават - Рождество қарсаңында ұсынылатын дәстүрлі тағамдардың бірі. Ол кептірілген жемістерден жасалады және дәстүр оны мерекеге бірнеше күн қалғанда дайындауды талап етеді. Бұл қыстың хош иісті дәстүрі тек осы мереке үшін міндетті емес.
Міндетті ошав сақталады суық және қараңғы жерде және мерекелік үстелге қоймас бұрын, кішкене балмен тәттілендіріңіз.
Ошаваны әр түрлі жемістерден жасауға болады, бірақ көбінесе алма, мейіз, алмұрт, жүгері гүлі, қара өрік пен өріктен жасайды.
Дәмді ошавтың классикалық рецепті
Қажетті өнімдер:
- 250-300 грамм ошав (алма, мейіз, алмұрт, жүгері гүлі, қара өрік және өрік қоспасы);
- бал;
- су;
- Қажет болса, 1-2 даршын таяқшасын қосуға болады.
Егер сіз дүкеннен кептірілген жемістерді пайдалануды шешсеңіз, онда алдымен оларды жуып тастаңыз. Оларды суық суға бірнеше сағат салып, содан кейін оларды пешке қайнатыңыз. Оларды ұстану маңызды, өйткені барлық жемістер жақсы жұмсартылуы керек, бірақ целлюлозаға айналмайды.
Егер сіз тәжірибе жасауды шешіп, 1-2 даршын таяқшасын салғыңыз келсе, оларды ошава пеште тұрған кезде қойыңыз, олардың хош иісін босатып, дәстүрлі ошаваға басқа нота қосыңыз.
Барлық жемістер піскен соң, ошаваны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз да, оны тәттілеу үшін аздап бал қосыңыз. Бұрын аналарымыз бен әжелеріміз Рождество қарсаңынан 3-4 күн бұрын осылай жасаса, бүгінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер мерекеге бір күн қалғанда жасайды.
Желе ошав
Біз сізге осы жылы эксперимент жасауды ұсынамыз, осы мақсатта басқа желе ошав дайындаңыз.
Сонымен, кейін классикалық ошавты дайындады, сіз оны қоңыр қантпен немесе балмен дәмдеуіңіз керек. Әр 500 миллилитр сұйықтыққа 10 грамм желатин қосылады және мұнда отбасыңызбен мерекелік кешкі асқа қанша ошав дайындағаныңызды ескере отырып, оның мөлшерін бағалау маңызды.
Бұған дейін пакеттегі нұсқауларды орындай отырып, желатинді міндетті түрде суық суға батырыңыз. Содан кейін оны ыстық тәттіленген ошавпен араластырыңыз.
Желатин толығымен ерігенше бәрін жақсылап араластырыңыз. Оны осылай қалдырыңыз ошав дайындады бөлме температурасына дейін салқындатып, бірнеше ыдысқа құйыңыз. Оны тоңазытқышта 4-5 сағат қатаю үшін қалдырыңыз.
Сіз оны ыдыстардың ішінде де қызмет ете аласыз және оларды ыстық суға біраз уақыт батыру арқылы алып тастай аласыз. Содан кейін десерт табақтарын тәрелкеге айналдырыңыз майланған ошав ол өте оңай шығады.
Ас үйде тәжірибе жасап, әр түрлі десерттерді қолданып көріңіз, осылайша сіз әрдайым мерекелік үстелде қонақтарыңызды басқаша нәрсемен таң қалдыра аласыз. Егер сіз де қызықты нәрсені байқап көргіңіз келсе, онда сіз биылғы желе ашавты Рождество қарсаңында немесе себепсіз қауіпсіз дайындауға болады.
Ұсынылған:
Дәмді шоколадты сусындарға арналған идеялар
Шоколадты сусындардың калория мөлшері едәуір болуы мүмкін, бірақ олар соншалықты дәмді болады, оған қарсы тұру қиын. Біз жаздың қарсаңында екеніміз рас және қазір адамдардың көпшілігі дене бітімін қалыптастыруға тырысатын уақыт, бірақ шоколадты сусын онша ауыртпалықсыз болады.
Дәмді жаңа жылдық торттарға арналған идеялар
Жақында жылдың ең жарқын мерекелері жақындады. Рождество мен Жаңа жыл - үлкен мерекелік дастархан басында отбасыларды біріктіретін керемет күндер. Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерде мәзірдің қаншалықты бай болатынын бәріміз білеміз, бірақ тәтті нәрсе болмаса, толық дастарқан қандай болады.
Рождествоға арналған дәмді идеялар
Рождестволық сыйлықтарға бару көбінесе ұзақ және қиын. Нәтиже әрқашан біз қалағандай болмайды, әрдайым біз болжаған бюджетке сәйкес емес, әрқашан біз күткендей бағалана бермейді … Сіз гурман сыйлықтарын беруге тырыстыңыз ба? Басқаша айтқанда, тәттілер мен сүйікті хош иістерге толы жылтыр пакеттер.
Кальмарға арналған дәмді идеялар
Толтырылған кальмар - теңіз тағамдарының ішіндегі ең талғампаз тағамдарының бірі. Кальмар өте жұмсақ болады, ал толтырғыш әр түрлі және өте хош иісті болуы мүмкін. Кальмарды көптеген тәсілдермен пісіруге болады: бұқтырылған, қайнатылған, өткір фритюрде немесе табада маринадталған, нанмен немесе грильмен пісірілген.
Қонақтарға арналған дәмді сериалдарға арналған идеялар
Кез-келген үй шаруасындағы әйел қандай жағдайда болмасын - туған күніне, атына, күніне немесе басқа мерекеге қарамастан, қонақтарын таң қалдырғысы келеді. Мерекені сүйемелдейтін дайындықтардың арасында әдемі орналастырылатын үстел де бар.
