2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
6 қыркүйекте Дүниежүзілік кеспе күні атап өтіледі. Дәстүрді қытайлықтар енгізді, олар дәмді ленталарды бірінші болып жеді деп саналады.
Кеспе - бұл бүкіл әлемге таралған қытайлық аспаздық өнертабыс. Алайда, итальяндықтар оларды өздері тапқан деп мәлімдейді. Екі халықтың теориясын қолдайтын бірқатар әңгімелер мен аңыздар бар.
Кеспенің жұқа жолақтары итальяндық спагеттиге өте ұқсас. Олардың шығу тегі туралы дау осыдан басталады. Негізгі теория 1296 жылы штурман Марко Поло Венецияға Қытайдан кеспе әкелді.
Тағы біреуі жұқа ленталар араб жаулап алушыларының арқасында Италияда танымал болды деп мәлімдейді.
Осыдан 7 жыл бұрын жасалған археологиялық жаңалық кеспенің пайда болуын анықтады. Содан кейін Қытайдың солтүстік-батысында ғалымдар төрт мыңжылдықта кеспе ыдыс тапты.
Кеспе дайындау оңай. Олар небәрі 15 минут ішінде дайын болады және бүкіл отбасын асырай алады. Оларды жиі күріш спагетти деп атайды. Олар қайнатылған қамырдан жасалған азиялық кондитер.
Бір қызығы, сөз кеспе іс жүзінде неміс сөзінен шыққан кеспе, латын тілінде түйін, яғни - түйін. Онда олар кеспені макарон деп атайды. Макарон сөзі латын тілінен шыққан және сөзбе-сөз кондитерлік қамырды білдіреді. Бұл кеспенің отанын анықтауды одан әрі қиындатады.
Кеспе мен макаронның бірнеше негізгі айырмашылықтары бар. Қытайлық өнертабыс бидайдан, күріштен, папудадан, қарағаннан және крахмалдан жасалса, паста қатты бидайдан, судан, жұмыртқа мен жармадан жасалады. Ол кеспені салқындатып, қуырған кезде ол кептірілген және жаңа піскен.
Тұтыну тәсілдерінде де айырмашылықтар бар. Макарон қатты жұмсалады, ал кеспе өте жұмсақ.
Италия бидайдан басқа макарон өнімдерін өндіруге тыйым салатын заң шығарып жатқанда, қытайлықтар кеспені 20 ғасырдың ең жақсы өнертабысы ретінде анықтады.
Ұсынылған:
Құттықтаймыз
Бүгін христиан шіркеуі мерекелейді Құтқарушының дүниеге келуі туралы қуанышты хабар !! Хабарландыру мерекесі де аталады Благовец немесе Пасханың жартысы . Бұл күні, кең таралған наным бойынша, қарлығаштар, кукушкалар мен қарлығаштар ұшып кіреді жақсы жаңалық сол қыс келеді және жаз келеді.
Үйдегі кеспені қалай жасауға болады
Кеспе - таңғы асқа арналған тамаша таңдау, оның ішінен сіз үйден дәмді пирог немесе еліктіретін десерт жасай аласыз. Үйдегі кеспеден дәмді ештеңе жоқ. Қажетті өнімдер: 500 мл жаңа сүт, 15 жұмыртқа, 1 шай қасық тұз, 1,5 кг ұн. Терең ыдыста жұмыртқаны тұзбен көбіктенгенше шайқаңыз.
Сүт арағы - коктейльді сүйетіндер арасында хит
Өзіңіздің мықты серіктесіңізді сүтті өнімдерді көбірек тұтынуға мәжбүр етудің жалғыз жолы - оған сүттен жасалған арақ сатып алу. Өнертабысы - үш жылдан астам уақытты алкогольді алкогольді ішімдік өнімін жасауға негізделген, ағылшын фермері Джейсон Барбер жасаған.
Ең дәмді шыны кеспені қалай дайындауға болады?
Шыны кеспе деп те аталады Қытай вермишелі немесе целлулоидты кеспе. Олар майлы бұршақ крахмалынан немесе жасыл бұршақ крахмалынан жасалған. Мун бұршақтары бұршақ пен жасымықпен тығыз байланысты. Корей тілі де бар шыны кеспе түрі олар тәтті картоп крахмалынан жасалған және денгмян кеспесі деп аталады.
Сырды сүйетіндер үшін өте жағымсыз жаңалық
Сіз өзіңіздің сүйікті Эмменталь ірімшігін жеуге кіріспес бұрын, онымен бірге болатын ықтимал қауіптер туралы білгеніңіз жөн. сүт өнімі . Жаңа (даулы) зерттеу шикі сүттен жасалған ірімшікті қолдану өлімге әкелетін антибиотиктерге төзімділікке ықпал етуі мүмкін деп мәлімдейді.
