2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қауын мерекесі тағы бір жыл Каварна муниципалитетінің Балгарево ауылында өткізілді. Бірнеше күн бұрын жүздеген сары жемістердің жанкүйерлері ауыл алаңын толтырды. Балгарево тұрғындары мен қонақтары қауынның керемет аспаздық шедеврлерін көруге, сондай-ақ осы әсерлі туындылардың шеберлерін тамашалауға ағылды.
Тәтті демалыс кезінде ең ұзақ өсетін қауын өндірушісі эфирге шықты. Құрметті атақ Урумчевтер отбасына берілді. Олардың бәсекелестері - Василеви отбасы жүлдені ең көп жеңіп алды жиналған қауын. Қарбыз мәдениетінің ең жас өндірушісі - Явор Христов та мерекеде жарқырады. Сонымен қатар, ең сәтті қарбыз ұстаушы марапатталды.
Дәмді шара аясында ең үлкен қауынға байқау өткізілді. Осы жазда сыйлықты Атанас Ламбов алды, ол қатысушылар мен қонақтардың назарын салмағы 3350 кило болатын сары жеміспен ұстады.
Ең тәтті қауын да марапатталды. Бұл Атанас Панаайотовтың биылғы егінінің нәтижесі болды. Шара барысында байқаулардан басқа аспаздық көрме де өткізілді. Көрмеге шығармашылық аспазшылар дайындаған дәмді қауын өнімдері қойылды.
Кішкентай бүлдіршіндер үшін де қызықты тосынсыйлар болды. Олар қауын жейтін жарысқа және қауын таситын дорбалармен секіруге қатыса алады.
Қауын фестиваліне арнайы қонақтар Каварна қаласының мэрі Цонко Цонев және актерлар Андрей Слабаков пен Эрнестина Шинова болды. Екеуі бұл іс-шарада өздерін үйдегідей сезінгендерін айтты, деп жазады DariknewsBg.
Балгарево ауылы тұрғындары мен қонақтарының көтеріңкі көңіл-күйіне арналған музыкалық бағдарлама өткізілді. Жағымды атмосфераның кінәсі жергілікті фольклорлық топтың қатысушылары, DFTA Бисон және Би клубының жетекшісі Вили Пенева болды. Молдовадан келген әнші Петр Петрович те қонақтардың арасынан көрінді. Ол үшінші жыл қатарынан қауын мерекесінде көрінеді.
Балгарево ауылы - әйгілі қауын өндірушісі. Мұнда өсірілген қауын дақылдарының жемісті хош иісі мен тәтті дәмі бар. Олар ішкі нарықта ең көп сұралатындардың бірі екендігі сөзсіз.
Ұсынылған:
Қауын
Қауын бұл өте тәтті және шырынды жеміс, асқабақ пен қияр сияқты бір өсімдік тұқымдасының мүшесі. Адам денсаулығына дәлелденген артықшылықтары кең ауқымда, қауын - бұл біз өзімізден бас тартпауымыз керек маусымдық тағам. Жаз - қауындардың пісетін уақыты, үнемі тамақтану жақсы көңіл-күй мен көңіл-күйге кепілдік береді.
Momordica (ащы қауын) - қатерлі ісікті емдейтін супер жеміс
Момордика ретінде белгілі тропикалық жеміс ащы қауын . Бұл асқабақ тұқымдасының көпжылдық өсімдігі және қауынға қарағанда қиярға ұқсайды. Оның отаны - Үндістан және оның аты латынның Momordica атауынан шыққан, сөзбе-сөз тістеу дегенді білдіреді және оның тістелген тәрізді жапырақтарынан шыққан.
Төртінші бал фестивалі Ярджиловцы ауылында өтті
Бал фестивалі төртінші жыл қатарынан Перниктік Ярджиловцы ауылында өтті. Іс-шара елді мекеннің 451 жылдығына арналған мерекелік іс-шаралардың бір бөлігі болды. Бал фестивалі басталмас бұрын, Ярджиловцы Канының әйелдері көрмесі ұйымдастырылды.
Осы сенбіде Смилян ауылында бұршақ фестивалі
Осы сенбіде қатарынан 12-ші жыл Родопеядағы Смлиян ауылында дәстүрлі бұршақ фестивалі өтеді. Фестивальдің барлық қонақтары ауылдан шыққан экологиялық таза бұршақтың пайдасын көреді. Іс-шара ауылдағы мәдениет үйінің алдында сағат 12-ден бастап өткізіледі, өйткені жергілікті өндірушілер Родоп рецептері бойынша бұршақ дайындайды және қонақтарына ақысыз ұсынады.
Йогурт мұражайы Студен Извор ауылында орналасқан
Студен Извор ауылы Трунға жақын жерде, алқапта және Вуканштица өзенінің екі жағасында орналасқан. Ол таулы ауылдарға тән бөлек аудандарсыз ықшам жерде орналасқан. Жергілікті тұрғындардың мыңдаған жылдар бойы өзгермеген өмір салты орналасқан керемет табиғатынан басқа, Студен Извор ауылы тағы бір нәрсемен мақтана алады.
