2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үнемшілдікке немесе әдеттен тыс болса да, қазірдің өзінде қолданылған майды ұстап, оны екінші рет котлеттер, тауық еті, фри картоптары мен басқа да тағамдарды дайындауда пайдаланады. Дәрігерлер мен диетологтар тағамның дәмін өзгертуден басқа, бұл тәжірибенің әсіресе зиянды екендігіне сенімді!
Жоғары температурада қуыру кезінде май құрамында канцерогенді заттар түзіледі, бұл өңеш пен асқазанның қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін. Бір майға пісірген сайын зиянды заттардың мөлшері үнемі артып отырады.
Бұл факт бірнеше онжылдықтар бұрын, Американдық онкологиялық қоғам елде үй шаруасындағы әйелдер деп аталатын үлкен науқан өткізген кезде дәлелденді, табаны жуыңыз!. Содан кейін екі жыл бойы американдық дәрігерлер ас үйдегі жуылмаған кастрюльдер мен кастрюльдерден келетін зиянды түсіндірді.
Бұл науқан американдық хосттарға жануарлар майларынан (шошқа майы, бекон) емес, өсімдік майларымен пісірген жөн екенін түсіндірді. Бұл жағдайда дене холестеринді әлдеқайда аз сіңіреді, жүрек-қан тамырлары жүйесін қорғайды, адамның канцерогендік заттарының мөлшерін азайтады. Осы науқан нәтижесінде АҚШ-та асқазан қатерлі ісігі ауруы 7% -ға төмендеді.
Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер ас үйдің алтын ережесін білуі керек: ешбір жағдайда майды қайтадан қолдануға болмайды! Майсыз пісіруге арналған табаның болғаны жақсы. Алайда, егер сіз қуырылған майды қолдансаңыз, қалдықты кейіннен лақтырып тастағаныңыз жөн.
Ол туралы ұмытыңыз! Табаны жуыңыз!
Ұсынылған:
Кәстрөлдерді қышамен жуыңыз
Ыдыс-аяқтарыңыз әрдайым дәмді болуы үшін және оларды гигиеналық тұрғыдан дайындау үшін әр өнімді тоңазытқышта бөлек сөмкеге немесе қорапқа салыңыз. Әйтпесе, көптеген өнімдер басқалардың иістерін сіңіреді. Сонымен қатар, үйде тамақ дайындау кезінде сіз өте таза және дәл болуыңыз керек.
Күйген табаны тазалайық
Табасыз сіз ыдыс-аяқтарды қуырып, бұқтыра алмайсыз, сондықтан әр ас үйге қажет. Құймақтар мен кекстер тек табада жасалады, сондықтан бұл дәмді десерттердің әуесқойлары онсыз жасай алмайды. Бірақ өртенген табаны тазалау өте қиын және хост иелеріне қиындықтар тудырады.
Катми мен құймақ үшін қандай табаны таңдау керек
Құймақ пен катми мінсіз болуы үшін оны қай табада қуыру өте маңызды. Шойыннан табаны қолданған жағдайда, ең дәмді катми мен құймақ жасауға болады деп саналады. Шойын кастрюльдерді өздерін дәмді катми мен құймақтың шебері ретінде бірнеше рет дәлелдеген әжелеріміз қастерледі.
Шойын табаны тазалау және күту
Шойыннан жасалған ыдыс - Кәстрөлдер мен ыдыс-аяқтар, егер олар сіз білетін болсаңыз, қанша уақытқа жететінін ескере отырып, салыстырмалы түрде арзан оларды қалай дұрыс тазарту және күтіп ұстау керек . Шойыннан жасалған кастрюльдер берік және үйдегі ас үйде қолдануға өте ыңғайлы.
Өртенген табаны қалай тазартуға болады
Ең дәмді кешкі астан кейін де үй иесі үшін жағымсыз іс-шара басталады. Кейбір отбасыларда олар бұл міндеттерді екіге бөлді - бірі аспазшы, екіншісі ыдыс жуады. Бұл тапсырма өте қарапайым болып көрінгенімен, сізге көмектесетін бірнеше нәзіктік бар.
