2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Немістер әр отбасына тән ерекше ұйымшылдықтарымен танымал. Оларды біріктіретін басты нәрсе - сыра - Германияда бірінші нөмірлі сусын.
Бұған деген сүйіспеншіліктің соншалық, олардың жыл сайынғы ұлттық сыра фестивалі - Октоберфесте олардың бір литрлік кружкалары жыл сайын аз болып көрінеді. Мереке кезінде, сондай-ақ жылдың қалған уақытында сыра дәстүрлі тағамдармен бірге ұсынылуы керек Неміс тағамдары.
Немістердің негізгі тәбеті етден тұрады. Олар кез-келген тағамның вегетариандық түрлерін жақсы көрмейді. Ең танымал тағамдардың бірі - Братвурст. Бұл табиғи қой ішегіндегі буға пісірілген шұжық.
Ол дайындалатын рецепт дәстүрлі түрде немісше. Шұжықтың өзін грильде немесе табада қуыруға болады. Германияда тағы бір кеңінен таралған сыра тіскебасары - Wienerwurst дайындау да осыған ұқсас.
Олар алтыннан ысталған, буға пісірілген шұжықтар, қой ішектеріне қолмен толтырылған. Олар өте шырынды және хош иістендірілген, оларды гриль мен қуырудан басқа қайнаған суға дайындап, қайнатуға болады.
Үстелде сырамен үйлескен неміс иелері көбіне шұжық қосылған ет салатын ұсынады. Олар майонез тұздығымен немесе онсыз шұжық, маринадталған қияр, картоп және ірімшік қосылған салат.
Оны жасау үшін сізге қажет: 500 г неміс шұжықтары, 2 жұмыртқа, 1 пияз, 2 үлкен маринадталған қияр, 1 кішкентай алма, 200 г гуда, эдамер немесе сары ірімшіктің басқа түрі (сары ірімшік), қалауы бойынша, 5 ас қасық. майонез немесе ақ салаттан жасалған тағам
Дайындау әдісі: Барлық өнімдер текшелерге кесіліп, майонезбен араластырылады. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта 30 минутқа қалдырыңыз. Мұндай салат бір аптаға дейін сақталады, салқын түрде сақталады. Германияда оны нанмен бірге ұсынады.
Тағы бір танымал тағамдар Krakow bigos. Оны дайындау өте күрделі. Жаңа қырыққабатты алыңыз және жұқа және ұзын жолақтармен кесіңіз. Қырыққабат асқазанды тітіркендірмеуі үшін суды үш рет тастап, қайнатыңыз.
Қайнаған кезде бірдей мөлшерде қырыққабат қырыққабатын кесіңіз. Жаңа, тазартылған шошқа етін алыңыз және үлкен текшелерге кесіңіз. Үлкен кастрюльде ірі майдалап туралған пиязды шошқа майына (немесе майға) және туралған беконға қуырыңыз.
Етті қосыңыз. Жақсырақ тауық еті, сиыр еті немесе күркетауық, сондай-ақ туралған шұжықтардың әр түрін қосуға болады. Екі түрдегі қырыққабат қосылады, өйткені қырыққабаттың пропорциясы: ет 1: 1, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтардың кептірілген ұны, қара бұрыш, ащы қызыл бұрыш, хош иісті бұрыш, лавр жапырағы, зире, майоран, мейіз және қант.
Мұның бәрі кішкене қырыққабат шырыны мен бірнеше қасық арақпен құйылады. Бірнеше сағат қайнатыңыз және келесі күні тұтыныңыз. Бұл біздің әдеттегі тіскебасарларымызға ұқсамайды, бірақ бұл барлық басқа алкогольдік ішімдіктер сияқты сыраға да қызықты тағамдар.
Ұсынылған:
Алақай! Барлық сыра тағамдары бір жерде
Сыра әр түрлі жағдайда әр түрлі салқын және ыстық тағамдармен ұсынылады. Сыраға келесі тағамдар қолайлы: уылдырық, балық, цирроз, зәйтүн, шұжық, сары ірімшік, ірімшік, қайнатылған жұмыртқа, тіл, қуырылған ет, тұздалған бекон, сарымсақ қосылған лютеница және басқа да ұлттық және әлемдік тағамдардан жасалған тағамдар.
Әлемге әйгілі неміс тағамдары
Неміс тағамдары - бұл диетадан басқа ештеңе жоқ. Негізгі тағамдар шошқа еті мен беконды кеңінен қолданудың арқасында ауыр. Жоғары калориялы және әр түрлі, неміс тағамдары ең қатаң бас тартушыларды да азғыра алады. Әрине, Неміс тағамдары бұл шошқа еті, картоп пен сыра ғана емес, мұнда бәрі көп.
Сыра тағамдары
Дәстүрлі сыра тіскебасары - картоп, қанаттар, крекер, шұжықтар, мини-сэндвичтердің әр түрлі түрлері. Сіз өзіңізге дәмді сыра тағамдарын дайындай аласыз. Мысалы, пияз сақиналары, олар дәмі бойынша таңқаларлық және сыртқы түрі өте тәбетті.
Күйеуіңіздің қуанышына: Неміс тағамдарынан жасалған ет тағамдары
Неміс тағамдары әсіресе өзінің жаңа жылдық печеньелерімен, сондай-ақ қуырылған, пісірілген және бұқтырылған ет түрлерінің алуан түрімен танымал. Мұнда ең кең таралған бірнеше Немістің ет рецептері . Сыра қосылған шошқа еті Қажетті өнімдер:
Сіз сыра ваннасын қабылдауға болатын сыра зауыттары
Әрине, әлемдегі ең сүйікті және тұтынылатын алкогольдік сусындардың бірі - сыра. Бүгінгі күні сыра нарығының көп бөлігі бірнеше алпауыт компаниялардың бақылауында, бірақ бақытымызға орай әлемнің көптеген бөліктерінде сыра қайнататын терең дәстүрлері бар және сыра әуесқойлары үшін өнімнің сапасынан басқа бірқатар қосымша өнімдер ұсынатын шағын зауыттар бар.
