2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тағамдық қоспалар әр түрлі мақсаттарда қолданылады. Олардың көпшілігі оларды қабылдау қажеттілігі сипатына байланысты салмақ қосумен байланысты жанама әсер етпейді. Әдетте олар жеткілікті қоректік заттар алмайтын адамдарға тағайындалады, тіпті оларды қарқынды қабылдау салмақтың күрт өзгеруіне әкелмейді.
Мысалы, анемиямен ауыратын адамдар қолданатын темір қоспалары көбінесе жүрек айнуын, асқазандағы ыңғайсыздықты, асқазанды немесе іш қатуды тудырады, бірақ салмақ қосуды ынталандырмайды.
Керісінше, бұлшықет пен жалпы массаның жиналуын ынталандыратын арнайы таңдалған компоненттерден тұратын бірқатар бай құрамды тағамдық қоспалар бар.
Олардың мақсатты тобы - бодибилдингпен, бодибилдингпен айналысатындар немесе еңбекқор спортшылар. Кейбір күрделі қоспалар онкологиялық науқастардың, ішектің тітіркенетін синдромымен, муковисцидозымен, анорексиямен, Крон синдромымен немесе ЖҚТБ-мен ауыратын адамдардың салмағын сақтау мен бақылауға қамқорлық жасайды. Олардың әрекеті пациенттің денесін көптеген қоректік заттармен тез және толық қамтамасыз етуге бағытталған.
Салмақ қосумен байланысты тағамдық қоспалардың немесе тағамдық қоспалардың кейбір элементтері:
1. Протеинді шайқау. Ақуыздың шайқалуы әдетте бұлшықет массасын арттыру үшін қолданылады. Олар көбінесе сарысу ақуызынан немесе сүт протеиндерінен, сондай-ақ / немесе жұмыртқадан алынған ақуыздардан тұрады. Бұл өнімдерде көмірсулар көп - негізінен мальтодекстрин (жоғары гликемия, күрделі көмірсулар) және фруктоза (жемістерден алынған қант) түрінде.
Олар дене салмағын жоғарылату үшін өте пайдалы, өйткені олар денеге бұлшықет массасының дұрыс және орынды жиналуы үшін қажетті сапалы калория мөлшерін ұсынады.
2. Зығыр майы. Зығыр майының құрамында полиқанықпаған майлар бар. Бұл Omega 3 маңызды май қышқылдарының ең жақсы көздерінің бірі. Бұл жағдайда «маңызды» дене ағзада тек осы майды өндіре алмайтындығын білдіреді, сондықтан оны дұрыс тамақтану немесе қоспалар арқылы алу керек.
Маңызды май қышқылдарының басқа түрі - Омега-6. Омега 3 иммундық жүйенің жұмысын жақсартуға, дене қуатын өндіруге және гормондардың құрылуына көмектеседі. 1 ас қасық зығыр майы салмақтың өсуіне әсер ететін 120 калорияны қамтамасыз етеді.
3. Мультивитаминді және минералды кешендер. Олар біздің денеміз максималды тиімділікпен жұмыс істейтініне көз жеткізу үшін өте қажет. Неліктен? Қарапайым тілмен айтқанда, витаминдер мен минералдарсыз біз тұтынатын тағамды гормондарға, тіндерге және энергияға айналдыру мүмкін болмайды. Витаминдер бұлшықет түзу, қалыпқа келтіру, май жағу және энергия өндірісі сияқты химиялық реакцияларды тудыратын ақуызға байланысты процестерді күшейтеді.
Минералдар арқылы ми ағзадан тиісті ақпараттық сигналдарды алады. Олар сұйықтықтың тепе-теңдігін, бұлшықеттердің қысылуын және энергияны өндіруді, сондай-ақ бұлшықеттер мен сүйектерді құруды қадағалайды. Мұндай байытылған кешендерді ұзақ уақыт қабылдайтын сау адамдар салмақ қосуы мүмкін.
4. Креатин. Креатин - организмде үш амин қышқылынан тұратын метаболит: L-метионин, L-аргинин және L-глицин. Бұлшық еттерге жеткеннен кейін ол фосфокреатинге (креатинфосфат) айналады, ол жасушалардағы жасуша ішіндегі энергияның берілуін қамтамасыз етеді.
Креатин аденозинтрифосфат өндірісімен байланысты, бұл бұлшықет күші мен массасының өсуіне мүмкіндік береді.
Креатин сонымен қатар бұлшықет жасушаларында сұйықтықты ұстап тұруға көмектесу арқылы дене салмағын арттырады. Егер сіз осы қоспаны қолдансаңыз, екінші аптада бұлшықет пен жалпы массаның өзгеруі мен өсуін байқайсыз.
5. Глутамин. L-глутамин - бұл көбінесе бұлшықет жасушаларында кездесетін амин қышқылы. Ол физикалық стресс кезінде бұлшықеттен босатылады (мысалы: ауыр жаттығулар немесе диета).
Бұл аминқышқылы катаболизмге қарсы маңызды құрал болып қана қоймай (бұлшықеттерді кортизол гормонының катаболикалық әсерінен қорғайды), сонымен қатар иммундық жүйенің сапалы қорғанысын күшейтеді; тіндердің қалпына келуін тездетеді және бұлшықеттің көлемін ұлғайтуға көмектеседі, бұл жалпы салмақты арттырады.
6. Бауыр аминқышқылдарының таблеткалары. Бұл таблеткалар сиыр немесе бұзау бауырынан алынған және бодибилдерлер оны бірнеше ондаған жылдар бойы қолданып келеді. Олар үшін ең бастысы, олардың сапасын қамтамасыз ету - жоғары дәлдікпен өндіріліп, май, холестерин және бауырдағы басқа қоспалардан тазарту. Бұл қоспаны қабылдау бұлшықет массасын, сондай-ақ жалпы салмақты арттырады.
Ұсынылған:
Жасанды тамақ - болашақтағы тамақ?
Алғашқы жасанды бургер Лондондағы демонстрацияда ұсынылып, тамақтандырылды. Фрикадель жасанды еттен жасалады, зертханада өсірілген дің жасушаларынан тұрады. Жоба жетекшісі, физиолог Марк Пост синтетикалық етке қалыпты көрініс беру үшін оның тағамдық бояумен боялғанын айтты.
Біз тамақ ішкенімізге қарамастан аштық сезінудің бірнеше себебі бар
Сіз 20-30 минуттан кейін қайтадан тамақтанып, аштық сезінген кезіңіз болды ма? Өте оғаш емес пе? Әрине, сау емес. Өкінішке орай, бұл көбінесе жұмыс істейтін адамдарда болады, өйткені олардың күнделікті өмірі әрқашан жылдам және қарқынды. Мүмкін тұрақты аштықтың себептері және олардың шешімдері:
Шөп қоспаларына наразылық
Еліміздің түкпір-түкпіріндегі жергілікті сүт өндірушілер сәрсенбіде Министрлер Кеңесінің алдында қатты шу шығарады. Сүт жетекшілері аптаның ортасында азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің сұранысынан кейін сүт өнімдерін шығаратын зауыттарға шөп қоспаларын қолдануды жалғастырудың заңды мүмкіндігіне байланысты наразылық білдіруде.
Тамақ орауының арқасында біз салмақ қосып жатырмыз
Азық-түлік орамындағы заттар жақында ғалымдар тарапынан көп сынға ұшырады. Оларды денсаулықтың бірқатар проблемалары үшін айыптады, бірақ қазір олар біздің диетамыздың жауы ретінде аталады. Daily Express-тен келтірілген немістердің жаңа зерттеуіне сәйкес кейбір тағамдардың қаптамасындағы химиялық заттардың тіпті төмен концентрациясы гормоналды тепе-теңдікті тудыруы мүмкін, демек, біздің салмағымызға қатысты проблемалар.
Біз көбірек тамақ сатып аламыз және жейміз
Әлемдік дағдарыс тек тамақ өнеркәсібіне әсер етпеген тәрізді. Шағын кәсіпорындар немесе киім дүкендері мен студиялары есіктерін жапқан сайын азық-түлік желілерінің өсуі нақты және ауқымды бола бастағанын байқамай қалуға болмайды. Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрі доктор Мирослав Найденов ауылшаруашылық секторына дағдарыс әсер етпейтінін және одан да көп - тамақ өнеркәсібі ұзақ мерзімді перспективада табысқа жетуге және кірісті көбейтуге мәжбүр болатынын мәлімдеді.
