2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Амин қышқылдары - ақуыздардың негізгі құрылыс материалы. Олардың саны 20-ға тең, оларды ауыстыруға болады және ауыстыруға болмайды. Ауыстырылатын заттар денеде синтезделуі немесе басқалармен алмастырылуы мүмкін, ал алмастырылмайтындар болмайды.
Бұл аминқышқылдар күнделікті тамақтанудың бір бөлігі болуы керек, өйткені олардың жетіспеушілігі метаболизмнің бұзылуын тудырады және сәйкесінше организмнің дамуында.
Тағам арқылы жұтылған белоктар аминқышқылдарына дейін ыдырайды және қанның арқасында барлық тіндерге және мүшелерге таралады, олар өз функцияларын орындай бастайды.
Серин организмде глицин негізінде синтезделетін маңызды емес / ауыстырылатын / амин қышқылы, бұл көп мөлшерде фолий қышқылы, В3 дәрумені және В6 витаминінің болуын талап етеді. Серин глицин аминқышқылынан алынады.
Тамақтан басқа, серин оны таблетка, ұнтақ немесе капсула түріндегі тағамдық қоспалардан алуға болады. Оны жалғыз немесе басқа амин қышқылдарымен бірге қабылдауға болады.
Серин маңызды аминқышқыл ретінде жасушалық процестерді, терінің жаңаруын және ылғалдануын оңтайландырады. Осы себептен, денсаулықтан басқа, сұлулық үшін өте пайдалы.
Сериннің артықшылықтары
Серин физикалық және психикалық денсаулық үшін маңызды. Бұл орталық жүйке жүйесі мен мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды, себебі ол ацетилхолин нейротрансмиттерінің негізгі құрылыс материалы болып табылады.
Серин бұлшықет түзуге, метаболизмге және күшті иммундық жүйені сақтауға белсенді қатысады. Серин триптофан, антиденелер және иммуноглобулиндер өндірісі үшін қажет. Қандағы кортизол деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Серин майлар мен май қышқылдарының дұрыс метаболизмі үшін, бұлшықеттің өсуі үшін қажет. Ол ми ақуыздарында және жүйке талшықтарының қорғаныш миелин қабығында болады. Серин ДНҚ мен РНҚ-ның жұмысы үшін өте маңызды.
Тағамдық қоспалардың негізгі қолданылуы серин орталық жүйке жүйесінің алдын-алудан тұрады. Серин сергектік пен зейінді күшейтеді, есте сақтау қабілетін жақсартады және депрессиядан арылтады.
Жанама түрде серин серотонин гормонының өндірісімен байланысты, ол көңіл-күйді жақсартады, ұйқының әртүрлі бұзылуларына көмектеседі және ерлердің жыныстық қызметін жақсартады.
Бірқатар спортшылар пайдаланады серин кортизол деңгейін төмендету және ауыр жаттығулардан кейін қалпына келтіруді тездету.
Соңғы жылдары серин косметика индустриясына қатты кірді, өйткені бірқатар косметикалық компаниялар кіре бастайды серин оның формулаларында терінің ылғалдануы мен оның жаңаруының негізінде жатқан жасушалық процестерді ынталандыру қабілеттілігінің арқасында.
Сериннің көздері
Негізгі тамақ көздері серин бұл ет (әсіресе күркетауық пен ми /), жержаңғақ, сүт өнімдері, бидай клейковинасы және соя өнімдері. Серин тек глицин, В3 және В6 дәрумендерінің қатысуымен түзілетіндігін ескермеуіміз керек.
Сериндік жетіспеушілік
Сериннің жетіспеушілігі әсіресе сәбилер мен кішкентай балалар үшін өте қауіпті, себебі ол физикалық және ақыл-ойдың кешеуілдеуін тудыруы мүмкін.
Басқа жағымсыз салдары - ұстамалар және микроцефалияның пайда болуы / басы әдеттегіден әлдеқайда аз болатын және мидың жеткіліксіз дамуынан болатын жағдай /.
Егде жастағы адамдарда жетіспеушілік серин жаңа ақпаратты есте сақтау қабілетінің төмендеуімен және созылмалы шаршаумен көрінеді.
