2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлемдегі көптеген адамдар күннің алғашқы сусыны ретінде бір шыныаяқ кофеге қол жеткізеді. Бұл оның оятуға керемет әсер етуімен ғана емес, сонымен қатар олар оның жағымды дәмі мен керемет хош иісіне қарсы тұра алмайтындығынан.
23 қарашада АҚШ эспрессо күнін атап өтеді, сондықтан сөйлесейік үйде нағыз эспрессо қалай жасауға болады.
Біздің сүйікті кофеин рахатын ішетін ең кең таралған түрлерінің бірі - эспрессо. Құру стакан эспрессо егжей-тегжейлі назар аударуды қажет ететін процесс.
Кофе сусынының бұл түрі қою консистенцияға, қалың көбікке және бай дәм мен хош иіске ие. Үшін нағыз эспрессо жасау кофеқайнатқыш немесе кофеқайнатқыш дайындаған болса да, белгілі бір ережелерді сақтау қажет.
Керемет эспрессо кофе дәндерін ұсақтаудан басталады. Эспрессоға қолайлы кофенің ең көп таралған түрі - Робуста әртүрлілігі, біз оған кеседе келетін керемет кремге қарыздармыз.
Алайда, көптеген сарапшылардың пікірінше, 100% арабика бұршақ қоспасынан жасалған эспрессо сапалы болып саналады, өйткені оның дәмі жұқа әрі хош иісті.
Үшін сапалы эспрессо кофесін дайындау көбінесе 7 мен 8 г ұнтақталған кофе қажет. Кофеқайнатқышқа қажетті мөлшерді салғаннан кейін оны дайындау 25-30 секундтан аспауы керек.
Алайда, егер оның мерзімі осы уақыттан тезірек бітсе, ол қышқыл, ашық қоңыр және дәмі жұмсақ болады. Тостағанның бетіндегі кілегей немесе көбік деп аталатын қанық қоңыр қоңыр крем - бұл ең жақсы көрсеткіш дұрыс дайындалған сапалы эспрессо.
Жақсы кофе қайнату үшін, капсуласы бар адамдардан аулақ болып, жақсы машинаға ақша салыңыз, өйткені кофе оларда бұрыннан ұнтақталған және бәс қойыңыз қолмен эспрессо машинасы, немесе кофе дәндерін осы уақытта ұнтақтайтын автоматтар. Басқа сапалы эспрессо дайындау, оны тұтынумен байланысты құпиялар да бар.
Итальяндық дәстүрлер кофені сусынның хош иісімен терең дем алғаннан кейін 3 - 4 жылдам сіміріп ішуге кеңес береді.
Нағыз білгірлер шынымен солай ойлайды жақсы эспрессо оны қоспасыз ішу керек, өйткені оның қасиеттерін тек осылай сезінуге болады.
Ұсынылған:
Үйде жасалған лютеница бұрыш пен қызанақ фестиваліне дайындалады
Куртово Кунаре ауылында олар үш күндік бұрыш, қызанақ, дәстүрлі тағамдар мен қолөнер фестивалін ұйымдастырады. Мереке 11 қыркүйекте басталады, ал қонақтарға дәмді қолдан жасалған лютеница ұсынылады. Лютеница ауылдағы орталық алаңда сенбіде дайындалады.
Панкетта - ол қалай дайындалады және қалай тұтынылады?
Өздерінің талғампаз тағамдарымен танымал француз аспазшылары, ең жақсы тағамдары макарон, антипасти және пицца жасаумен танымал итальяндық әріптестерінің қызметіне жоғары қарайтын шығар. Немесе басқаша айтқанда - соншалықты күрделі, күрделі немесе күрделі ештеңе жоқ … Бірақ бүкіл әлемде танылған дәмді тағамға айналған итальяндық ет өнімдері туралы француздар не айтар еді?
Эспрессо машинасын қалай тазартуға болады
Жақында біздің үй шаруашылығында ең көп қолданылатын электр құрылғыларының бірі болып табылады эспрессо кофе машинасы . Ол біздің дәрі-дәрмегімізді оятуға дайындайды - кофе. Біздің кофе дәмді және хош иісті болу үшін, біз оны күтуіміз керек.
Керемет эспрессо қалай жасалады? Ғалымдардың түсіндірмесі
Не қажет тамаша эспрессо жасау , Америка Құрама Штаттарындағы химиктер мен математиктер тобы егжей-тегжейлі зерттеу жүргізгеннен кейін белгілі болды. Біріншіден, сізге көп кофе қажет емес. Жоба авторларының айтуынша, бұл керемет сусынның негізгі факторларының бірі.
Кеш және эспрессо романо немесе қалай жаңаша оянуға болады
Кофеден әр түрлі сусындар дайындауға болады. Таңертең қарапайым ояту сусынын ішудің орнына, виртуоздық дағдыларыңыз бен қиялынызды кофе сусынының рецептеріне өзіңіздің жеке нәрсеңізді қосыңыз. Американдық кофе - бұл 95 миллилитр сусын болғанға дейін ыстық сумен сұйылтылған эспрессо кофесінің стандартты порциясы.
