2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген себептерден бас тартатындар саны көбірек маргаринді қолдану. «Олео» деген атпен жиі сатылатын маргарин жасанды жолмен жасалған транс майларға толы. Тіпті олардың өнімі құрамында 0 г бар деп санайтын брендтерде кем дегенде 500 мг транс май бар.
Олардың ең аз мөлшері де организмдегі жаман холестерин деңгейін жоғарылатуға жеткілікті. Бірқатар зерттеулерге сәйкес транс майлар қатерлі ісік ауруларын бес есеге арттырады. Маргарин инсулинге төзімділікке де кері әсер етеді.
Оны пайдаланудан бас тарту үшін сізге көп қажет емес. Енді біз сізге ұсынамыз маргаринді алмастырудың баламалары ас үйде.
Май
Көптеген жылдар бойы тамақ өнеркәсібінде сары майдың шынымен жақсы екендігі туралы пікірталастар болды маргаринге балама. Даудың қажеті жоқ, өйткені, кем дегенде, сары май - бұл табиғи ингредиенттерден жасалған жануарлардың өнімі. Оның құрамында жасанды емес және адам ағзасына канцерогенді емес транс май қышқылдары бар.
Маргаринмен пісіру туралы айтылатын рецептерде сіз оны бірдей мөлшерде маймен ауыстыра аласыз.
Қаймақ ірімшігі
Маргаринді сәтті ауыстыруға болады рецептерде және майы мен калориясы аз кілегейлі ірімшікпен. Қолданылған сома да 1: 1 болуы керек. Мысалы, сіз қуырылған тілімді таратқыңыз келсе, оны маргариннен гөрі ірімшікпен жасағаныңыз жөн.
Зәйтүн майы
Салқын сығылған зәйтүн майы Жерорта теңізі тұрғындарының мәзірінің ажырамас бөлігі болып табылады және оның артықшылықтары белгілі. Қазір көптеген дүкендерде ол спрэд түрінде де қол жетімді. Егер сіз пирог жасағыңыз келсе, маргаринді ауыстырыңыз зәйтүн майымен және сіз осы дәстүрлі кондитерлік өнімдерге беретін жағымды дәмге таң қаласыз. Алайда, егер сіз қуыруды шешсеңіз, күнбағыс майын таңдаңыз, өйткені кейбір зерттеулерге сәйкес, зәйтүн майы өте жоғары температурада канцерогенді бола алады.
Кокос майы
Кокос майы, әсіресе лактозаға төзімсіз адамдар үшін керемет балама болып табылады. Оның тропикалық хош иісі торттар мен түрлі тоқаштар жасауға өте қолайлы. Бірақ оны көптеген тағамдарды дайындауға да қолдануға болады. Ең дұрысы суық сығылған кокос майын қолданған жөн және оны сатып алмас бұрын оның табиғи екеніне көз жеткізіп, қосымша қоспалар болмауын қадағалаңыз.
Тахини
Тахини күнжіт тұқымынан жасалады және оны әртүрлі тоқаштар жасауға болады. Алайда, егер сіз оның дәміне үйренбеген болсаңыз, бұл сізді алдымен аздап ащы етуі мүмкін екенін ескертеміз.
Жаңғақ майлары
Олар сондай-ақ болуы мүмкін маргаринге балама. Дүкендерде олар қымбатырақ бағамен сатылады, бірақ оларды өзіңіз үйде дайындаудың нұсқалары бар - сізге тек таңдаған жаңғақ пен блендер қажет. Кешью, жержаңғақ, бадам жарамды.
Банандар
Пісірілген банандар сонымен қатар пісірілген тағамдар, тоқаштар, торттар мен кекстерді дайындайды. Сонымен қатар, олардың табиғи тәттілігінің арқасында олар қанттың қажетті мөлшерін азайтады және сіздің десертті калориясыз етеді. Бір кесе ұсақталған банан бір маргаринге тең.
Авокадо
Жақсы майларға бай авокадо түрлі рецептерде де қолданыла алады. Бұл маргаринге тамаша балама тостқа жағуға, әртүрлі тұздықтар мен тұздықтарды дайындауға арналған. Сонымен қатар кондитерлік өнімдерге де жарамды.
Ұсынылған:
Шардонеға қандай тағамдармен және тағамдармен қызмет ету керек
Шардоне - бұл жоғары қышқылдығымен және өте жұпар иісі мен дәмімен ерекшеленетін керемет шарап. Бұл өте жұмсақ жаңа піскен көкөністермен үйлеседі - мысалы, спаржа мен артишок. Шардоннай сонымен қатар фольгада пісірілген немесе пісірілген майлы балықтардың әр түрлі түрлерімен сәтті үйлеседі.
Қантты балмен ауыстырыңыз! Осы кеңестермен
Денедегі ең жақсы өзгерістердің бірі - иә қантты тоқтатыңыз . Күнделікті өмірдің тәтті азғыруларынсыз толықтай өмір сүру немесе өзіңіздің талғам әдеттеріңізді толығымен өзгерту қиын болса да, жақсы жаңалық - қанттың өзінің пайдалы баламалары бар.
Раушанға қандай тағамдармен және тағамдармен қызмет ету керек
Түсі бойынша розетка қызылға, ал дәмі - ақ шарапқа жақын. Францияда оны раушан деп атайды, Америкада - бланш, ал Испанияда розадо. Олар қалай атайды, бәрі бұған келіседі шарап романтикалық кешкі ас үшін, сондай-ақ достық кездесулер мен салтанатты шаралар үшін өте қолайлы.
Сүт өнімдерін осы тағамдармен ауыстырыңыз
Көбірек адамдар мәзірден сүт өнімдерін алып тастаңыз сен. Кейбіреулер денсаулығына байланысты, басқалары жануарлардан алынатын өнімдерден мүлдем бас тартады, ал басқалары белгілі бір диетаны ұстанады. Алайда, кез келген адам шешім қабылдаған кезде қиындықтарға кезігеді сүт өнімдерін ауыстыру өйткені сүт, ірімшік және сары ірімшік - әлемдегі ең танымал тағамдар.
Осы жылынатын тағамдармен сіз осы қыста суық болмайсыз
Әр маусым өзінің сүйкімділігімен келеді, бірақ суық күндері көптеген адамдар қолайсыздықты сезінеді және тез ауырады. Ауру сезінген кезде қандай тағамдардың иммундық жүйені нығайтуға және жылытуға көмектесетінін білу өте маңызды. Келесі жолдарда біз сіздерді ұсынамыз тағамдарды жылыту онымен сіз суық болмайсыз қыс .
