2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Шоколадтың сансыз түрлеріне кемінде бір рет азғырылмаған адам жоқ. Егер сіз тәтті азғыруды жақсы көретіндердің қатарында болсаңыз, біз осында жиналған шоколадтың ерекше түрлерін көруден бас тартпайсыз.
Шоколад - әлемдегі ең танымал өнімдердің бірі. Халықаралық тропикалық ауыл шаруашылығы орталығының 2050 жылға қарай шоколад өнімдері сирек кездесетіні туралы ескертуіне қарамастан, өндірушілер күн сайын хош иістендіргіштердің жаңа және жаңа комбинацияларын ойлап табуда. Мұнда карри хош иісті шоколад, тұз, абсент және басқалары сияқты ең таңқаларлық комбинацияларды табуға болады.
Кокос пен карри қосылған шоколад
Өнім американдық Theo Chocolate компаниясының жұмысы болып табылады және оның дәмі ерекше. Ондағы кокос қуырылған, бұл шоколадқа одан да экзотикалық дәм береді. Компания көбінесе әк және кориандр, інжір, аскөк және бадам тәрізді комбинацияларды жасайтын өзінің аспаздық инновацияларымен танымал. Оның өнімдері тез бұзылады, бірақ екінші жағынан олар органикалық шыққан.
Түрлі түсті жапырақтары бар шоколад
Лаванда, жасмин, раушан және күлгін жапырақтары бар шоколадтарды бірнеше жылдан бері француздық Bovetti компаниясы шығарады. Жапырақтары сүтте де, ақ және ащы шоколадта да кептірілген немесе кәмпит қосылады.
Түйе сүті қосылған шоколад
Бірнеше жыл бұрын Al Nassma БАӘ-де түйе сүтінен жасалған керемет дәмді шоколад шығарды. Қазіргі уақытта өнімді тек өндірушілерден немесе елдегі қонақ үйлер мен әуежайлардан сатып алуға болады. Компания иелері өздерінің құрамындағы шоколад майдың азайтылғандығына байланысты дәстүрлі шоколадқа қарағанда әлдеқайда пайдалы деп мәлімдейді.
Абсентпен шоколад
Бұл ғасырлар бойы қалыптасқан швейцариялық Villars компаниясының жұмысы. Абсенттен басқа, үйде алкогольдік шоколадтардың бірнеше түрі ұсынылады, мысалы, айва, алмұрт және қара өрік коньяктары бар. Шоколадтағы алкогольдің мөлшері жоғары емес және сіз мас болуыңыз екіталай.
Бекон қосылған шоколад
Чикагодағы Vosges Haut-Chocolate компаниясы американдықтар үшін екі сүйікті өнімді - бекон мен шоколадты Mo`s Bacon Bar деп аталатын өнімде біріктіре алды. Компанияның сүті мен қара шоколадында ысталған бекон бөліктері мен тұз дәндері бар. Компанияның басқа өнімдері арасында саңырауқұлақ пен жержаңғақ майы, ащы бұрыш және васаби бар шоколадтар да таң қалдырады.
Лаванда қосылған шоколад
Лавандадан басқа, Дагоба лаванда көкжидекінде көкжидек, таңқурай, розмарин, кардамон, үгітілген лимон қабығы және тіпті беде бар.
Қою трюфель қосылған шоколад
Қара трюфельдер - килограммы 2000 доллардан асатын құнды саңырауқұлақтар - ең қымбат және сирек кездесетін тағамдардың бірі, ал трюфель қосылған шоколад сияқты өнімдер одан да сирек кездеседі. Қара трюфельдің хош иісі бар шоколад АҚШ-тағы ағайынды Рик пен Майкл Масттың фабрикасында дайындалады. Рецептті олар әзірледі, оған трюфельдің хош иісін жақсарту үшін қосылатын 74% какао, қымбат трюфельдер және теңіз тұзы кіреді.
Шөптің хош иісі бар шоколад
Бұл идеяны әйгілі ағылшын шоколад өндірушісі Сэр Ханс Слоан бес жұлдызды Windsor Hotel Coworth Park үшін іске асырды. Ерекше блоктар - бұл какао мен қонақ үйдің айналасындағы шабындықтардан арнайы кептірілген және ұнтақталған шөптер арасындағы ерекше симбиоздың нәтижесі. Шоколадта шөптің хош иісі бар, раушан, шафран және жасминнің сәл иісі бар.
Тұз қосылған шоколад
Тәттіден басқа, шоколад тұзды болуы мүмкін екен. Кейбір өндірушілердің айтуы бойынша, комбинация сәтті емес, өйткені тұз өнімнің тәтті дәмін ерекше атап өтіп, оны жақсартады. Тұздан басқа, қара бұрыш пен қамыс қантын қосатындар да бар.
Салмақ жоғалтуға арналған шоколад
Кез-келген әйелдің арманы - фигурасына алаңдамай шоколад жеу - қазірдің өзінде факт. Испандық кондитерлер шоколадты дамытты, бұл салмақ қосуға мүмкіндік беріп қана қоймай, керісінше - тіпті олармен күресуге көмектеседі. Какао Бионың Лола деп аталатын өнімінде тәбетті басу функциясы бар аминқышқылдары бар.
Салмақ жоғалтуға арналған шоколад кәмпиттер түрінде болады және олар түсінен басқа әдеттегіден еш айырмашылығы жоқ. Қосылған балдырлардың арқасында кәмпиттер жасыл түске боялады. Өндірушілер шоколадты негізгі тамақтанар алдында жеуге кеңес береді.
Ұсынылған:
Әлемдегі ең таңқаларлық жемістер қандай?
Егер сіз әртүрлілікті жақсы көретін болсаңыз және барлық нәрселермен, тіпті тамақпен тәжірибе жасағыңыз келсе, келесі жолдар сіз үшін. Себебі олар көпшіліктің назарына ілікті планетадағы ең таңқаларлық жемістер олар банандарды және құлпынайларды тез тақтан түсіріп, мәзірді жаңа жарық пен очарованиемен жарықтандыруға күші бар.
Сіз көруге тиіс ерекше шоколадтар
Шоколад - бұл таңғажайып деп санауға болатын нәрсе. Сөздің өзі сіздің сезім мен қиялыңызды қоздырады. Сіз бірден өзіңіздің сүйікті шоколадтарыңызды елестетіп, тәтті әлемге енесіз. Шоколад дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Осы саладағы кең зерттеулер шоколадтың оң әсер ететіндігін көрсетеді.
Бекон пайдалы немесе зиянды
Беконның құрамында май көп екенін бәріміз білеміз. Сондықтан көпшілігіміз беконды біздің денсаулығымызға зиян тигізуі мүмкін деп қорқып, оны мәзірімізден мүлдем алып тастаймыз. Рас, бекон құрамында холестерин бар, бірақ оның, мысалы, сары майға қарағанда аз екенін ұмытпаңыз.
Сандық тамақ немесе нарықтағы басқа жаңалық
Сандық тамақ термині біздің күнделікті өмірімізде барған сайын арта түсетін болады. Біздің дәмдік дәмді алдау сияқты оңай нәрсе жоқ екен. Мұның да өз пайдасы бар. Біздің әрқайсымыз тамақты деп аталатындардың арқасында сезінеді. дәм бүршігі.
Пияз және бекон қосылған шоколадты мусс немесе тағамдық пирсинг дегеніміз не?
Шоколад мусасының сірке суы мен зәйтүн майымен хош иістендіруге болатындығына сеніп көрдіңіз бе? Мұны оқығанда сіз таңданған сияқтысыз, иә? Тамақты пирсинг тағамдарды молекулалық негізде араластыратын аспаздық өнердегі жаңа бағыт. Ғалымдар тобы молекулалық деңгейде біріктіруге болатын әр түрлі тағамдардың сызбаларын жасады.