2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елімізде шұжықта болуы керек ет мөлшеріне арналған жаңа норма енгізіледі. Жаңа талапқа сәйкес, шұжықтағы ет жалпы құрамның кем дегенде 50 пайызын құрауы керек.
Біреуін кию шұжық шұжық жапсырмасы, онда тартылған ет 70-80 пайыз аралығында болуы керек, деп түсіндірді bTV телеарнасына Ауыл шаруашылығы және тамақ министрлігінен Лора Джупарова.
Қазіргі Stara Planina стандарты ұқсас қағида бойынша жұмыс істейді, бірақ бұл міндетті емес, ал жаңа норма нарықтағы барлық шұжықтарды қамтиды.
Сондай-ақ сүт өнімдеріне ең төменгі міндетті сүт мөлшері енгізіледі. Осыған ұқсас заң шоколад өнімдері мен алкогольсіз сусындарға қатысты қарастырылып жатыр.
Жаңа ережелерді Ауылшаруашылық министрлігі дайындайды және олардың мақсаты - тамақ өнімдеріндегі қос стандартты жеңу. Мысалы, Италияда алкогольсіз сусындарда кем дегенде 12% жеміс шырыны болуы керек. Біздің елде бұл мазмұн 5% болуы ұсынылады.
Хош иістендіргіштер, түстер мен басқа қоспалардың қоректік үйлесімділігі жоқ, бірақ олар жоғары калориялы және егер олар ағзада жиналса, денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін, деп профессор Донка Байкова Nova TV-ге түсініктеме берді.
Шұжықтар олар темірдің көзі болуы керек, ол тікелей қанға түсіп, гемоглобин өндірісін синтездейді, деп қосты сарапшы.
Ұсынылған:
Шұжықтардағы құрғақ қаннан кейін біз шоколадтағы май ұнтағын жейміз
Дүкен сөрелерінде жасырынып жатқан өнімдердің құрамы туралы жиі айтылады. Енді кейбір шұжықтардың құрамында ұнтақ қан сияқты қорқынышты ингредиенттер болуы таңқаларлық емес. Оны өнімдерде қолдану ондаған жылдар бойы тәжірибеге айналған. Жаңа зерттеу сонымен қатар құрғақ қан импорты бойынша көшбасшы - Болгарияны көрсетті.
Олар түрік баклавасына стандарт енгізеді
Түркияда олар өздерінің ұлттық десерті - пахлаваға стандарт енгізеді. Оңтүстік көршіміздің билігі торт тек сапалы өнімнен жасалсын деп талап етіп отыр. Түркияның стандарттау институты - TSE баклавада стандарт енгізу туралы ұсынысты тез қабылдады.
Олар сонымен қатар мектеп тағамдарының стандартын енгізеді
Ауылшаруашылық және азық-түлік министрлігінің тізімінде балабақшалар мен мектептер белгілі бір тамақтану стандарттарын сақтауы керек. Бұл жаңадан құрылған Азық-түлік агенттігінің негізгі басымдықтарының бірі болады. «Біз круассандарды біртіндеп жемістер мен көкөністерге ауыстырамыз, жартылай фабрикаттар балалар асханасында жоғалып кетуі керек, ал майлар азаяды.
Олар біздің елде азық-түлік сатудың қатаң режимін енгізеді
Министрлер Ұлттық тағам кеңесін құруды мақұлдады. Бұл азық-түлік саласындағы мемлекеттік саясатты үйлестіретін тұрақты жұмыс жасайтын кеңесші орган болады. Жаңадан құрылған органға барлық мүдделі тараптардың өкілдері кіреді. Барлық өндірістік алаңдарды тіркеу және бекіту тәртібі қарастырылған.
Олар тамақ сапасының минималды шегін енгізеді
Жақында азық-түлік сапасының минималды шегі енгізіледі деп күтілуде. Бұл туралы Ауыл шаруашылығы министрі Мирослав Найденов пен ірі сауда желілерінің өкілдері келісіп отыр. Бұл дегеніміз, мемлекеттік агенттік дүкендердегі ең арзан азық-түлік тауарлары да сәйкес келуі тиіс белгілі бір талаптарды қояды.
