2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Camellia sinensis зауыты әлемдегі ең пайдалы үш шай түрін шығарады. Олар қара, ақ және жасыл. Айырмашылық теру уақытынан және жапырақтар ұшырайтын ашытудан туындайды.
Қара шайда ашыту процесі аяқталған, ақ шай ашытылмайды, ал жасыл шай өсімдіктің барлық бөліктерін пайдаланады және ашыту қысқа болады. Қара шайға суық та, ыстық та мейлінше артықшылық беріледі.
Қара шай өте ерекше. Ол Гималайдың көк тауларында, өте биік жерлерде өсіріледі. Бұл аймақ әлемдегі шай өндірісі бойынша ең ірі аумақтардың бірі.
Ең танымал - қара шай Африка немесе Цейлон шайымен араласады. Бұл қоспасы ағылшын және ирланд шайларының дәмін біріктіреді. Таза қара шай да кеңінен танымал. Ол «жалғыз қозғалмайтын шай» деп аталады.
Қара шай - өте пайдалы сусын. Бұл онда кездесетін құнды ингредиенттерге байланысты. Бұл полифенолдар, теофиллин, теобромин, фтор, бірқатар микроэлементтер, катехиндер және эфир майлары.
Кофеин сияқты С және Е дәрумендері де өте көп. Қара шайдың ерекшелігі - ондағы кофеин тәуелділікке соқтырмайды, бұл оны кофеге негізгі балама етеді. Сусынның стандартты стаканында шамамен 45 мг кофеин бар.
Құрамында кофеиннің көп мөлшері қара шайдың әсерін жоғарылататын сусынға айналдырады. Ол бүкіл денені қоздырып, қуаттандырады. Ондағы кетахин антиоксидантты әсерге ие.
Қытайда адамдар күшті сусын қатерлі ісік пен кейбір басқа аурулардан сақтайды деп санайды. Сонымен қатар, оның хош иісті қасиеттері тыныштандыратын әсерге ие. Оны үнемі тұтынудың көптеген емдік артықшылықтары бар екендігі дәлелденді.
Сонымен қатар, қара шай көзге көрінетін арықтататын әсерге ие. Оның ингредиенттері зиянды холестеринді азайтады және дене майын қабылдауды барынша азайтады. Мұндай әсерге ие болу үшін қара шай қантсыз, сүттен, кілегейден және басқалардан таза түрде алынады.
Қара шай ішуді әдетке айналдыру тек пайда әкелетініне кепілдік береді. Оның басқа сусындарға пайдалы альтернатива екендігіне көптеген дәлелдер бар.
Ұсынылған:
Қара шай диабетпен ауыратындарға пайдалы
Қара шай барлық басқа шайлардың ең ұзақ өңделуінен өтеді. Ол толық ашыту процесі арқылы өтеді. Бұл сусынның қара түсін анықтайтын ұзақ өңдеу процесі. Оның дәмі жемістерден ащыға дейін болуы мүмкін. Тұтыну қара шай өте пайдалы болып саналады.
Неліктен өлмейтін шөп өте пайдалы
Бессмертель (Helichrysum) - бұл халықтық медицинада белсенді қолданылатын көпжылдық өсімдік. Сабақтары бар гүлшоғырлар медициналық мақсатта қолданылады. Егін жинау таза экологиялық аймақтарда гүлденудің басында емдік шөптерді жинау ережелеріне сәйкес жүргізіледі.
Қара бұрыш майы! Неліктен бұл өте пайдалы?
Қара бұрыш - бұл әлемдегі ең танымал және сүйікті дәмдеуіш, бұл әр тағамға тереңдік пен дәмділік береді. Кез-келген тағамға қосылған шымшым қара бұрыш - бұл қарапайым хош иістендіргіш. Ол ежелгі заманнан бері бағаланып келеді. Сіз бұл дәмдеуіштің денсаулыққа көптеген пайда әкелетінін білдіңіз бе?
Неліктен қара шалғамды жеу өте маңызды?
Жанкүйерлері қара шалғам өкінішке орай олар өте аз. Алайда, егер ол өте өткір немесе өткір дәмімен көрінсе, қабығынан кейін әрқашан аздап тұз қосуға болады. Бірнеше минуттан кейін оның өткір талғамы өзгереді. Қара шалғамды жеудің неге соншалықты маңызды екендігі туралы келесі жолдарда оқыңыз.
Қара жасымық Белуга - әдемі және өте пайдалы
Қара линза бұршақ тұқымдастарының қызықты өкілі. Алайда ол ең қымбат балық жұмыртқаларының атауымен сыртқы түріне байланысты аталады. Вегетариандықтар үшін бұл дәмнің сиқыры. Жасымықтың басқа түрлерінен айырмашылығы, бұл пісіру кезінде де, пісіргеннен кейін де нәзік пішінін сақтайды, бұл оны сыртқы түрінен қара уылдырыққа өте ұқсас етеді.
