2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шпинат кез-келген үстелден орын таба алады, көптеген тағамдарға керемет қосымшалар мен гарнир бола алады, ол өте дәмді салаттар жасау үшін қолданылады және ең дәруменді көкөністердің бірі болып табылады.
Шпинаттың тағамдық құндылығы жоғары және антиоксиданттарға өте бай. Бұл А дәрумені, С дәрумені, К дәрумені, Е дәрумені, магний, марганец, фолий қышқылы, бетаин, темір, кальций, калий, В6 және В2 витаминдері, мыс, ақуыз, фосфор, мырыш, ниацин, селен және омега -3 май қышқылдары. Осы ұзақ тізімнен кейін сіз Попейдің бұлшық еттері кездейсоқтық емес екенін білесіз.
Сіз бірінші рет әрең естисіз, бірақ біздің ас үйде күнделікті қолданатын көптеген өнімдеріміз тоңазытудан, термиялық өңдеуден және консервілеуден кейін тағамдық құндылығын, дәрумендері мен минералдарын жоғалтады. Шпинатпен заттар ондай болмайды, керісінше.
Мұздатылған шпинат жаңа піскенге қарағанда әлдеқайда құнарлы тағам бола алады. Қызықты факт, ол бөлме температурасында және тіпті тоңазытқышта сақтаған кезде пайдалы ингредиенттердің көп бөлігін жоғалтады.
Оның қызметке қабылданған сәттен бастап стендтердегі көрінісіне дейін қанша тұрғанын елестетіп көріңіз. Жалпы, шпинат жинағаннан кейін дерлік мұздатады және бұл оның үлкен пайдалылығының құпиясы.
Ғалымдар жаңа шпинат төрт күн ішінде 100% аскорбин қышқылын жоғалтатынын дәлелдеді. Мұздатуға арналған зат жиналғаннан кейін бірнеше сағаттан кейін зауыттық өңдеуден өтеді, сондықтан С дәрумені одан да көп мөлшерде қалады, ол шпинаттың екі түрінде де мұздаса да, жаңа болса да, А дәрумені өзгермейді.
Сіз жаңа шпинатты мұздатылғанды қажет ететін кез-келген рецептте қолдана алатындығыңызға қарамастан, керісінше әрдайым дұрыс емес. Сондықтан шпинатты қандай формада болса да жей беріңіз, бұл сізге зиян тигізбейтіні сөзсіз, өйткені бұл көкөністер арасында пайдалы болып саналатындардың бірі.
Ұсынылған:
Картоп пюресі ұнтағына немесе қарсы
Картоп ұнтағы пюресі жүргізушілердің жұмысын едәуір жеңілдетеді. Үй иелері картопты тазалап, кесіп, қайнатып, содан кейін езбеге айналдыру үшін пюре ұнтағын ыстық сумен немесе ыстық сүтке араластырып, найзағай нәтижесін алады. Алайда, кейбір мамандардың айтуы бойынша картоптың ұнтақ түріндегі жартылай фабрикаттары ағзаға онша пайдалы емес, өйткені олардың құрамында тұз бен дәмді күшейткіштер көп.
Еритін кофе - оған қарсы немесе оған қарсы
Соңғы медициналық зерттеулерге сәйкес, еритін кофе - бұл күнделікті қолдануға болатын өнім емес. Оның бізге пайдалы не улы екенін анықтау үшін сусынға бірнеше тамшы йод тамызу керек және егер ол көкшіл реңкке айналса, бұл біздің денсаулығымызға зиянды қоспалар мен қоспалар бар екенін білдіреді.
Салмақты жоғалту үшін немесе оған қарсы
Тамақты диета - бұл жақсы идея емес. Бір-екі аптаның ішінде артық салмақтан арылғысы келетіндердің барлығы дерлік болды, өйткені таңқаларлық жағдай өте маңызды болды. Біз шектеулерге, денсаулығымызға байланысты бір сәттік ыңғайсыздықтан басқа, бізді тудыратын салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістеріне жүгінеміз.
Консервіленген немесе мұздатылған өнімдер мен үшін жақсы ма?
Жұқпалы емес аурулардың алдын алу үшін дұрыс тамақтану маңызды. Өкінішке орай, пайдалы тағамдарды сатып алу көбінесе сән-салтанат ретінде қарастырылады, өйткені жаңа өнімдер, антиоксиданттары көп жемістер, майсыз сиыр және теңіз өнімдері сияқты сапалы ақуыз көзі болып табылатын тағамдар қымбатқа түседі.
Балық консервілері үшін немесе оған қарсы
Балық консервілері көптеген адамдардың сүйіктісі, сонымен қатар, олар өте ыңғайлы, өйткені сіз пеште немесе табада балықты пісірудің қажеті жоқ және бүкіл үй белгілі бір иіске толы. Балық консервілері денсаулыққа өте пайдалы, өйткені олардың құрамында балықтар бар және бұл жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпты жұмысына көмектеседі.
