2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тауық еті - әлемдегі ең танымал еттердің бірі екендігі сөзсіз. Ол барлық мәдениеттермен қабылданады және кез-келген ас үйге енеді, елестетуге болмайтын дәмді рецепттер ұсынады.
Шын мәнінде, көптеген адамдар басқа ет түрлерінен гөрі тауықты таңдайды, өйткені олар оны аз майлы және ауыр деп санайды, сондықтан денсаулыққа пайдалы. Өкінішке орай, саудагерлерге тез пайда табуға деген ұмтылыс соңғы онжылдықтарда құс өсірудің жаңа әдістері мен тәжірибелерін енгізді.
Бұл, өз кезегінде, көбірек сарапшылардың пікірінше, олардың еттерін пайдалы нәрсеге айналдырды. Жақында жүргізілген зерттеу көрсеткендей, біз сатып алатын еттің ақ жолақтары біздің денсаулығымызға ең үлкен қауіп төндіреді.
Бұл талшықтар көбінесе тауықтың төсінде кездеседі. Негізінде олар қоюландырылған майлар. Алайда, қорқыныштысы, олар көптеген құстардың өндіріс орындарында дамитын ауруларының нәтижесінде пайда болады.
Ірі құс фабрикалары мен ұсақ фермаларда өндірілген ет арасындағы айырмашылықты ет құрамындағы осы түзілімдерден оңай табуға болады. Әрине, мұны еттің сапасымен жасауға болады, бірақ қазірдің өзінде адамдар аздап аздап сапалы етті сынап көрді, өйткені өнеркәсіп ежелден бері ірі фабрикалардың үлгісін енгізіп келеді.
Жолақтар тауықтарды қалай өсірудің нәтижесінде пайда болады. Олар жаппай масштабта жасалған. Фермерлер құстардың тез өсуіне және іріленуіне барлық жағдайды жасауда. Демек, біз жейтін тауық еті әлдеқайда майлы, еті құнарлылығынан бірнеше есе аз.
2015 жылы Техас университетінің зерттеушілері жүргізген зерттеу нәтижесінде тауық етіндегі ақ жолақтардың мөлшері соңғы жылдары көбейіп, қазір құс фабрикаларында өсірілген құстардың 60% -ында кездесетіндігі анықталды. Сондай-ақ, мұндай құрамы бар етті дайындау қиынырақ, маринадтарды аз сіңіреді және оның тағамдық құндылығы 40% -ға төмендейді.
Ең жағымсыз нәрсе, мұндай ет құрамында әдеттегіден 224 пайыз артық май бар. Кейбір сарапшылар тіпті ақ жолақтар жүрек ақауының пайда болу қаупін туғызады және етті одан әрі өңдеу үшін қолданылатын көптеген химиялық заттармен бірге тауық еті пайдалы тағамның жапырағында болмауы керек дейді.
Ұсынылған:
Сіз тунецті жақсы көресіз - сондықтан сіз ақымақ боласыз
Туна - бұл көпшіліктің сүйікті тағамдары, біз ойлағанымыздай пайдалы болмауы мүмкін. Сарапшылар тунецті шамадан тыс тұтыну қайтымсыз салдарға әкелуі мүмкін деп ескертті, оның бірі ақымақтық. Ғалымдардың айтуынша, бұл балықта сынаптың болуы өте зор.
Сондықтан сіз күн сайын пияз жеуіңіз керек
Аңыз бойынша кейбір оңтүстік елдердегі үйлену шеруін жас отбасылардың амандығының символы - мойынына пияз гүл шоқтарын мақтанышпен киген күйеу жігіт басқарды. Бұл дәстүр қалай пайда болды? Себебі, өрілген шамдар жеке қарағанда әлдеқайда ұзақ сақталады.
Егер сіз нан жеуді тоқтатсаңыз, бұл сіздің денеңізде болады
Нан ежелден бері болгар дастарханында негізгі тағам болған. Тірілер үшін шексіз көп халық даналығы бар. Нан ол біздің елде әрдайым құрметтелді, бірақ қазіргі кезде дұрыс тамақтану түсініктері оны мәзірден алып тастайды. Көптеген адамдар дұрыс тамақтану және олар нан өнімдерін алып тастады сіздің диетаңыздан, бөлісу денеде өзгерістер болды олар нан жеуді тоқтатқаннан кейін.
Сондықтан сіз оны шоколадпен асыра алмауыңыз керек
Шоколадты тәттілерді, десертті безендіру үшін, ыстық сусындарға арналған тәттілендіргіш ретінде пайдалануға болады. Қара шоколадтың құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері болғандықтан, шоколад денсаулыққа пайдалы деп айтуға болады. Бірақ шамадан тыс тұтыну жанама әсерлер мен реакцияларға әкелуі мүмкін.
Ғалымдар: Сондықтан сіз зәйтүн майымен көбірек дайындалуыңыз керек
Жерорта теңізі диетасы туралы естімеген адам жоқтың қасы. Диетаның осы түрінің даңқы оның денсаулыққа ерекше пайдасынан туындайды. Диета Греция мен Италия аймақтары үшін дәстүрлі тағамдарға негізделген, оларды дәмді, қоректік және пайдалы етіп жасайды.
