Жасыл тағамдар не үшін пайдалы?

Жасыл тағамдар не үшін пайдалы?
Жасыл тағамдар не үшін пайдалы?
Anonim

Жасыл тағамдар олар дұрыс тамақтанудың өте маңызды бөлігі болып табылады, өйткені олардың құрамында көптеген органдардың қызметіне пайдалы маңызды қоректік заттар бар. Таңдау шексіз, әсіресе көктем мен жазда және күнделікті рационға оңай енеді.

Жасыл жемістер мен көкөністерде көп мөлшерде хлорофилл бар. Соңғы жылдары хлорофилл сығындысымен көптеген зерттеулер жүргізілді және ол адамзатқа белгілі ең күшті антиоксидант болып табылды. Сондықтан, ең пайдалы өнімдердің арасында жасыл түстердің болуы кездейсоқ емес.

Фитонутриент хлорофилл өсімдіктерге жасыл түс береді, бірақ сонымен бірге ол бауырға күшті уытсыздандыратын және қалпына келтіретін әсер етеді, ас қорыту жолдарының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі және бірқатар тері ауруларына көмектеседі.

Тағамның жасыл түсі қаныққан сайын, ол хлорофиллге бай болады. Бұл пигментке бай тағамдар қызыл қан жасушаларының түзілуінде, қатерлі ісіктер мен сәулеленуден қорғаныс рөлін атқарады.

Авокадо
Авокадо

Сонымен қатар, хлорофилл зиянды бактериялардың дамуына қолайсыз орта болып табылады және осылайша организмге түрлі аурулардан аулақ болуға көмектеседі.

Жасыл жапырақты көкөністер дәрумендерге, минералдарға және аурулармен күресетін фитохимикаттарға толы. Олар қанықтылық сезімін қамтамасыз ететіндіктен және аштықтан аулақ болуға көмектесетіндіктен, біз қосымша фунттармен қоштасқымыз келген кезде маңызды қоректік заттарға бай.

Талшық холестеринді және қан қысымын төмендетеді, тамақтан кейін қандағы көмірсулардың сіңуін бәсеңдету арқылы қандағы қантты бақылауға көмектеседі.

Рукола - бұрыш тәрізді дәмі бар жасыл жапырақты көкөніс, ол көбіне салаттарда қолданылады. Бұл калийдің жақсы көзі - қан қысымын басқаруға және остеопороздың алдын алуға қатысатын минерал.

Қияр
Қияр

Ал, авокадо - бұл ақуызға және А, С, Е дәрумендеріне бай жеміс, ол жүрекке пайдалы және қан тамырларының бітелуіне жол бермейді және жоғары холестеринді төмендетеді.

Жасыл алмұрт тәрізді жеміс антиоксидантты әсер етеді және организмнен токсиндерді шығаруға көмектеседі, ал май әртүрлі экземаға көмектеседі.

Қиярда судың әсерлі мөлшері бар, тіпті қарбызмен бәсекелеседі - 96% құрайды. Қабығында А дәруменінің жоғары пайызы бар.

Бұл көкөніс сілтілік түзуші минералдарға бай және С дәрумені, антиоксиданттар, фолий қышқылы мен марганецтің тамаша көзі болып табылады.

Ұсынылған: