2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жергілікті тізбектер ұсынатын ірімшік тәрізді имитациялық деп аталатын өнімдер біздің үстелге қоя алатын ең құнарлы өнім емес. Бірақ олардың бағасының салыстырмалы түрде төмен болуына байланысты, сондай-ақ бірқатар басқа себептер бойынша көптеген болгарлар оларды сатып алуға мәжбүр.
Алайда, біз осы өнімдерге не қойылатынына таң қалмай тұра алмаймыз, тіпті не жейтінімізді білеміз бе?
Сұйытылған қалдық ет жалған ірімшікте қолданылады, деп BlitzBg келтірген тағамдық биология орталығының биологы доктор Сергей Иванов айтады.
Ақпаратқа сәйкес, мұндай құрамы бар өнімдердің бағасы BGN 6.00-ден төмен, сондықтан біз осы уақытқа дейін ірімшіктің қандай түрін сатып алғанымыз туралы өз есебімізді жасай аламыз.
Әдетте мұндай тауарлар мамандандырылған стендте өнімді имитациялайтын жапсырмамен бөлінеді, сондықтан біз оларды белгілі бір дәрежеде болдырмауға болады.
Өкінішке орай, бұған әрдайым кепілдік бола бермейді, өйткені кейбір адал емес саудагерлер оларды басқа сүт өнімдерімен бірге ұсынады.
Жалған ірімшікте қалдықтардан басқа, қоюландырылған және құрғақ сүт бар. Онда ағартатын және гельдік агенттер табуға болады.
Өндірушілердің кейбіреулері түске қарағанда аздап шын сүтті қоса алады, деді Сергей Иванов.
Сондай-ақ, маман тұтынушылар арасында бір тамшы күмән қалмас үшін қалдық ет қалай қолданылатындығын түсіндірді. Осы имитациялық өнімдерді дайындау үшін механикалық түрде сүйектенбеген ет қолданылады.
Қышқылдардың әсерінен ол сұйық гидролизатқа айналады. Сүт пен сұйылтылған етті араластырғаннан кейін, оларды дайын өнімді коммерциялық жолмен алу үшін желатинмен және гельдік коллагенмен өңдейді.
Фитнес жаттықтырушылары тұтынатын кейбір қоректік заттар дәл осылай дайындалған, бірақ ондағы шикізат әртүрлі болды.
Ұсынылған:
Олар бізге жалған Мурсал шайын итереді
Ішкі нарық әлемге әйгілі болгар Мурсалы шайының имитациясымен толып жатыр, деп нағыз шөп өндірушілер ескертеді. Олар түпнұсқалық өнімді контрафактілерден айырмас үшін патенттеу туралы ниеттерін жариялады. Таныстардың айтуынша, Родопадағы Мугла мен Триград ауылдарының үстінде өсірілген шөптердің ғана дәрілік қасиеттері белгілі, олар үшін белгілі.
Олар сары ірімшікті Гоуда ірімшігімен алмастырады
Жергілікті дүкендерде олар сары ірімшікті Гоуда ірімшігіне жаппай алмастырады, өйткені голландиялық сүт өнімі бағасы бізге таныс сары ірімшікке қарағанда әлдеқайда төмен. Ол тұтынушылар үшін тартымды бағамен ұсынылғанымен, мысалы, килограммы 6-7 BGN, Gouda ірімшігінің дәмі сары ірімшікке мүлдем ұқсамайды.
Олар жалған жұмыртқаларды сэндвичтер мен салаттарға итереді
Жаңа салаттар мен сэндвичтерге арналған стендтер бізді жалған жұмыртқаларға итермелейді. Келесі жолы дайын салат ішуге немесе сүйікті бутербродты тамақтану желілерінің бірінде немесе жанармай құю бекеттерінде жеуге шешім қабылдағанда осы факт туралы ойланыңыз.
Шектен шыққан! Болгар наны астықтан емес, дайындамалардан жасалады
Болгар наны мұздатылған бланкілер қоспасы, дегенмен біздің астық өнеркәсібі ауыл шаруашылығында көшбасшы болып табылады. Астықтың көп бөлігі экспортқа жіберіледі, деп мәлімдеді Болгария Ғылым академиясының Экономикалық зерттеулер институтының доценті, доктор Огнян Боюклиев.
Олар улы ірімшікті коммерциялық желіден тоқтатты
Құрамында қауіпті токсині бар улы ірімшіктің нарықта сатылуы тоқтатылды. Тамақтанудың бұзылуы афлатоксинге арналған сүтті күнделікті сынау кезінде айқын болды. Оның шамадан тыс мөлшері Ловеч муниципалитетінің Радювене ауылындағы фермадан табылды.
