2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елдегі тұтынушылар биыл қысқы азығын дайындап шығады. Мұның себебі - Ресейге салынған эмбаргоға байланысты біздің елге, негізінен Польшадан әкелінетін көкөністер арзан.
Алайда, бұл биыл рекордтық шығынға ұшыраған Болгарияның ауылшаруашылығына жақсы әсер етпейді. Бір жағынан нөсер жаңбырдың әсерінен отандық жемістер мен көкөністер зардап шексе, екінші жағынан - өнімдерді орналастыруға биыл бұрын-соңды болмаған импорт кедергі болды.
Ресейлік нарықтарда сатылмайтын арзан жемістер мен көкөністердің көптігі қысқы тағамдарды дайындайтын болгарларға ақша үнемдейді.
Біздің елдегі базарлардағы жағдай жергілікті фермерлерді биылғы астықты сату үшін жемістер мен көкөністердің бағасын төмендетуге мәжбүр етті.
Көптеген болгар өндірушілері шығындарды жабу үшін еуропалық субсидиялардың жоғарылауына үміттенеді, өйткені олар биылғы жылы өз егіндерінен пайда күтпейді.
Алайда, Болгариядағы хост иелері төмен бағадан ләззат алады және биыл сөрелерді қысқы тағаммен толтыра алады деп үміттенеді.
Алайда, болгар өнімдерінен дайындалған консервілер жемістер мен көкөністердің шығымы төмен және олардың сатып алу бағасы өткен жылға қарағанда жоғары болғандықтан 10-15% қымбат болады.
2013 жылы Болгарияда 150 000 тонна қызанақ жиналды. Биыл болгар қызанақтары нарықтарда 75000 тоннаны құрайды. Бұл олардың көтерме центінің килограммына 25 стотинкиден 50 стотинкиге көтерілуін анықтады.
Өткен жылы біз жеген қызанақтың жүзден біреуі ғана шетелде, ал 99-ы Болгарияда өсірілді. Қазір импорт пен отандық өндіріс тең дәрежеде.
Тәтті тағамдар да қымбат болады, өйткені жыл шие мен шие үшін жаман болды, ал өрік тез таусылды. Мәселен, Болгарияда өндірілген 314 граммдық шие джемі бар құмыра былтырғыға қарағанда шамамен 30 центке қымбат болады.
Қазіргі уақытта Ресейдің эмбаргосынан келген тікелей зиян 5-тен 10 миллионға дейін бар. Жоғалған нарықтар мен сатылмаған өндірістің жанама әсерін әлі бағалау мүмкін емес.
Ұсынылған:
Биылғы қыс тұзды болып келе жатыр
Ескі халықтық әдет бойынша жазда болгарлардың көпшілігі дайындалады қыс . Біздің жемістер мен көкөністерді өздері өндіре білген адамдар консервілерге үйден жасалған өнімдерді пайдаланады, ал қалғандары шикізатты сатып алуға мәжбүр. Биылғы жылы қысқы азық-түлік дайындау былтырғыға қарағанда қымбатырақ болады, деп Всекиденком дайындаған биржалардағы көкөністердің бағасын тексерді.
Биылғы Пасха дастарханы 6 жылдан бергі ең арзан үстел
Биылғы дәстүрлі Пасха үстелін жинауымыз керек өнімдер соңғы 6 жылдағы ең төменгі баға мәндерін белгілеп отыр, деп хабарлайды btv. Жемістер мен көкөністер соңғы жылдары ең төмен бағаға ие болды, деп хабарлады тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссия.
Биылғы жылы мұнай дағдарысы келе жатыр
Еліміздегі жаңбырдың салдарынан биыл біздің нарықтарда мұнай қымбаттайды және аз болады. Фермерлер олардың өнімі әдеттегіден төмен екеніне шағымданады. Биыл толассыз жауған жаңбыр күнбағыс дақылдарының көп бөлігін бұзды. Төмен кірістіліктің арқасында мұнай бағасы көтерілуі мүмкін.
Биылғы жаз - ванильсіз балмұздақ
Биылғы және соңғы жылдары жиналған ванилиннің шектеулі мөлшеріне байланысты оның бағасы күрт өсті және қазіргі кезде шафраннан кейінгі әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш болып табылады. Мадагаскар ванильдің ең ірі өндірушісі және экспорттаушысы ретінде танымал, бірақ оны жинау және сұрыптау процесі өте күрделі болғандықтан, соңғы кездері жергілікті тұрғындар оны өңдеуден бұрын көп күттірмейді, нәтижесінде оның дәмі мен хош иісі әлдеқайда әлсіз, және бұл өз кезегінде сапалы ваниль
Дүкеннен қыс осы маусымда арзан болады
Қыс маусымы биыл көкөніс бағасының жоғары болуымен басталады. ДКСБТ деректері ең жоғары өсім қиярда болғанын көрсетеді. Бір килограмм қиярдың көтерме бағасы BGN 1.10 құрайды, бұл өткен айдағы көрсеткішпен салыстырғанда 22% секіріс. Қырыққабаттың бағасы да қымбаттады, өйткені қазір оның килограммы 0,34 BGN көтерме бағамен сатылады.
