2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Органикалық өнімдер - бұл органикалық емес тыңайтқыштарды, гормондарды, антибиотиктерді және өсуге ықпал ететін заттарды қолданбай өндірілетін, өңделетін және сақталатын өнімдер. Өнім оны өндіру мен сақтаудың органикалық процесі ретінде қарастырылуы үшін ол сертификатталуы керек.
Соңғы жылдары дамыған елдерде органикалық өнімдер мен органикалық дүкендерде өзіндік серпіліс болды. Бұл тек сәтті маркетингтік стратегия ма, әлде органикалық тағамдар басқаларға қарағанда әлдеқайда пайдалы ма? Органикалық өнімдер туралы бірнеше фактілерді қарастырайық.
Біріншіден, органикалық тамақ құрамында пестицидтер мен өсімдіктерді қорғаудың басқа бейорганикалық заттарының қалдықтары, сонымен қатар тыңайтқыштар аз болады. Демек, оларды тұтыну әлдеқайда қауіпсіз.
Пестицидтердің зиянды әсерін болдырмаудың ең жақсы әдісі - органикалық тағамдарды көбірек тұтыну. Қарапайым ауыл шаруашылығында пестицидтердің 440-тан астам түрі қолданылады, олар көптеген жағдайларда соңғы өнімде қалады.
Органикалық тағамдарда пайдалы дәрумендер бар - С дәрумені, магний, темір, кальций, хром және көптеген антиоксиданттар, олар рак ауруының алдын алу қабілетімен танымал.
Қауіпті тағамдық қоспалар барған сайын танымал бола бастаған маңызды проблема. Еуропалық Одақ мақұлдаған 290 қоспаның тек 32-сі ғана органикалық тағамдарда қолданылады. Қауіпті қоспалардың бірі - аспартам, гидрленген майлар және натрий глутаматы органикалық өнімдерде қолданылмайды.
Органикалық тағамдардың шығу тегі дәлелденген. Органикалық өнімдерге қойылатын талаптар ЕС заңнамасында арнайы реттелген. Органикалық дүкендер де қатаң бақылауға алынады.
Көптеген адамдар түрлі дәмге байланысты органикалық тағамдарды артық көреді. Органикалық жемістер мен көкөністер табиғи өсу ырғағына ие және олардың құрамындағы су мөлшері әлдеқайда төмен.
Органикалық өнімдерді өндіруде өте маңызды мәселе - генетикалық түрлендірілген ингредиенттер мен дақылдарды пайдалануға тыйым салу. Кәдімгі әдістермен өсірілген жануарлар көбінесе қоректенеді ГМО тағамдары.
Органикалық өнімдер мен органикалық дүкендердің айналасында бірнеше сауалнамалар бар, бірақ бұл сұрақтарға жауаптар әрі қарай зерттеу мен кең талқылаудың тақырыбы болып табылады.
Ұсынылған:
Шұжық және органикалық өнімдер біздің елді Берлинде ұсынады
15 қаңтарда Берлинде Ауылшаруашылығына арналған Халықаралық апта 2015 көрмесі ресми түрде ашылды. 80-ші рет көрме өз есігін айқара ашады, оның барысында 70 елдің 1600-ден астам экспоненттері өз өнімдерін бау-бақша, ауыл шаруашылығы және тамақ өнеркәсібі сияқты салаларда ұсынады.
Біз сатып алуымыз керек ең маңызды органикалық өнімдер
Соңғы жиырма жылдықта тұтынушылар нарықтағы азық-түлік сапасына күмәнмен қарайтын болды. Бұл пестицидтер мен олардың қалдықтарын соңғы өнімде кеңінен қолдану туралы көптеген сұрақтар тудырды. Осы себепті көптеген адамдар тамақтанудың жаңа сәніне - органикалық тағамға бет бұруда.
Ақша беруге тұрарлық органикалық өнімдер
Ірі дүкендердің сөрелерінен ұзақ уақыт табуға болады биопродукты . Олардың кейбіреулері органикалық шығу тегі үшін шынымен құнды және олар үшін ақша берген жөн. Соңғы кездері ең танымал органикалық өнімдердің арасында десерттер, дәлірек айтсақ - органикалық шоколадтар бар.
Органикалық өнімдер қаншалықты органикалық болып табылады?
Органикалық тағам маниялары жеткіліксіз болуы мүмкін және фактілер белгілі болуы мүмкін, олар көптеген тұтынушыларға «органикалық» деп айтқаны үшін өнімнің бағасынан екі есе бас тартуы мүмкін. Органикалық тағам туралы үлкен қате түсініктердің бірі - витаминдердің құрамы - адамдардың көпшілігі органикалық тамақ құрамында басқа дәрумендерге қарағанда әлдеқайда көп дәрумендер бар екендігіне сенімді, тіпті оларды осындай заттарды сатып алуға итермелейді.
Органикалық жасымық пен органикалық бұршақты қалай тануға болады
Органикалық дүкендер мен ірі тізбектердегі органикалық сауда орындарының пайдалы ұсыныстарын пайдаланып, негізгі азық-түлік қорларын толықтыратын адамдар саны көбірек. Салауатты өмір сүргісі келетін және қарапайым азық-түлікке қарағанда әлдеқайда қымбат тұратын органикалық тағам сатып алуға мүмкіндігі бар адамдар органикалық жарма мен органикалық көкөністерді сатып алуды жөн көреді.
