2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең жақсы жабыспайтын табалар - бұл керамика. Керамика - бұл табиғи және денсаулығымызға кері әсерін тигізбейтін бірнеше материалдардың бірі.
Бұл саз негізіндегі болғандықтан. Керамикалық кастрюльдерден кейін тефлон келеді, әлдеқайда кең таралған.
Олардың айтуынша, әуесқой аспазға төрт кастрюль қажет: үлкен және терең, кішкене және терең, құймақ табасы және вок. Алайда, бәрінің алдында бұл ыдыстар қандай жабын болуы керек деген сұрақ туындайды.
Дилемма - бұл тефлон немесе қышпен қапталған болуы керек.
Зиянды тефлон кастрюльдерінің тақырыбы соңғы жылдары бірнеше рет талқыланды және біз оны енді түсіндірмейміз. Біздің қарапайым кеңесіміз, егер сізде тефлон табасы тырналған болса - лақтырыңыз! Керамикамен қапталған табаларды егжей-тегжейлі қарастырайық.
Жоғарыда айтылғандай, керамика сазға негізделген, сондықтан біздің денсаулығымызға зиян тигізбейді.
Керісінше, тефлон жабынының құрамына PFOA немесе перфтороктано қышқылы кіреді - бұл жабыспайтын және тотқа төзімді емес жабындарда қолданылатын химиялық зат, олардың жоғары деңгейі рак аурулары, бауырдың зақымдануы, өсудің ақаулары және иммунитеттің бұзылуы сияқты ауруларға әкелуі мүмкін. жүйе.
Сонымен қатар, қыш ыдыстар 450 градусқа дейін ыстыққа шыдайды. Салыстыру үшін - тефлон үшін ұсынылған максималды температура 190 градус, ал 260 градустан кейін тефлон улы материал бөле бастайды.
Тефлон табаларында жабыспайтын ең жақсы жабын бар, бірақ оларды қолданғанда біз денсаулығымызға қауіп төндіреміз. Тефлонды патенттеген компания жабынды зиянсыз қабатпен ауыстыру стратегиясын қабылдады.
Опциялардың бірі - керамика. Сондықтан, ыдыс-аяқ сатып алу кезінде керамикалық табалар әлдеқайда жақсы таңдау болып табылады.
Керамикалық жабынның тағы бір артықшылығы - ол төзімді және сызылған болса да, ыдыстың сапасын өзгертпейді. Сонымен қатар, бұл ыдыстарда тозу байқалмайды.
Салыстыру үшін, сызылған тефлон беті жоғары қызған кезде зиянды газдар шығару қаупін едәуір арттырады.
Ұсынылған:
Тефлон сияқты жабыспайтын жабынды қолдану қауіпсіз бе?
Дүние жүзінің тұрғындары күнделікті тағам дайындау үшін қыш ыдыстар мен ыдыстарды пайдаланады. Жабыспайтын жабын құймақ, шұжық, жұмыртқа және олар дайындалған ыдысқа жабысып қалуы мүмкін басқа да нәзік тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы. Қандай болмасын, жабыспайтын ыдыс-аяқ туралы көптеген қарама-қайшы пікірлер бар тефлон .
