Таро

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Таро / Colocasia Esculenta /, оны шамрок және колоказия деп те атайды, бұл әлемнің әр түкпіріндегі адамдар тамақ үшін пайдаланатын тропикалық өсімдік. Таро көкөніс өсімдігі, бірақ оны шикідей жеуге болмайды, себебі ол улы.

Болгарияда өсімдікті шабок деп атайды, себебі үшінші жапырақ өскеннен кейін ең көнесі кеуіп кетеді. Алайда жақсы жарық пен ылғалдылықта өсімдік 5-6 жапырақты сақтайды.

Бастапқыда Гавайи мен Фиджиден шыққан, өте үлкен жүрек пішінді жасыл жапырақтары бар. Шамроктың жапырақтары бір метрге жетуі мүмкін, сондықтан кейбір елдерде оны «пілдің құлағы» деп атайды.

Тароттың үш жапырағы әжесі, анасы және қызы екендігі туралы аңызда айтылады. Біреуі кеткенде, қалғандары жылайды.

Таро құрамы

Таро - өте пайдалы өсімдік. Оның құрамында бірқатар құнды заттар мен элементтер бар. Омега-3 және омега-6 май қышқылдары, белоктар, темір, кальций, магний, марганец, селен, B1, B2, B3, B5, B6, B9 дәрумендері, талшықтар, көмірсулар, табиғи майлар ең көп мөлшерде кездеседі.

Таро өсіру

Таро белгілі бір сипатқа ие және оны өсіру өте оңай емес. Қашу немесе кесу арқылы көбейтіледі. Оған салыстырмалы түрде үлкен ыдыс қажет, өйткені уақыт өте келе ол өте күшті тамыр жүйесін дамытады.

Трансплантациялау үшін өте қолайлы уақыт - көктемнің ортасында, өйткені температура көтеріле бастайды.

Шамрокты табысты өсірудің маңызды шарттарының бірі - ол алатын су мөлшері. Ол қалыпты суаруды қажет етеді, ал егер су көп болса, тамырлар шіріп кетуі мүмкін.

Бұл өсімдік ауруларының ең көп таралған себебі. Шамроктың айналасындағы ауаны мезгіл-мезгіл шашыратып ылғалдандыру маңызды.

Жарқын орынды таңдаңыз таро, тікелей күн сәулесінен қорғайды. Шамрок жылы аудандардан келеді, сондықтан оны жылы және дымқыл климатпен қамтамасыз етуге тырысыңыз.

Зауыт үшін құм, шымтезек мүкі, сазды топырақ қоспасы қолайлы. Жақсы дренаж болуы керек. Белсенді кезеңде / көктемнен күзге дейін / шаброқ арнайы тыңайтқышпен қоректенеді.

Шамрок кенелерден және тлалардан қорғалуы керек. Егер оның жапырақтары сарғайа бастаса, онда оның ауасы құрғақ және оған көбірек су қажет.

Шамроктағы тән процесс деп аталады. «ішек», бұл өсімдіктердің жылауы. Жапырақтардан тамшылар босатылады, олар шамрок жағдайында улы және аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін.

Тамақ пісіру

Таро бүкіл әлемде - Бразилия, Қытай, Бангладеш, Жапония, Ямайка, Филиппин, Үндістан, Полинезия, Түркия, Испания, Суринам, Тайвань, Вьетнам, Вест-Индия, АҚШ-та қолданылады. Таро Гавай асханасында өте танымал.

Әр түрлі тағамдар дайындалады таро.

Оны ет, балық, шаянмен пісіруге болады. Ол қызанақ соусында, ботқалар мен сорпаларда, балалар пюресі мен чипсінде дайындалған торттар мен балмұздақ өндірісінде дәмдеуіш ретінде қолданылады.

Біз айтып өткендей, таро пайдалы, сонымен бірге улы өсімдік. Сондықтан ешбір жағдайда оны шикі күйінде тұтынуға болмайды. Оның құрамында кішкентай кристалдар - кальций оксалаты бар. Олар тароты жаулар мен зиянкестерден қорғайды. Бақытымызға орай, термиялық өңдеуден кейін, таро толығымен жеуге жарамды.

Таротаның артықшылықтары

Жапырақтары туралы болжамды артықшылықтар таро сан болып табылады. Зауыт көру қабілетін жақсартады, вирустық инфекциялармен қорғайды және олармен күреседі, теріні және мүйіз қабығын ылғалдандырады, бос радикалдардан қорғайды және антиоксидантты әсер етеді, жарыққа сезімталдығын төмендетеді, қандағы қант мөлшерін қалыпқа келтіреді, қалқанша безінің жұмысын жақсартады, оның жұмысын жақсартады деп саналады. жүйке жүйесі.

Бұл туралы айтылады таро тітіркену мен шаршағыштықты төмендетеді, өкпенің жағдайын жақсартады және жиі суық тиюдің алдын алады, жараның жазылуын тездетеді, созылмалы диареяның алдын алады, шаштың, сүйектің, тырнақтың және тістің беріктігін сақтайды.