2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (BFSA) Болгарияның Қара теңіз жағалауында бұзушылықтардың күрт төмендегенін хабарлайды. Мұны тамақтану мекемелерінде және біздің теңіз жағалауындағы демалыс орындарындағы мекемелерде жүргізілген тексерулерден алынған жиынтық мәліметтер көрсетеді.
BFSA сарапшыларының пікірінше, қуанышты тенденция - тексерулердің бірдей көлемімен бұзушылықтардың бірнеше есе азаюы.
Биылғы жазғы туристік маусымда сауда нүктелерінде айырмашылықтар әлдеқайда аз болды, сәйкесінше оларды жоюға арналған рецепттер де аз болды.
2013 жылғы белсенді жазғы маусымда 4500 тексеру жүргізілді. Әкімшілік құқық бұзушылықты анықтауға 199 акті жасалды. Салыстыру үшін 2011 жылы 618 акт жасалды, ал 2012 жылы олардың саны 259 болды.
Теңіздегі мейрамханалар мен дүкендердің иелері тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы Болгария заңнамасының талаптарын қатаң сақтайды, BFSA штатының мамандары.
BFSA тексерулерінің нәтижелерін талдау көрсеткендей, ең қатаң санкция салынған сайттардың саны да азайды - белгіленген сәйкессіздіктерге байланысты қызметті уақытша тоқтата тұру.
Осыған қатысты рекорд 2011 жылы болды, 63 бұзушы «қақпақты жабуға» мәжбүр болды. 2012 жылы 12 мекеме жабылды. Тек бір сайт 2013 жылы жабылды.
BFSA сарапшылары 2013 жылы жарамсыз немесе дұрыс сақталмаған тағамнан туындаған аурулар болған жоқ деп хабарлайды.
Әр түрлі тағамдық улануларға күдік болған бірнеше жағдайларға қарамастан, BFSA аймақтық дирекцияларының жедел зерттеулері мен тексерістері бұл аурулардың жазғы вирустық инфекциялардан немесе бөлшек сауда орындарының қызметкерлерінің адамдарға жұқтырудан болатындығын анық көрсетті.
Ұсынылған:
Қара теңіздегі қай балық жеуге жарамды, қайсысы емес?
Құрамындағы құнды ингредиенттер туралы естімеген адам жоқ шығар балық немесе олардың балықтарын адам ағзасына тұтынудың орасан зор пайдасы үшін. Сарапшылардың көпшілігі балықты аптасына кем дегенде бір рет, тіпті одан да жақсырақ екі рет жеу керек дейді.
Осы жазда теңіздегі спраттардың бір бөлігі алтын
Жаз маусымының басында теңіздегі қуырылған шпраттар ең көп тапсырыс беретін тәбет. «Монитор» газетін тексеру болгарлар мен шетелдіктердің сүйікті жазғы тәбеті жоғары бағаларда болатынын көрсетті. Жағалық аллеялар бойымен қуырылған спраттың бір бөлігі орташа есеппен 1,50 BGN-ге көтеріліп, 6,50 BGN-ге сатылады.
Бекон мен шұжық өнімдерінің бүкіл әлем бойынша сатылуының айтарлықтай төмендеуі
Соңғы 2 аптада бүкіл әлем бойынша бекон мен шұжық сатылымы айтарлықтай төмендеді. Сұраныстың әлсіздігі ДДСҰ зерттеулеріне байланысты, сарапшылар ет деликатесі қатерлі ісік ауруының қаупін арттыратынын ескертті. Daily Telegraph зерттеуіне сәйкес әзірге супермаркеттер төмен сатылымға байланысты 3 миллион фунт стерлинг жоғалтты.
ББ талап етілетін мейрамханалардағы тағамдардағы жапсырмалар
Еттің бізге мейрамханада берілетін муссакадан қайдан келетінін нақты сипаттайтын затбелгі Еуропалық Комиссияның инспекторларының ұсынысы бойынша Еуропалық Парламенттен сұралды. Ұсыныс мейрамханалардың және басқа тағамдар ұсынатын мекемелердің иелеріне өздерінің мәзірлеріне жапсырмалар қосу үшін, онда тұтынушыларға ыдыс-аяқтағы еттің шығу тегі туралы хабарлауға арналған.
Бір апта ішінде қарбыз мен өрік бағасының күрт төмендеуі
Тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссия соңғы аптада азық-түлік тауарларының көпшілігінің бағасының төмендегенін хабарлады, бірақ ең көп көрінетіні - қарбыз бен өріктің төмендеуі. Бір апта ішінде қарбыз 25% төмендеді.
