2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Аспаздардың формасы неге ақ түсті болатынын білесіз бе? Неліктен олардың бас киімдері соншалықты жоғары? Кәсіби мейрамханадағы аспазшының әр бөлшегінің өзіндік тарихы мен практикалық жағы бар.
Аспаз жұмыс істеп жатқанда киетін киім мақтадан жасалған болуы керек, өйткені мақта ас үйге стандартты жоғары температурада денеге тыныс алуға мүмкіндік береді.
Жеңдер күйіп қалудан және кесілуден қорғайтын ұзын. Түймелер оңай түсіп кетпес үшін оларды түйіндеу керек.
Бірақ неге аспаздар ақ киім киген? Көбіне олар ыстықта жұмыс істеуі керек. Ақ түс жылуды басқа түстер сияқты сіңірудің орнына қайтара алады.
Сонымен қатар, ағартқышты пайдаланып, ақ дақтарды із қалдырмай тез тазартуға болады.
Ақ түс сонымен бірге тазалықпен байланысты. Осы себепті аспаздар ақ түсті форманы жақсы көреді деп болжануда. Ақ киім киген клиенттердің алдына шығу, олар символикалық түрде олар жұмыс істейтін тазалықты білдіреді.
Әр шебер аспаздың қолында әрқашан 3 киім жиынтығы болады. Біреуін алып жүруге болады, екіншісі - қосалқы және үшіншісі, мейрамханаға VIP қонақтар келгенде, аспаздың ас үйден шығып амандасуы әдетке айналған кезде қолданылады.
Аспаздардың шляпалары ерекше, сондықтан көптеген адамдар оларды таңқаларлық деп сипаттайды. Олар ұзын, дөңгелек, ақ түсті және крахмалдан жасалған.
Олар 19 ғасырдың басынан бері киініп келеді және оларды 18 ғасырдағы француз аспаздарының үшкір бас киімдері шабыттандырған деп ойлайды.
Бас киімдерді боче деп атайды және оны киген алғашқы шебер аспаз 19 ғасырдың басында француз Мари-Антуан Карем болды. Кейінірек оның әріптесі Огюст Эскофьер бұл сәнді Лондонға әкелді, ол бүкіл әлемге тарады.
Асүйдегі аспаздар үшін шляпалардың биіктігі әртүрлі, олардың қаншалықты үлкен екендігі тиісті мейрамханадағы дәрежелеріне байланысты бағаланады.
Ұсынылған:
Әлемдегі ең жақсы аспаздардың 10-лығы
Әлемдегі ең жақсы он аспаз өз өміріндегі арманын - сүйікті ісімен айналысуды жүзеге асырып қана қоймай, сүйікті жұмысынан миллиондаған доллар табады. Бұл бірінші кезекте Рейчел Рэй . Ол әлемдегі ең жақсы аспаздардың бірі және бірнеше жылдан бері телекөрермендерді әлемдік тағамдармен таныстырып келеді.
Керемет! Олар өлмейтін шөптің не екенін анықтады - оның адам формасы бар
Шөптер көрмесі wu немесе түрлі-түсті бұрыш (Polygonum multiflorum) - бұл Қытай мен Кореядағы салқын климаты бар таулы аймақтарда өсетін көпжылдық жүзім. Ол белгілі өлмейтін шөп ол адам денсаулығына көптеген артықшылықтарға ие бола алады. Осы себептен Қытайда түрлі-түсті бұрыш мистикаға оранған.
Гриль еті осылай дайындалады! Аспаздардың кеңесіне құлақ асыңыз
Құс және аң Тұтас құс еті және шырынды ет бөліктері, мысалы, аяқтың жоғарғы жағы мен қанаттары - ең жақсы таңдау. Егер гриль жабылмаған болса, онда үлкен құс оны екіге бөліп алмаса немесе бөліктерге бөліп алмаса, жақсы қуырылмайды. Егер сіз әлі де оның тұтас болғанын қаласаңыз және сіздің грильіңіз осыған сәйкес келсе, сіз оны шашлыкта пісіре аласыз.
Сіз өзіңіздің бақшаңызда өсіре алатын ең жақсы аспаздардың сүйікті саңырауқұлақтары
Сіз өзіңіздің бақшаңызда жеуге болатын саңырауқұлақ өсіргіңіз келе ме? Егер сіз өзіңіздің бақшаңызда қандай жеуге болатын саңырауқұлақтар өсетінін білгіңіз келсе, төменде келтірілген ақпарат сізге көмектесетіні сөзсіз. Саңырауқұлақтар көптеген басқа тағамдар мен тағамдарға керемет қосымша болып табылады.
Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар
Пончиктің шығу тегі туралы толығымен талқыланады. Қуырылған қамырдың рецепті кез-келген елге белгісіз немесе мәдениеті мен пончиктің өзгеруі бүкіл әлемде кездеседі. Нақты орны, уақыты және құруға жауапты адам болғанымен пончик , белгісіз, оның тарихында бірнеше қызықты оқиғалар бар.
