2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макао / Lepidium meyenii / - крест тәрізділер тұқымдасына жататын көп жылдық шөптесін өсімдік. Ол Боливия мен Перудың таулы ормандарында өседі. Ол сондай-ақ мака мака, аяқ чичира және майно атауларымен танымал.
Макао репа мен шалғамның отбасында, бұл олардың неге ұқсас болып көрінетінін түсіндіреді. Мака теңіз деңгейінен 4000 метрден астам биіктікте өседі, ауа-райының өте қиын жағдайларына төтеп береді. Көкнәр тамыры - әлемдегі ең жоғары өсетін өсімдік қорегі.
Макао жергілікті тұрғындар оның тағамдық құндылығымен ғана емес, құнды емдік қасиеттерімен де жоғары бағаланады.
Өсімдікті ежелгі перуліктер қолданған, олар оны қолданған жануарлардың көкнәр жемейтіндерге қарағанда құнарлылығы жоғары екенін байқаған.
Бұл факт көкнәрдің либидо мен құнарлылықты жақсарту қабілетін дәлелдейтін кейінгі зерттеулердің дамуына ықпал етеді. Испандар жергілікті жерлерге келіп, зауыттың қасиеттері туралы білген кезде, оны Испанияға экспорттай бастады. 1960 жылы Перу ғалымдарының көкнәрге деген қызығушылығы жандана түсті.
Көкнәр құрамы
Макада синергетикалық әсер етеді деп саналатын таниндер, алкалоидтар, сапониндер мен стеролдардың тіркесімі бар. Оның құрамында тағы 10-14% ақуыз, 8,5% талшық, липидтер, 60-75% көмірсулар, полипептидтер, полисахаридтер, олеин, линолен және пальмитин қышқылы, май қышқылдары, дәрумендер мен минералдар бар. Қою түсті көкнәр тамырларында көп мөлшерде табиғи йод бар.
Көкнәрді таңдау және сақтау
Макао негізінен ұнтақталған кептірілген тамырлар және концентрацияланған сығындылар түрінде сатылады. Көбінесе гормондарды ынталандыру үшін либидо немесе шөп формулаларын жақсарту үшін өсімдік қоспаларынан көкнәр табасыз.
Көкнәрді пісіру
Перуде мака бірнеше жолмен дайындалады, дегенмен дәстүр бойынша алғашқы жапырақтар мен тамырлар арасындағы сабақтың жаңа бөлігі әрқашан шұңқырда пісіріліп, пісіріледі. Осылайша дайындалған Мака деликатес болып саналады.
Жаңа тамыр көкнәр ұсақтап қайнатады, содан кейін тәтті және қою сұйықтыққа айналдырады, кептіріледі және сүтпен араластырылады. Алынған қоспадан ботқа дайындалады немесе басқа көкөністермен араластырылады. Пісіруге болатын ұн да жасалады. Көкнәр жапырақтарын шикі түрде салат түрінде жейді немесе қайнатады.
Көкнәрдің пайдасы
Мака құрамындағы гистидин мен аргинин - бұл либидоны жоғарылатуға және сперматозоидтардың сапасын жақсартуға жауап беретін белсенді компоненттер. Мака адамдағы жыныстық гормондардың деңгейіне әсер етпейді және гормондарға тікелей әсер ететіндігі дәлелденген.
Көкнәр адаптоген ретінде қажет болған кезде көбірек энергия бере алады, бірақ оны шамадан тыс арттырмайды. Жүктіліктен кейін ол аналарға сәтті емізуге көмектесе алады, себебі лактацияны көбейтеді.
Ұсыныстардың арасында және әлі дәлелденбеген пікірлер мака эндокриндік жүйенің жұмысын жақсартады, антидепрессант қасиеттеріне ие және әйелдерге эстрогенге ұқсас әсер етеді.
Көкнәр, әдетте, бедеулік пен бедеулікке, етеккір циклінің бұзылуына және гормоналды бұзылуларға, либидо проблемаларына және климактериялық симптомдарға, есте сақтаудың нашарлауына, депрессияға және өзін-өзі бағалаудың төмендеуіне, шаршағыштық пен физикалық сарқылуға ұсынылады. Мака әйгілі либидо мен жыныстық ләззатқа жақсы әсер ететін суперфуд ретінде танымал.
Тамырында көкнәр құрамында талшықтардың көп мөлшері бар, бұл тоқ ішектің қатерлі ісігінің қаупін едәуір азайтады, оның организмге токсиндерді кетіруге көмектесетін қызметін ынталандырады.
Көкнәрдің тәуліктік дозалары
Әдетте көшедегі құрғақ сығындылардың дербес түрлерінің көпшілігі көкнәр бір таблетка үшін 500 мг дозада. Перуде / көкнәрдің туған жерінде / күніне 3-тен 5 грамға дейін ішу ұсынылады.
Көкнәрден зиян
Осы уақытқа дейін қолданудан ешқандай жанама әсерлер байқалған жоқ көкнәр. Басқа препараттармен жағымсыз өзара әрекеттесулер белгілі емес.
