2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Славян мәдениетіндегі нан үйлену тойына және тіпті жерлеу рәсіміне өте қажет болды. Пасха торты сияқты, бұл салтанатты нан.
Ресми және маңызды қонақтарды нанмен қарсы алады, ал қарапайым адамдар оларды үйлену және шомылдыру рәсімінде пісіреді. Нанға тұз немесе бал қосылады және жас жұбайларға беріледі. Салтанатты нанның тағы бір айрықша ерекшелігі - әшекейлердің көптігі және әр бөлшектің символдық мәні бар.
Бұл нан дөңгелек, күн құдайына бағышталған болуы керек. Көтерілу өте маңызды. Нан неғұрлым жоғары болса, соғұрлым өркендеу күтіледі.
Аңыз бойынша, қамыр илейтін әйел пісіреді және нанды рәсімдейді, оның тағдырының бір бөлігін жеткізеді. Сондықтан бұл қызметті тек арнайы әйелдер ғана жасауы керек. Олар бақытты некеде және балалары болуы керек.
Мысалы, сіз өзіңіздің жаныңыздың бір бөлігін нанға салсаңыз, бұл жас жұбайлардың тағдырына әсер етуі мүмкін. Сондықтан қамыр илеу және нан пісіру процедуралары салттық әндермен және дұғалармен бірге жүрді. Мүмкін бүгін сіз онсыз жасай аласыз, бірақ тортты безендіру маңызды қадам болып қала береді.
Бұл нанның рәсім екенін ұмытпаңыз. Сондықтан оның декорына басқаша көзқараспен қарау керек. Мұнда қиял емес, белгілі бір элементтердің символдық мағынасын білу маңызды. Негізгі безендіру торттың ортасына қатаң түрде орналастырылуы керек.
Оның айналасына гүлден жасалған әшекейлер орналастырылған. Әдетте, бұл ұзақ мерзімді қарым-қатынастың нышаны: жарма (үйлену тортында көптеген балалармен анықталатын құнарлылық), гүлдер мен жапырақтар (гүлдену) көгершіндер мен жұлдыздар (бақыт пен адалдық).
Сіз қазіргі заманға сай көрінуі мүмкін нанның безендірілуі оның бетін неке жүзіктерімен, аққулармен, қалыңдық пен күйеу жігіттің бейнелерімен безендіріңіз, бірақ сіз дәстүрге берік бола аласыз.
Тортты безендіру үшін сіз нан пісіретін қамырдың бөлігін бөле аласыз. Қамырды қиыстыру үшін оны ұнмен араластырыңыз, сонда пішіндер төгіліп, негізге қосылмайды, бөлшектер әрең байқалады.
Сондықтан безендіру үшін ашытылмаған қамыр қолданылады. Бұл жағдайда декордың бөлшектері рельефті, дөңес болады және айқын контурларын сақтайды.
Декордың бөлшектерін бұлдыратпау үшін, бірақ рельеф түрінде қалу үшін оларды нанға пісірер алдында бірден емес, дайын болғанға дейін 15-20 минут бұрын жапсыру керек. Ерекшеліктер - нан қамырынан жасалған өрімдер.
Дайын болғанға дейін 15-20 минут бұрын нанды пештен алыңыз. Сіз өте жылдам жұмыс істеуіңіз керек. Өйткені, пісірілмеген өнімнің гипотермиясы қамырдың түсіп кетуіне әкелуі мүмкін.
Нанды қант шәрбатымен немесе бұлғанған жұмыртқаның ақуызымен жағыңыз және декорацияларды осы аспаздық желімге бекітіңіз. Нанды пешке қайтарыңыз және толық дайын болғанға дейін пісіріңіз. Нан кестелі сүлгімен беріледі, ал ең жақсысы - кесте мен декорацияның үйлесімі.
Үшін нанды безендіруге арналған қамыр келесі рецептті қолданыңыз: 0. 5 шай қасық. су, 0, 5 шай қасық. тұз және 1. 5 шай қасық. ұн.
Ингредиенттерден жұмсақ қамыр илеңіз (пластилин тәрізді), қамырды полиэтилен пакетке салыңыз және тоңазытқышқа 20-30 минуттай қойыңыз, ол қолданар алдында тұруы керек.
Ұсынылған:
Коктейльдерді қалай безендіруге болады
Сізге алкогольдік ішімдіктер қатты ұнаса да, сіз шарапқұмарсыз, немесе өзіңізді сыра ішетін қарапайым адам санасаңыз да, экзотикалық коктейльдердің әсем көрінісіне сүйсініп, сүйсінбейсіз. Олардағы шеберлік әртүрлі сусындарды араластыруда ғана емес, сонымен бірге коктейльдерді безендіру .
Пасха мерекесіне арналған үстелді қалай безендіруге болады
Православие шіркеуі үшін ең маңызды мереке - Пасха. Бұл күні Пасха Ораза аяқталып, мерекелік дастархан түрлі дәмді тағамдарға толы. Пасха мерекесі шіркеуге барудан, дәмді тағамдар дайындаудан және үстелді безендіру көмегімен ерекше мерекелік атмосфераны құрудан басталады.
Жаңа жылдық пряниктерді қалай безендіруге болады?
Сізге тез және қарапайым идея қажет Рождестволық пряниктерді безендіру ? Өзіңізді керемет ету үшін безендірудің қарапайым 9 әдісін қолданып көріңіз Жаңа жылдық пряниктер бұл бүкіл отбасын қысқа уақытта үстелге әкеледі. 1. Қант глазурі Пряниктерді түрлі-түсті қант глазурімен жағып, оларды қатайтыңыз.
Дәмді затты жаңа жылдық безендіруге қалай айналдыруға болады
Рождество мерекелері жақындаған кезде, біз Рождестволық безендіру туралы ойлау керек болатын сәт жақындады. Рождестволық гүл шоқтарынан, гирляндтардан және ойыншықтардан бастап дүкендер желісіне көмеміз және қолыңызда материалдармен өз қолыңызбен безендіріңіз.
Керамиканы қалай бояуға және безендіруге болады?
Керамика - су, саз және от, бір-бірімен сабақтасып, көркем және тұрмыстық заттарды жасайды. Ежелгі мәдениеттер сияқты, керамика - Болгариядағы ежелгі қолөнер дәстүрлерінің бірі. Сұйықтықты тасымалдауға арналған ыдыс-аяқтың бәріне қажет екендігі таңқаларлық емес.
