Суық мезгілде жылы болатын вьетнамдық сорпа

Суық мезгілде жылы болатын вьетнамдық сорпа
Суық мезгілде жылы болатын вьетнамдық сорпа
Anonim

Дәстүрлі вьетнам тағамдары жаңа ингредиенттермен, аз маймен және шөптер мен көкөністердің көптігімен ерекшеленеді. Инь және ян принципі ыдыс-аяқты дайындау тәсіліне де ауысады. Кейбір рецепттер белгілі бір маусымда тамақ пен уақыт арасындағы айырмашылыққа қол жеткізу үшін ғана қол жетімді.

Мысалы, тауық еті / ыстық тамақ /, сондай-ақ ыстық тамақ болып саналатын шошқа еті суық айларда тұтынылады. Салқын өнімдер деп саналатын теңіз өнімдерінің әр түрлі түрлері зімбірмен беріледі, ал ол жылы. Егер тағам ащы болса, ол қышқылмен теңдестіріледі.

Оны көбінесе бланширлеу, қуыру немесе бумен пісіру арқылы дайындайды. Бұл ас үйде 3 темір ереже бар;

1. Тағам таза болуы керек;

2. Ет қысқа уақытқа дайындалады;

3. Көкөністер шикі түрінде жейді.

Вьетнам өнімдері
Вьетнам өнімдері

Мұнда сізге бірегей дәмді және пайдалы Вьетнам сорпасының 100% рецепті бар, ол сізге 100% ұнайды.

Қажетті өнімдер: 1 кішкентай тауық еті, 1 пияз, зімбір тамыры, 3 литр су, 2 текше тауық сорпасы, 4 ас қасық. балық тұздығы

Гарнир үшін: 4 жұмыртқа, 400 г ветчина, 10 шиитак саңырауқұлағы, 200 г асшаян, бір топ жасыл пияз, 500 г күріш спагетти

Дайындау әдісі: Сорпа өнімдерімен бірге тауықты кастрюльге салыңыз да, үстіне су құйыңыз. Баяу отта дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Алдын ала суланған және туралған саңырауқұлақтар қосылады. Өрттен шығардан бір минут бұрын асшаяндарды қосып, олардың хош иісін босатыңыз.

Тауықты алып тастап, терісі мен сүйегінен тазартып, турайды. Майланған табаны қыздырыңыз, ұрылған жұмыртқадан 4 жұқа омлет пісіріңіз. Олар орамдарға оралып, белдеулеріне көлденең кесілген.

Спагетти бөлек дайындалады. Ыдысқа спагеттидің жартысына дейін салыңыз, үстіне омлет жолақтарын, туралған ветчина, тауық етін және жасыл пияздың үлкен шөкімін салыңыз. Қайнаған сорпаның үстіне құйып, қызмет етіңіз.

Ұсынылған: