2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Болгарияның кез-келген қаласында ваниль, қалампыр, даршын, боза міндетті түрде сатылатын кондитерлік өнімдердің хош иісімен толтырылған жайлы идилл құрылды. Бұл уақыт өтіп, оның орнын көбіне синтетикалық химияның жетістіктері болып табылатын сәнді шетелдік сусындар басты.
Сіз кондитерлік дүкендерден және тіскебасарлардан бозаны әлі де сатып ала алмайтыныңыз емес, бірақ бұл сіздің бұрыннан келе жатқан сүйікті сусыныңызбен ешқандай байланысы жоқ. Жаппай өндірісте боза аспартам сияқты жасанды күшейткіштер мен хош иістерге толы.
Сондықтан, егер сіз бозаның жанкүйері болсаңыз, оны әрқашан өзіңіз жасағаныңыз абзал.
Бозадан жасалған үйден жасалған бұйымдар
2 шай қасық үлкен болгар, 20 шай қасық. су, 2 ас қасық. ұн, 1/2 шай қасық. йогурт, 1/2 шай қасық. құрғақ ашытқы, 2 ас қасық. қант
Ашығаннан кейін: 1-2 кесе қант, 1/2 ас қасық. ванильді қант, 2 ас қасық. даршын
Дайындау әдісі: Булгурды кастрюльге 12 шай қасық сіңдіріңіз. су құйып, оны бөлме температурасында 24 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін баяу отта 2 сағат қайнатыңыз. Пісірілген булгурды тамақ өңдеушіге ұнтақтайды немесе араластырғышпен езеді.
Ботқаны қоспадан бөліп, оны ұсақ дуршлаг арқылы сүзіп алыңыз. Ботқа тоңазытқышта сақталады. Қалғандарына 8 шай қасық қосыңыз. су және қайтадан баяу отта 1 сағат қайнатыңыз. Қайта сүзіп, жаңа ботқасын ескімен араластырыңыз. Қоспаны тоңазытқышта 1 күн қалдыруға немесе бөлме температурасына дейін суытып, пісіруді жалғастыруға болады. Егер қоспасы өте қалың болса, сіз кішкене жылы су құйып аласыз. Блендермен араластыру ең оңай.
Ұн 1/2 шай қасықпен араластырылған. қалыңдатылғанға дейін үнемі араластыра отырып, баяу отта су мен қайнатыңыз. 2 ас қасық қосыңыз. қант және жақсылап араластырыңыз. Салқындағаннан кейін, йогурт қосып, қайтадан араластырыңыз.
Ашытқыны 1/4 шай қасық жылы суда 5 минут ерітіп, сүт қоспасымен араластырады. Ашытқы мен сүт қоспасы еритін судың тым ыстық емес, тек жылы болуы маңызды. Жылы жерде 30 минут тұруға рұқсат етіңіз.
Булгур мен ашытқыны араластырады, араластырады және сүлгімен жабады. 1-2 күн қалдырыңыз, кейде араластырыңыз.
Ашыту көптеген факторларға байланысты. Егер ол 25 градустан жоғары болса, қоспаның қышқылға айналу қаупі бар. Ашытудың басында көпіршіктер түзіліп, қоспадан ашытқы шығады, содан кейін бозаның хош иісі келе бастайды.
Қоспа дайын болғаннан кейін, сумен сұйылтыңыз, қажет болса, дәміне қарай қант қосыңыз - шамамен 1-2 шай қасық, даршын және ваниль.
Жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышта шамамен 3 күн сақтаңыз. Тәттілендірер алдында кішкене бозаны келесі мөлшерге бөлуге болады.
Сақтау және ашыту үшін керамикалық және шыны ыдыстарды қолданған жөн.
Ашыту қоспасының хош иісі сәл өткір болса да, оған су, даршын және ваниль қосылған кезде ол жұмсарады.
Ұсынылған:
Жергілікті дүкендерде шоколад қаншалықты шынайы?
Әр адам дәмді тамақ жегенді және түрлі тәтті азғырулармен еркелегенді жақсы көреді. Сүйікті тағамдардың бірі - бұл шоколад және, әрине, оны өндіруде барлық өндірушілер сақтауға міндетті белгілі бір стандарттар бар. Мұнда сіз керемет таба аласыз әр түрлі шоколадтар брендтері мен түрлері бойынша, бірақ соңғы кезге дейін егжей-тегжейлі жасалған жоқ сапаны зерттеу немесе қауіпсіздік.
Дүкендерде зиянды шарап еркін сатылады
Біз сатып алатын тағамдар мен сусындар сапасы туралы өзекті мәселелердің жалғасы ретінде біраз уақыт дүкендерде еркін сатылатын зиянды шараптың болуы туралы жаңалықтар келді. Бақытымызға орай, қазір жалған шарап өндірістен шыққан. Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің (BFSA) сигналынан кейін жүзім және шарап жөніндегі атқарушы агенттіктің (EAVW) инспекторлары жалған шарап сусынының тіркелмеген өндірушісін тексерді.
Сіз нағыз бозаны ішесіз бе? Оның ертең Радомирдегі мерекесіне қош келдіңіз
Ол 15 қазанда Радомирде өтеді Бозаның мерекесі . Іс-шара екінші жыл қатарынан ұйымдастырылып отыр, бұл жолы келушілер экобозаға орай арнайы дайындалған заттарды көре алады. Бозамен, ыдыс-аяқпен және әнмен қаланың орталық алаңында аймақтағы ең жақсы боза өндірушісі болып саналатын шебер Али Сербездің әйгілі шеберханасы ашылады.
Шаш шұжықтары біздің дүкендерде сатылады
Nova TV-нің ашуланған көрермені осы күндері шұжық сатып алғанына шағымданды, онда ол көрінетін қалың ақ шашқа толы шошқа терісінің бөлігін тапты. Таңқалдырған көрермен ол деликатесті коммерциялық сайттан бір килограмға жуық шұжық алып сатып алғанымен бөлісті.
Дәрі-дәрмектерге қарағанда жақсы жұмыс жасайтын дәмдеуіштердің комбинациялары
Лимон, тұз және бұрыш - салатқа бір қарағанда қолайлы өнімдердің жиынтығы. Бірақ сіз осы үш ингредиенттің бірге немесе бөлек дәрілік зат ретінде әрекет ететініне тіпті күмәнданбайсыз. Көптеген адамдар оларды пайдаланады және әртүрлі ауруларды емдеуде оларға сенеді.