2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Болгар йогуртының бүкіл әлемге белгілі ерекше дәмі бар. Оның пайда болуы фракия кезеңінде дамыған қой шаруашылығымен байланысты деген ұсыныстар бар. Йогурт алдын-ала қыздырылған табиғи сүттен алынады, ол 40-45 градусқа дейін сүтпен ашытуға ұшырады.
Оны дайындау үшін қолданылатын сүтке байланысты: қой, сиыр, буйвол, аралас болуы мүмкін. Буффало йогуртында майдың ең көп мөлшері - 7,5%, одан кейін қой - 6,5%, аралас - 5% және сиыр - 3,6%.
Сүтті қабылдаудың денсаулыққа тигізетін пайдасы өте көп, сондықтан ол біздің дастарқанымызда күн сайын болуы керек.
Йогурт рецепті
Қажетті өнімдер: 1 литр сүт, 1 ас қасық. ашытуға арналған йогурт.
Дайындау әдісі: Сүт қайнатылып, сәл салқындағанша қалдырылады, температура 38-40 градус болуы керек, 1/4 шай қасық бөлінеді. оны ашытқымен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз және үнемі араластырып, қалған сүтке қосыңыз, ыдысты қақпақпен жауып, жылы жүн матамен ораңыз. Жылы бөлмеде 3 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін алынған йогуртті тоңазытқышта сақтаңыз.
Йогуртпен ең жылдам және жиі қолданылатын рецепт - бұл сарымсақ тұздығына арналған: 1 кесе йогурт 3 түйір сарымсақ пен тұзбен араластырып, дәмін татып, жақсылап араластырады және көкөністер мен басқа да тағамдарды безендіруге дайын.
Жаз кезінде йогурт таратор жасау үшін жиі қолданылады: 1 кесе йогурт, 1 кесе су, 1 қияр, сарымсақ, тұз, аскөк, ақжелкен.
Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз, ұсақталған сарымсақ, тұз, ақжелкен мен аскөк қосып, суға араластырылған йогурт қосып, араластырыңыз.
Сурет: Наталья Петрова
Йогурт қосылған үнемді торт
1 кесе йогурт, 1 шай қасық. қант, 3 шай қасық. ұн, 1/2 шай қасық. май, 1 шай қасық. сода, 1 ванильді қант, жаңа піскен жемістер немесе гарнирге арналған джем
Дайындау әдісі: Йогуртті қант пен содамен араластырыңыз, май мен соңында ұн мен ванильді қантты құйыңыз, дайындалған қоспаны майланған табаға құйыңыз, үстіне жаңа піскен жемістерді немесе тосаптарды жайып, 170 градусқа 45 минут пісіріңіз.
Ұсынылған:
Үйден паштет жасау - жеңіл, дәмді және үнемді
Үйде жасалған құстарға арналған паштеттер , ет, балық немесе көкөністер таңғы асқа, түскі асқа немесе мерекелік асқа арналған керемет идея. Үйде жасалған тәбетті дәміне қарай әр түрлі дәмдеуіштер, сәбіз, пияз, шөптер, қайнатылған жұмыртқа, кілегей, ет сорпасын қосып дәмді ете аласыз.
Дәмді және үнемді торттарға арналған идеялар
Егер сіз үйде тәтті нәрсе дайындағыңыз келсе, бірақ отбасылық бюджетті қиындатпасаңыз, біз сізге кейбір идеялармен көмектесе аламыз. Біз ұсынатын тәттілерді көп күш жұмсамай жасауға болады және олар үнемді. Ең бастысы, олар өте дәмді. Дәмді пончиктер Қажетті өнімдер:
Әр күн үшін дәмді және үнемді торттар
Біз екі тортқа рецепт ұсынамыз, ал біреуіне екі вариация бар - джем мен жаңа піскен жемістермен. Міне, бірінші үнемді торттың рецепті: Кептелген торт Қажетті өнімдер: 1 жұмыртқа, 1 шай қасық. қант, ¾ шай қасық. май, 1 шай қасық.
Дәмді және үнемді тағамдарға арналған идеялар
Сіз күннің алғашқы тамағын жиі сағынасыз ба? Сізге уақыт жетіспейді, таңғы асқа не істеу керектігін білмейсіз, ақшаңызды үнемдеуге тырысасыз, соңында сіз оны сағынасыз. Бұл көптеген адамдарға таныс естілетін шығар. Таңертеңгілік ас - бұл өте маңызды тамақтану, ол сіздің күніңізді жасай алады немесе бұзады , бұл бізге алдағы міндеттерді шешу үшін қуат береді.
Үйдегі ірімшік пен йогурт асүйде жаңадан бастаушыларға тез және оңай
Ірімшік пен йогурт - бұл денеге пайдалы тағамдар. Үйде дайындалған одан да пайдалы, және бұл қиын емес және көп уақытты қажет етпейді. Мен оларды тағамды ұлымды тамақтандырумен қатар бастадым, өйткені мүмкіндігінше табиғи тағамдарды тұтынуға тырысамын.