2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жемістер мен көкөністерге арналған EWG зерттеуі пестицидтердің мөлшері қандай өнімдерде жоғары болатындығын көрсетті. Алмада химиялық заттар көп, ал пиязда аз.
Жаңа зерттеулер көрсеткендей, нарықтағы алма біз сатып алатын басқа жемістер мен көкөністермен салыстырғанда ең көп ластанған. Алмадан кейін бұрыш пен балдыркөк нарықтағы ең қауіпті өнімдер қатарына жатады.
EWG зерттеуі жеміс-жидектер мен көкөністерді химиялық заттардың көп мөлшеріне байланысты жеуге қауіпті екенін анықтауға бағытталған. Сондай-ақ тұтынуға арналған қауіпсіз жемістер мен көкөністер анықталды.
Ең таза пияз, ананас және тәтті жүгері болды. Сарапшылардың пікірінше, олардың құрамында химиялық заттардың мөлшері ең аз.
Зерттеушілер зерттелген өнімнің 68% -ында пестицидтер, сонымен қатар ауыл шаруашылығында қолдануға тыйым салынған кейбір химиялық заттар бар деп мәлімдейді.
Кейбір жемістерден органофосфаттар табылған, олар жүйке жүйесінде қиындықтар тудыруы мүмкін. Мұндай қауіпті қалдықтар балалар тағамынан да табылды.
Нарықтағы ең лас өнімдер - алма, балдыркөк, бұрыш, құлпынай, нектарин, жүзім, шпинат, салат және қияр.
Тиісінше, жеуге қауіпсіз болып пияз, ананас, тәтті жүгері, қырыққабат, бұршақ, өрік, манго, авокадо, баклажан және киви табылады.
Сонымен қатар, мамандар тұтынушыларды сатып алатын саламиден сақ болуды ескертеді, өйткені кейбір трейдерлер ескі шұжықтар, шұжықтар мен филелерді итеріп жібереді.
Саудагерлер оларға жаңа көрініс беру үшін салямиді сірке суымен жағып жіберді. Бірақ тартымды көрініс оларды жеуге жарамады.
Ескі шұжықтар ісініп, пішінге ие болғанға дейін сірке суына малынған шүберекпен сүртілді, содан кейін олар дүкен терезелеріне оралды.
Ескі салами асқазан-ішек жолдарының бұзылуын тудыратын және тамақтан уланудың қауіпті патогенді микроорганизмдерін дамытады.
Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі клиенттерді нарықтық желідегі осындай өнімдер туралы күдікті ескертуге шақырады.
Ұсынылған:
Болгария нарығында көкөністердегі қауіпті пестицидтер
Олар Болгария нарығында сатылатын көкөністерден қауіпті пестицидтерді тапты. Бұл bTV бастамасымен кездейсоқ таңдалған өнімдерге жүргізілген зертханалық талдаулардан кейін белгілі болды. Пловдивтегі базардан сатып алынған қызанақ, қияр және бұрыш 370-тен астам пестицидтің бар-жоғын анықтау үшін сараптамалық талдау үшін ұсынылды.
Пісірілген алмаға арналған төрт таңғажайып пломба
Дәрігерлер ең танымал жемісті, ал ең пайдалысын алма деп жариялады! Құрамында антиоксиданттар бар, олар жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, жаман холестеринді басқарады, Паркинсон және Альцгеймер сияқты ми ауруларының алдын алады.
Пестицидтер: қай жемістер мен көкөністер зиянды
Көктемнен бастап жемістер және көкөністер біздің үстелге қайта оралды. Түрлі-түсті, шырынды және хош иісті, олар кез-келген дәмді үйлесімде бізге рахат сыйлауға дайын. Бірақ біз олардың кейде қауіпті екенін білеміз бе. Жыл сайын жүздеген тонна пестицидтер бүкіл әлемдегі фермерлер пайдаланады, нәтижесінде олардың улы қалдықтары жемістер мен көкөністердің бетіндегі біздің табақтарымызда пайда болады.
Базарлардағы алғашқы қарбыздар - пестицидтер мен нитраттарға толы
Маусымға бірінші қарбыз жергілікті базарлар су астында қалып, адамдар шырынды жемістерді сатып алуға асығады. Бірақ жетекші болгар агрономдары оларды сатып алудан бас тартуға кеңес береді. Жемістердің сапасы өте төмен екені анықталды, сонымен қатар олар пестицидтер мен нитраттарға толы, деп ескертеді болгар агрономдары.
Итмұрын - С витаминіне алмаға қарағанда 10 есе көп
Итмұрын тамақ дайындауда да, халықтық медицинада да қолданылады. Бұтаның кішкентай жемістері біздің денсаулығымызға өте қажет қоректік заттардың құнды көзі болып табылады. Итмұрын - ағзаға ең жақсы С дәруменінің жеткізушілерінің бірі. Шындығында, өсімдік дәруменінің кейбір түрлері 2000 мг% -ке жетеді.
