2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Қара бұрыш тақтаға толы - бұл тағамды дәмді етеді, ал егер сіз оны иіскейтін болсаңыз, міндетті түрде түшкіріңіз. Бұл өсімдік лиана, оның жемістері кептіріліп, содан кейін ұнтақталады.
Оның отаны - Үндістан, ал алғаш ашылған жер бұрыш елі деп аталады. Зауыт он бес метрге жетеді. Қара бұрыштың құндылығы - соңғы өнім кептірілген жемістер.
Қара бұрыштың пайдалы заттары өсімдіктің жемістерінде шоғырланған - дәрумендер, микроэлементтер, эфир майлары бар. Бұл дәмдеуішті алғаш рет сынап көрген еуропалықтар оның қасиеттеріне таңданды. Бұл Александр Македонскийдің жауынгерлері болды.
Олар қатысты қара бұрыштың ғажайып қасиеттері, оның емдік күшіне сенді және онымен барлық тағамдарды дәмін татты. Ежелгі Греция мен Ежелгі Рим Үндістаннан қара бұрышты қуана-қуана сатып алып, бір сәтте ол алтынның бағасына жетті. Ресейде қара бұрыш кондитерлік өнімдерде де қолданылған.
Қоспағанда екені белгілі қара бұрыш бар ақ, қызғылт және қызыл. Алайда қызылдың қара бұрыш жасалатын жүзімге ешқандай қатысы жоқ, өйткені қызыл қызыл бұрыштан жасалады.
Барлық бұрыштың қалған түстері Piperaceae өсімдігінен алынады. Соңғы өнімнің түсі негізінен жемістің жетілу дәрежесіне байланысты.
Қара бұрыш - кептірілмеген піспеген жеміс. Қызғылт қызғылт піскен, ал ақ бұрыш - толығымен піскен жеміс, суға малынған, қабығынан тазартылған және кептірілген.
Бұл эфир майы құрамында қара бұрыш бар, оның ерекше иіс алуының себебі, ал құрамында азот бар пиперин заты оның өткір дәмін жеткізуші болып табылады.
IN қара бұрыштың жемістері құрамында С дәрумені, минералды тұздар, шайыр және крахмал бар. Қара бұрышты қолданбай пісіруді елестету қиын.
C қара бұрышты қолдану ас қорыту жүйесін жылытуға, тәбетті жақсартуға, артық газдардан арылуға, қан айналымын жақсартуға болады.
Интракраниальды қысым жоғарылағанда, бұрыш бұршағын мейізбен біріктіріп, үнемі аузыңыздан барлық нәрсені сілекеймен бірге түкіріп тастау пайдалы. Бұл бес минут ішінде жасалады және денеден артық ылғалды кетіруге және қысымның төмендеуіне әкеледі. Айына бір рет, күніне бір рет жасалады.
Суық тигенде және тыныс алу жүйесінің аурулары кезінде бір шай қасық бал мен бір ас қасық ұнтақталған қара бұрыш қоспасы жасалады. Бір шай қасық күніне үш рет ішеді.
Аюрведаның айтуынша, қара бұрыш қанды жылытады, дененің жалпы тонусын жоғарылатады. Ежелгі заманнан бері қара бұрыштың еркектердің потенциалын жоғарылататын қасиеті белгілі.
Ол үшін бір кесе сүт, жарты шай қасық қара бұрыш және жарты шай қасық қант қоспасын жасаңыз. Екі дозадан кейін ол әсер етеді.
Қара бұрыш қуықпен, бүйрекпен, анемиямен, ауыр аллергиялық реакциялармен, сондай-ақ асқазан мен он екі елі ішектің жараларымен проблемалары бар адамдарға рұқсат етілмейді.
Ұсынылған:
Қара бұрыш - әмбебап табиғи емші
Қара бұрыш рецептерге тағамдар, негізгі тағамдар мен салаттар дайындаған кезде қосылады. Қара бұрыш - бұл біздің күнделікті тамақтануымызда қолданатын және көпшілігіміз оны жақсы көретін, бірақ оның денсаулығымызға тигізетін пайдасы туралы нақты білмейтін дәмдеуіш.
Қара бұрыш майы! Неліктен бұл өте пайдалы?
Қара бұрыш - бұл әлемдегі ең танымал және сүйікті дәмдеуіш, бұл әр тағамға тереңдік пен дәмділік береді. Кез-келген тағамға қосылған шымшым қара бұрыш - бұл қарапайым хош иістендіргіш. Ол ежелгі заманнан бері бағаланып келеді. Сіз бұл дәмдеуіштің денсаулыққа көптеген пайда әкелетінін білдіңіз бе?
Қара бұрыш зиянды ма?
Пісіру кезінде қара бұрыш кез-келген түрде кеңінен қолданылады: қоспалар түрінде, дәндер мен ұнтақ түрінде. Оның жарқын иісі жеткілікті ұзақ сақталады. Бұрыш әсіресе ет пен балық тағамдарына қосылған кезде жақсы болады. Қара бұрышпен пісіру - бұл дәмді және хош иісті тағамның кепілі.
Қара бұрыш қосылған халықтық медицина
Пиперин - бұл қара бұрыштың құрамы, бізді түшкіруге мәжбүр етеді, сонымен бірге салмақ қосуға көмектеседі, дейді зерттеу. Бұл мәселе бойынша әлі де зерттеулер жеткіліксіз, бірақ егер ғалымдар дәлелдей алса, қара бұрышты семіздік пен онымен байланысты аурулардың терапиясында қолдануға болады.
Қара бұрыш депрессиямен күреседі
Қара бұрыш - бұл ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі - ол дәстүрлі болгар тағамдарының көпшілігіне қосылады. Сонымен қатар, дәмдеуіш халықтық медицинада қолданылады. Қара бұрыш тіпті адамға пайдалы шөптердің бірі ретінде анықталады - тек 1 шай қасық дозасы деп саналады.