2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаз - бұл жақын адамдарыңызға баклажанмен дәмді тағамдар дайындай алатын маусым. Олар дәмге жағымды және етсіз болса да тез қанықтырады.
Баклажаннан жасалған кастрюль оңай және дәмді.
Қажетті өнімдер: 2 орташа баклажан, 4 картоп, 2 пияз, 200 грамм ветчина, 1 қызыл бұрыш, аскөк және ақжелкен дәміне қарай, 200 грамм майонез, 100 грамм ірімшік, 3 жұмыртқа, дәміне қарай тұз, 2 түйір сарымсақ, 3 қызанақ.
Дайындау әдісі: Баклажандарды тазалап, оларды шеңберге бөліп, тұздап, жарты сағатқа қалдырыңыз. Шырын босатылғаннан кейін, ағызып алыңыз. Картопты қабығынан аршып, шеңберге тураймыз.
Қызанақты шеңберлерге кесіңіз. Табаны кішкене маймен майлап, баклажандарды, қызанақ пен картопты орналастырыңыз. Бәрі дәміне қарай тұздалған, ал шеңбер түрінде кесілген пияз үстіне орналастырылған.
Ветчинаны текшелермен кесіп, пияздың үстіне қызыл бұрышпен бірге ұсақтап тураңыз. Майонез бен жұмыртқа жабындысын дайындаңыз. Бұл қоспаны көкөністердің үстіне құйыңыз.
Аскөк пен ақжелкенді ұсақтап турап, сарымсақты үккіштен өткізіп, бәрін араластырып, үстіне себіңіз. Үстіне үгітілген сары ірімшік себіңіз де, алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа бір сағат пісіріңіз.
Нандалған баклажандар өте дәмді және оларды оңай дайындайды.
Қажетті өнімдер: 4 баклажан, 2 жұмыртқа, ұнтақталған ұн, май, тұз.
Дайындау әдісі: Баклажандарды тазалап, оларды кесектерге кесіңіз. Тұз қосып, жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз. Ұнға орап, жұмыртқаға батырып, қуырыңыз. Олар ыстық та, суық та дәмді.
Баклажаннан жасалған жылы салат сіздің қонақтарыңыз үшін тосын сый болады.
Қажетті өнімдер: 1 баклажан, 10 шие қызанақ, 100 грамм ірімшік, 1 салат жапырағы, 50 грамм жаңғақ, тұз, бұрыш және ақжелкен - дәміне қарай, 1 ас қасық қыша, 1 шай қасық мез, 3 ас қасық лимон шырыны, 100 миллилитр май, 2 түйір сарымсақ, 3 ас қасық ұн.
Дайындау әдісі: Баклажанды тазалап, оны жартылай шеңберге, тұзға бөліп, жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз.
Сарымсақты сығымдап, қыша, бал, 2 ас қасық май, лимон шырыны, тұз және қажет болса, қара бұрышпен араластырып, тұздықты дайындаңыз.
Баклажан кесектерін ұнға айналдырып, алтынға дейін қуырыңыз. Тұздықпен тамшылатып, 15 минутқа қалдырыңыз. Қызанақты екіге бөліңіз, ірімшікті текшелерге кесіңіз. Салат жапырақтарға кесіліп, олармен бірге салат ыдысы таратылады.
Жапырақтардың бір бөлігі кесіледі. Қызанақ, баклажан, туралған салат және ірімшікпен араластырыңыз. Туралған жасыл дәмдеуіштер мен қуырылған және туралған жаңғақ себіңіз.
Ұсынылған:
Ветчина қосылған дәмді тағамдар
Ветчина мен үлкен қиялдың көмегімен сіз өте дәмді тағамдар дайындай аласыз. Қатпарлы қамырдан жасалған хорлар оңай және өте жеңіл әрі дәмді болады. Сізге жарты кило қатпарлы қамыр, 200 грамм ветчина, 1 жұмыртқа қажет. Қатпарлы қамырды ерітіп, оны жіңішке етіп жайып, төртбұрыштап тураңыз.
Картоп қосылған дәмді тағамдар
Картоптан түрлі дәмді тағамдар дайындауға болады. Картопты қайнату оңай - терісі бар немесе терісі жоқ, содан кейін оларды қосымша тұздықпен немесе тұздықпен беріңіз. Пісірілген картоп дәмді, сарымсақ пен жасыл дәмдеуіштермен бірге беріледі .
Баклажан қосылған дәмді тағамдарға арналған үш идея
Баклажан мен цуккиниді жылдың жылы мезгілінде әртүрлі жеңіл тағамдарды дайындауға болады - бірнеше көкөністер, кішкене сарымсақ және гриль табасы және кешкі ас дайын. Алайда, егер сіз баклажанмен басқаша нәрсе жасағыңыз келсе, біз сізге үш рецепт ұсынамыз - салат, тағамдар және баклажан сорпасы.
Баклажан қосылған сүйікті тағамдар
Баклажанға витаминдер мен минералдар жүктелген, бірақ оның денсаулыққа пайдасы тек осы қоректік заттармен шектелмейді және оларды күнделікті мәзірге қосады. Баклажан құрамында денсаулықты жақсартатын, қатерлі ісік ауруларының алдын алуға және зиянды холестеринді төмендетуге көмектесетін басқа қосылыстар бар.
Баклажан қосылған тағамдар мен салаттарға арналған идеялар
Баклажан - жазға арналған көкөністердің бірі. Құрамында талшықтар, калий, марганец, триптофан, К дәрумені, магний және С дәрумені бар қоректік заттардың мөлшері өте көп. Бұл табиғаттағы ең күшті антиоксиданттардың бірі. Бұл көкөніс ми мен қан айналымы жүйесі үшін өте пайдалы және гипертония жағдайын жақсартатын қасиеттері бар.
